10 Comidas Chiques

Uma receita deliciosa que você vai adorar. 

Ingredientes da Panna Cotta

Essa receita é para aqueles que adoram fazer refeições temáticas e regionais com ingredientes característicos de diferentes lugares.

• 400ml de creme de leite fresco;
• 3 folhas de gelatina incolor;
• 1 colher de sopa de essência de baunilha;
• 60g de açúcar.

Sua refeição vai carregar o sabor de condimentos presentes em diversas culinárias sendo uma mistura para lá de apetitosa.  

Como preparar Panna Cotta

Primeiro, ferva metade do creme de leite com 40g do açúcar e a baunilha.

1. Bata o restante do creme de leite com o restante do açúcar até formar um chantilly, e guarde na geladeira.
2. Hidrate a gelatina em água por alguns segundos e, quando o creme de leite ferver, adicione-o à gelatina e misture bem e deixe esfriar.
3. Quando esfriar, misture o chantilly e coloque em forminhas, colocando-as na geladeira. 

Sirva no dia seguinte.

Risoto de Shiitake

O Shiitake é sempre uma ótima pedida, já que é delicioso e tem pouquíssimas calorias.

Um risoto simples, mas muito saboroso. 

Ingredientes do Risoto de Shiitake

Para aqueles que adoram uma festa, temos a receita ideal, com ingredientes perfeitos para petiscos e aperitivos mais elaborados.

• 150g de shiitake refogado;
• ½  taça pequena de vinho branco;
• ½  xícara de queijo gorgonzola;
• 3 cubos de caldo de legumes;
• 1 xícara de arroz arbóreo;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Após experimentarem os seus petiscos e aperitivos tenha certeza que nenhum dos convidados vai sair reclamando.

Como preparar Risoto de Shiitake

Em uma panela, coloque 1 ½ litro de água e três cubos de caldo de legumes para ferver em fogo baixo, e deixe ferver enquanto prepara as outras coisas.

1. Em uma panela a parte, coloque a manteiga e o azeite e coloque a cebola para dourar.
2. Adicione o shiitake refogado e o arroz. Mexa um pouco e adicione o vinho, deixando evaporar um pouco.
3. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo bem.
4. Quando o estiver em ponto de risoto, acrescente o queijo, manteiga e misture até derreter.

Você vai sentir o sabor mais marcante da sua vida. 

Comidas Chiques – Lagosta Grelhada

Que tal impressionar os convidados servindo lagosta? É mais fácil do que parece!

Esta receita pode ser mais cara do que o esperado, mas com certeza vale a pena. 

Ingredientes da Lagosta Grelhada

A receita de hoje conta com ingredientes que quando fritos causam um verdadeiro êxtase no paladar de quem tiver o prazer de experimentar.

• 1kg de lagosta;
• Molho manteiga misturado com orégano.

Essa fritura será muito bem vinda acompanhada com algumas bebidas e nas noites de festas e diversão.  

Como preparar a Lagosta Grelhada

Primeiro, ferva a lagosta até ficar avermelhada.

1. Quando isso ocorrer, corte-a no sentido do comprimento, limpe bem as duas metades e coloque-as para grelhar.
2. Quando estiver quase grelhada, despeje o molho e asse por mais 10 minutos e sirva.

Uma receita que você vai se apaixonar assim que experimentar. 

Comidas Chiques – Terrine de Alho-Poró

De origem francesa, o terrine é delicioso. Aqui, você aprenderá a receita de como prepará-lo na versão de alho-poró.

Você vai adorar assim que experimentar esta receita maravilhosa. 

Ingredientes do Terrine de Alho-Poró

Para quem gosta de um bom prato salgado preparamos uma receita com ingredientes excelentes e fáceis de serem adquiridos.

• 1 batata, cozida e picada em cubinhos;
• 3 alhos-poró, cortados em rodelas;
• 1 gelatina, sem sabor;
• 1 caldo de galinha;
• 1 cebola média;
• Ovas de caviar a gosto;
• 1 gema;
• Azeite.

Os seus almoços de domingo e lanches da tarde sempre pedem um bom prato salgado na medida.  

Como preparar Terrine de Alho-Poró

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola para dourar.

1. Adicione o alho-poró, o caldo de galinha e um pouco de água, e deixe cozinhar por 5 minutos.
2. Desligue e acrescente a batata.
3. Prepare a gelatina e acrescente-a à mistura. Unte um refratário com azeite, coloque uma camada da mistura, um pouco do caviar, mais uma camada da mistura e coloque na geladeira.

Sirva no dia seguinte. 

Comidas Chiques – Canapé de Salmão

Perfeitos para a entrada, os canapés são deliciosos e agradam a todos!

Suas visitas vão ficar morrendo de inveja depois de experimentar este canapé. 

Ingredientes do Canapé de Salmão

A receita de hoje conta com poucos ingredientes práticos mas que ainda assim tem como resultado uma deliciosa sobremesa doce.

• 200g de salmão fresco, picado em cubinhos;
• 1 pacote de torradas tipo canapé;
• 1 colher de café de shoyu;
• Cream cheese e cebolinha a gosto.

Essa receita demonstra que para fazer um doce delicioso não é necessário muito trabalho e ingredientes difíceis de serem encontrados.  

Como preparar Canapé de Salmão

Em uma vasilha, coloque o salmão, shoyu e cebolinha a gosto e misture.

1. Monte os canapés da seguinte forma: coloque uma torrada para canapé, cream cheese e salmão. 

Agora você só precisa servir. 

Comidas Chiques – Molho Bechamel

O clássico molho branco, delicioso e que deixa qualquer prato mais saboroso.

Um molho que você precisa experimentar e descobrir um sabor marcante. 

Ingredientes do Molho Bechamel

Se você sempre vai no supermercado e se sente perdido com o que comprar, preparamos uma receita com ingredientes que não podem faltar na sua lista do mercado.

• 600ml de leite;
• 60g de farinha;
• 40g de margarina;
• 150g de queijo mussarela;
• Sal, pimenta e noz moscada.

Além de auxiliar nas suas compras mensais, essa receita ainda conta com ingredientes baratos e que podem ser encontrados em todos os mercados.  

Como preparar o Molho Bechamel

Em uma panela, derreta a manteiga e vá adicionando a farinha de trigo, mexendo.

1. Aos poucos, vá colocando o leite, mexendo com um fouet, em fogo baixo.
2. Mexa até que o molho comece a engrossar, adicione os temperos e o queijo.

Um molho especial que você precisa experimentar. 

Comidas Chiques – Mousse de Pitaya

A pitaya por sí só já é deliciosa e chama a atenção por conta de sua aparência exótica. 

Este mousse é uma ótima opção de sobremesa! 

Ingredientes do Mousse de Pitaya

Para quem está planejando a sua festa de casamento, temos uma receita com ingredientes para fazer pratos deliciosos.

• 1 pitaya média descascada e picada;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de gelatina em pó incolor.

As comidas irão cair nas graças dos seus convidados então se organize para colocar um pouco mais na cota de cada um deles.  

Como preparar Mousse de Pitaya

Comece preparando a gelatina em pó.

1. Quando estiver pronta, coloque-a em um liquidificador e adicione todos os ingredientes, batendo até virar um creme homogêneo.
2. Coloque em um refratário, leve à geladeira por duas horas e sirva.

Uma das sobremesas mais deliciosas de todas. 

Comidas Chiques – Geleia de Damasco

Com apenas três ingredientes, você pode preparar esta deliciosa geleia de damasco. Veja como:

A minha geleia preferida. 

Ingredientes da Geleia de Damasco

Para quem gosta de fazer as próprias comidas para aproveitar um dia na praia, temos a receita ideal com petiscos para o dia inteiro.

• 10 damascos secos;
• 2 xícaras de água;
• 1 xícara de açúcar cristal.

Seu dia na praia se tornará ainda mais divertido e proveitoso, além de ser mais econômico se você estiver indo com crianças. 

Como preparar a Geleia de Damasco

Em um liquidificador, bata os damascos e a água.

1. Coloque essa mistura em uma panela com o açúcar e deixe ferver, adicionando água e açúcar conforme for do seu gosto. 

Sirva como preferir. 

Comidas Chiques – Dry Martini

O Dry Martini é perfeito para o seu jantar, além de ser um clássico!

Uma bebida maravilhosa, você vai adorar. 

Ingredientes do Dry Martini

Essa receita contém ingredientes que juntos fazem um prato delicioso para um dia na piscina da sua casa com os amigos e família.

• ⅚  de gim;
• ⅙  de vermouth dry;
• Twist de limão;
• Azeitona verde em um palito.

Depois de experimentar o seu prato é bem capaz de todos os seus convidados preferirem ficar na mesa ao invés de pular na piscina. 

Como preparar o Dry Martini

Esta é uma receita super popular.

1. Em uma coqueteleira, coloque o gim e o vermouth, mexa com uma colher, coe e coloque em uma taça de coquetel previamente gelada, com o twist de limão. 

Decore com uma azeitona verde em um palito. 

Comidas Chiques – Manhattan

O Manhattan é outra opção de bebida para servir no seu jantar, e é fácil de preparar.

Um dos drinques mais famosos do mundo. 

Ingredientes do Manhattan

Essa receita possui ingredientes que são perfeitos para quem é convidado para um café da manhã na empresa.

• 2 doses de Whiskey Bourbon;
• 1 dose de vermute tinto;
• Gotas de angostura.

Além de alimentar muitas pessoas, o seu prato ainda será muito nutritivo e te garantirá um bom relacionamento com os colegas do trabalho. 

Como preparar o Manhattan

Você vai se apaixonar por esta receita.

1. Basta misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.

Lembre de brindar com moderação. 

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.