10 Receitas com Batata

0

10 Receitas com bataba

A gente sabe que a batata é um ingrediente que não brinca em serviço, né? Sendo um daqueles alimentos básicos que você sempre tem em casa, é só soltar a criatividade na combinação de ingredientes, caprichar no tempero e surge uma receita maravilhosa!

Quem não gosta de batata bom sujeito não é. É barata, gostosa e tem mil e um jeitos de preparar. Confira uma grande variedade de receitas que podem ser preparadas com batata com opções que possuem diferentes níveis de dificuldade.

Batata com carne-seca e requeijão

A receita é bem simples de se preparar, até quem não tem muito jeito ainda com a cozinha pode fazer que vai ficar incrível.

Esta receita é uma combinação deliciosa de sabores, já que o sabores se renovam a cada porção saboreada.

Batata com Carne-Seca e Requeijão Ingredientes

Essa receita possui ingredientes que são perfeitos para quem é convidado para um café da manhã na empresa.

  • 3 unidades de batata grandes sem casca
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 unidade de cebola média picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 300 gramas de carne de sol dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 unidade de pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
  • 200 gramas de requeijão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Além de alimentar muitas pessoas, o seu prato ainda será muito nutritivo e te garantirá um bom relacionamento com os colegas do trabalho. 

Batata com Carne-Seca e Requeijão Modo de Preparo

  1. Afervente a batata por 10 minutos.
  2. Depois de fria, deixe na geladeira por 3 horas.
  3. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.
  4. Junte a carne desfiada e refogue por 3 minutos.
  5. Adicione a pimenta e o requeijão, misture e retire do fogo.
  6. Retire a casca das batatas e rale no ralo grosso.
  7. Tempere com sal e pimenta e misture com cuidado.
  8. Aqueça uma frigideira com 20 cm de diâmetro ou omeleteira e unte-a com óleo.
  9. Coloque metade da batata e aperte levemente, subindo um pouco na lateral.
  10. Recheie com a mistura de carne e cubra com a batata restante, apertando levemente.
  11. Deixe dourar e passe para um prato ou tampa de panela para virar.
  12. Transfira novamente para a frigideira e deixe dourar do outro lado.
  13. Faça o mesmo com a massa e o recheio restante.

Batata hasselback

Essa batata primeiramente vai te ganhar pela simplicidade com que é feita, depois pelo visual e sabor!

Batata Hasselback. Esta receita de origem sueca leva o nome do restaurante onde foi servida pela primeira vez.

 Batata Hasselback – Ingredientes

Diante dessa situação de quarentena preparamos uma receita com ingredientes que todos tem em casa para um prato rápido.

  • 6 batatas de tamanho médio
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • sal e pimenta-do-reino quanto baste

Os dias de quarentena se tornarão mais deliciosos e divertidos até para aqueles que são cozinheiros de primeira viagem.  

Batata Hasselback – Modo de Preparo

  1. Lave e seque as batatas
  2. Tirar a casca é opcional
  3. Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos
  4. Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada
  5. Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim)
  6. Deixe 2 cm nas laterais de cada batata
  7. Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio
  8. Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir)
  9. Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar

Batata dourada com calabresa

Você vai conseguir ter uma refeição cheia de sabor e que é muito fácil de fazer!

Confira a receita de batata dourada com calabresa e faça para sua família.

Batata Dourada com Calabresa – Ingredientes

A receita de hoje é indicada para aquelas reuniões com os amigos da faculdade e escola e contempla ingredientes para pratos nostálgicos.

  • 3 xícaras (chá) de batata em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 cebola fatiada em meia-lua

Além de proporcionar a nostalgia dos tempos de escola, você e seus amigos irão querer repetir a dose só para provar essa receita novamente. 

Batata Dourada com  Calabresa – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, cozinhe a batata em água fervente com sal por 2 minutos.
  2. Desligue, escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grossa e larga com o óleo, em fogo médio e frite a linguiça por 2 minutos.
  3. Junte a batata, a cebola e refogue em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até dourar por igual.
  4. Desligue, tempere com sal, pimenta, polvilhe com alecrim e sirva.

Lasanha de batata com molho branco

Que tal uma lasanha diferente para um almoço de domingo?

A Lasanha de Batata com Molho Branco é fácil de fazer e fica deliciosa. Faça para a refeição da sua família e agrade a todos!

Lasanha de Batata com Molho Branco – Ingredientes

Para aqueles que estão seguindo uma dieta preparamos essa receita com ingredientes pouco calóricos e deliciosos.

  • 600g de batata
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 6 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal, pimentado-reino a e noz-moscada ralada a gosto

Essa receita é perfeita, pois você poderá continuar mantendo a sua alimentação regrada com uma comida agradável.  

Lasanha de Batata com Molho Branco – Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal por 5 minutos, escorra, passe por um espremedor, tempere com sal e reserve.
  2. Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha por 2 minutos, mexendo. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
  3. Misture o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada. Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de purê de batata, de presunto e de queijo, terminando em massa e molho.
  4. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  5. Retire, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Bolinho de batata com carne

Seja para saborear ou para vender, o bolinho de batata com carne é uma opção saborosa de salgadinho que vai agradar todo mundo.

Veja como preparar essa delícia!

Bolinho de Batata com Carne – Ingredientes

Essa receita pode ser feita com ingredientes retirados da sua horta, sendo uma opção bem saudável com materiais cultivados por você mesmo.

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • 3/4 de xícara (chá) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo para untar e fritar
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 500g de carne cozida e desfiada
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Quem fizer essa receita terá o prazer de participar de todas as etapas que a envolvem, desde o plantio na horta até o resultado final da comida. 

Bolinho de Batata com Carne – Modo de Preparo

  1. Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. Adicione a carne, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.
  2. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite com a margarina e o sal por 5 minutos ou até começar a ferver.
  3. Adicione a batata, a maisena e a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Se necessário, junte mais farinha.
  4. Coloque em uma superfície untada e deixe esfriar. Abra porções da massa na mão, divida o recheio entre elas e feche, modelando bolinhos.
  5. Passe pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  6. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

Pão batata com queijo

Os pães recheados sempre são uma delícia e com queijo fica ainda melhor!

Aprenda essa receita saborosa de pão de batata com queijos e faça para toda a família no café da tarde.

Pão de Batata com Queijo – Ingredientes

A receita de hoje contém ingredientes que não podem faltar na sua ceia de Natal, deixando os pratos ainda mais apetitosos.

  • 2 ovos
  • 2 batatas médias cozidas e espremidas
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo para untar
  • 1 gema para pincelar
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão

A sua ceia entrará para a história da sua família como uma das mais saborosas, com pedidos de quero mais nos outros anos.  

Pão de Batata com Queijo – Modo de Preparo

  1. Para o recheio, misture em uma tigela os queijos e o requeijão até que fique homogêneo.
  2. Modele 15 bolinhas e reserve. No liquidificador, bata os ovos, as batatas, o fermento, o óleo, o sal, o leite e o açúcar.
  3. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, aos poucos e, misture até desgrudar das mãos e ficar firme. Se necessário, adicione mais farinha.
  4. Separe 15 porções de massa, coloque uma bolinha de queijo em cada uma e feche modelando outra bolinha. Disponha os salgadinhos em uma fôrma untada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
  5. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e sirva.

Rissole de batata

Entre os salgadinhos fritos, um dos favoritos de todo mundo é o rissole!

Saboroso, sequinho e com um recheio bom, todo mundo vai amar. Perfeito para festas ou para quem quer vender salgadinhos e ganhar um dinheirinho a mais.

Rissole de Batata – Ingredientes

A receita de hoje é um prato que conta com ingredientes muito utilizados em festas juninas mas que podem ser colocados em pratos o ano inteiro.

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • 1/3 de xícara (chá) de presunto moído
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • 2 ovos batidos para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Leve o sabor junino para a sua casa o ano inteiro, em lanches pela manhã, tarde e noite, com uma comida encantadora.  

Rissole de Batata – Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, misture o leite, a água, o sal, a batata e a manteiga.
  2. Deixe levantar fervura e despeje a farinha de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
  3. Despeje em uma superfície untada e deixe amornar. Sove por 5 minutos e deixe esfriar.
  4. Misture o presunto e o queijo em uma vasilha.
  5. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
  6. Corte em círculos com um cortador ou a boca de um copo. Coloque o recheio no centro. Dobre, apertando com os dedos para selar.
  7. Passe pela farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  8. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

Mini pizza de batata

Confira esta receita de mini-pizza de recheios variados e deliciosos e faça como entradinhas, petiscos ou lanches especiais para uma festinha! Todos vão adorar!

 

Uma receita Rápida e fácil de fazer, além de deliciosa!

Mini-Pizza de Batata – Ingredientes

Para quem vai conhecer a sogra e quer impressionar temos a receita perfeita com ingredientes que caem no gosto de todo mundo.

  • 3 batatas em rodelas finas
  • Azeite para untar e regar
  • Sal e orégano a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 300g de queijo mussarela ralado
  • 100g de linguiça calabresa fininha frita em rodelas
  • 1/2 cebola em tiras
  • 150g de presunto ralado
  • 1/2 tomate picado
  • 100g de tomate-cereja cortado ao meio
  • Folhas de manjericão e azeitona verde fatiada para decorar

Sua sogra vai adorar a comida e com certeza vai querer a sua visita mais vezes só para poder repetir a dose.  

Mini-Pizza de Batata – Modo de Preparo

  1. Modele círculos de cerca de 8cm com a batata em uma fôrma grande untada, sobrepondo as fatias.
  2. Tempere com sal, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.
  3. Retire, cubra com o molho e distribua a mussarela.
  4. Em 1/3 dos círculos, coloque a calabresa e a cebola. Em outro 1/3, coloque o presunto e o tomate picado.
  5. No restante, coloque o tomate-cereja. Polvilhe com orégano e volte ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.
  6. Retire, decore com manjericão, azeitona e sirva.

Batata em camadas com frango desfiado

Sem ideia para a mistura do almoço? Aposte em uma receita saborosa e com poucos ingredientes

Uma receita fácil de ser feita, é pode ser servida em várias ocasiões.

Batatas em Camadas de Frango Desfiado – Ingredientes

Essa receita é para quem gosta de pôr a mão na massa, pois contém ingredientes mais elaborados que resultam em verdadeiras iguarias culinárias.

  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 4 batatas descascadas em fatias
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Depois de tudo pronto o esforço vai valer a pena pois é sempre bom dar uma inovada com comidas mais elaboradas. 

Batatas em Camadas de Frango Desfiado – Modo de Preparo

  1. Para o refogado, aqueça uma panela, em fogo médio, com a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos.
  2. Adicione o frango, o tomate e cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e misture o requeijão, sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, sal, pimenta e noz-moscada.
  4. Despeje a batata e cozinhe por 5 minutos depois de iniciada a fervura, em fogo médio.
  5. Desligue, escorra a batata e reserve o líquido do cozimento.
  6. Forre o fundo de um refratário médio com metade da batata, faça uma camada com o refogado, uma com a mussarela e cubra com batata restante.
  7. Despeje o líquido reservado. Polvilhe com a farinha de rosca e o parmesão.
  8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.

Batata recheada com molho bolonhesa

Aprenda a fazer essa batata recheada com molho bolonhesa que é deliciosa e perfeita para os dias que sua família quer uma refeição diferente.

Uma receita prática e fácil de ser feita.

Batata Recheada com Molho Bolonhesa – Ingredientes

Se você gosta de experimentar pratos luxuosos, temos a receita perfeita para você, com ingredientes utilizados nos melhores restaurantes.

  • 4 batatas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 600g de carne moída
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Óleo para untar

Aproveite para fazer em casa um prato servido em um restaurante de luxo, gastando menos e rendendo mais. 

Batata Recheada com Molho Bolonhesa – Modo de Preparo

  1. Fure as batatas com um garfo. Forre o prato do forno micro-ondas com papel-toalha e organize as batatas.
  2. Cozinhe em potência alta por 12 minutos ou até ficar al dente.
  3. Desligue, deixe esfriar e reserve. Para o recheio, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  4. Adicione a carne, o louro, o caldo de carne e refogue por 5 minutos.
  5. Junte o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta, orégano e salsa.
  6. Acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar.
  7. Com cuidado, retire a polpa da batata com uma colher, preservando uma borda. Utilize a polpa em outras receitas.
  8. Para a batata parar em pé, corte uma pequena tampa do lado oposto. Divida o molho entre as batatas e polvilhe com o queijo parmesão.
  9. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire e, se desejar, polvilhe com cebolinha. Sirva.

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.

Leave A Reply

Your email address will not be published.