10 Receitas com Camarão

0

10  Receitas com camarão

Camarões pertencem à ordem Decapoda, à qual pertencem também as lagostas e os caranguejos. Até recentemente os decápodes eram divididos nas subordens Reptantia e Natantia, os primeiros incluindo os animais com menor poder de natação (caranguejos e lagostas) e os segundos, os camarões.

Com o camarão da pra ser feita, vários tipos de receita, hoje estaremos dando a receita de 10 receita saborosa com camarão.

Sanduíche aberto de camarão e guacamole

Esse tipo de sanduíche que parece uma tartine é muito popular na Dinamarca. Chama smorrebrod (smor, em dinamarquês, é manteiga, e brod, pão).

Sanduíche aberto de camarão e guacamole

A base é sempre o pão com manteiga, mas eles são incrivelmente variados, com coberturas diversas, texturas, cores e formas distintas, dispostas de maneira atraente.

Sanduíche Aberto de Camarão e Guacamole – Ingredientes

Hoje iremos apresentar uma receita fácil e prática para um lanche da tarde ou para reuniões com amigos e família.

  • 4 camarões grandes
  • 2 avocados
  • 4 fatias de pão de centeio
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1 minicebola pérola
  • 2 lâminas finas de um dente de alho
  • 4 punhados de folhas de miniagrião
  • 4 punhados de brotos de alfafa
  • Sal a gosto

Viu como é prática?, além de ter um fácil preparo ainda vai fazer muito sucesso com a criançada e com a galera reunida.

Sanduíche Aberto de Camarão e Guacamole – Modo de Preparo

Ponha a polpa de dois avocados bem maduros num processador.

  1. Tempere com sal, limão, azeite.
  2. Pique o alho e a cebola em cubos pequenos, junte ao avocado e bata até formar um creme.
  3. Ajuste os temperos (talvez seja necessário mais sal e limão), Mexa bem.
  4. Cozinhe os camarões sem casca em água com sal, por apenas dois ou três minutos. Escorra, passe na água gelada e reserve.
  5. Espalhe bastante creme de avocado sobre quatro fatias de pão de centeio (usei o integral Pinheirense, escuro e macio, mas há diversas possibilidades de pães artesanais ou industrializados).
  6. Ponha um pouco de miniagrião sobre o creme de avocado, alguns brotos de alfafa e, por cima de cada fatia, acomode um camarão grande já cozido.
  7. Ajuste o sal e a pimenta. 

Sirva em seguida para as folhas não murcharem. 

Arroz de camarão

Cozinhe 12 camarões no vapor. Depois, eles vão para a frigideira com alho, azeite, limão, sal, pimenta e um tomate.

Arroz de camarão

Junte o arroz cozido e seu almoço de um dia preguiçoso de verão está prontíssimo.

Arroz de Camarão – Ingredientes

Para a receita de hoje trouxemos um prato que vai dar água na boca só de olhar, deixando todos ansiosos para devorar.

  • 2 xícaras de arroz
  • 12 camarões cozidos no vapor e passados na frigideira com alho, azeite, limão, sal, pimenta e 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 3 colheres (sopa) de passata de aspargos (aspargos cozidos e batidos no liquidificador)
  • 3 colheres (sopa) de passata de alho-poró (alho-poró cozido e batido no liquidificador)
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 aspargos cozidos e gr
  • lhados cortados em 4 partes

Depois de devorar esse prato todos só vão querer bis, então prepare a sua cozinha e os ingredientes para fazer novamente. 

Arroz de Camarão – Modo de Preparo

Ponha manteiga e azeite na panela e refogue o alho e a cebola.

  1. Junte o arroz, mexa por 2 minutos para refogar e acrescente as passatas de aspargos e de alho-poró. Mexa bem para misturar.
  2. Cubra com água quente até chegar a mais ou menos 1 dedo acima da superfície do arroz.
  3. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  4. Solte o arroz com um garfo e junte metade dos aspargos e metade dos camarões.

Ponha num recipiente que será levado à mesa e cubra com o restante dos camarões e dos aspargos.

Penne com camarão e pesto

O camarão e pesto juntos formam um prato delicioso e muito fácil de fazer.

Penne com camarão e pesto

Essa receita é uma adaptação do clássico nhoque com camarões e pesto.

Penne com Camarão e Pesto – Ingredientes

Apresentamos uma comida maravilhosa para deixar todos apaixonados pela beleza e pelo sabor, garantindo satisfação.

  • 1 pacote de penne
  • 12 camarões grandes
  • 6 a 8 tomates grandes e maduros
  • 1 dente de alho para o molho + 1/2 dente para o pesto
  • 8 colheres (sopa) de azeite para o molho + 3 para o pesto
  • 1 maço pequeno de manjericão
  • Sal a gosto

Não tenha pena de devorar essa delícia apenas pela sua beleza, pois bem sabemos que na barriga ela tem muito mais contribuição. 

Penne com Camarão e Pesto – Modo de Preparo

Cozinhe a massa em 4 litros de água fervente com duas colheres de sal.

  1. Respeite o tempo indicado na embalagem.
  2. Lave os tomates e faça uma cruz em uma das extremidades. Reserve.
  3. Leve ao fogo outra panela com água. Quando ferver, coloque os tomates na água e fique de olho: assim que a pele soltar próxima à cruz, escorra os tomates.
  4. Tire a pele e corte em metades, no sentido do comprimento. Com os dedos tire as sementes. Corte o tomate em fatias.
  5. Numa terceira panela com água, cozinhe rapidamente os camarões (até mudarem de cor, uns dois ou três minutos apenas).
  6. Ponha o azeite e o alho numa frigideira, acenda o fogo e assim que começar a chiar junte os tomates. Cozinhe por cinco minutos, tempere com sal. Desligue o fogo e mantenha na panela.
  7. Num processador, bata o manjericão, o alho, azeite. Tempere com sal. Reserve.
  8. Escorra a massa, misture com o molho, ponha os camarões e, por cima, um pouco de pesto. 

Decore com folhas de manjericão. 

Coquetel de camarão

Hoje vamos ensinar a preparar a clássica entrada de camarão.

Coquetel de camarão

O segredo está no molho rosé, feito com mostarda, gim, sal, ketchup, creme de leite, raiz forte, pimenta-do-reino, suco e raspas de limão.

Coquetel de Camarão – Ingredientes

Essa receita tem tudo para ser o maior sucesso para aqueles que gostam de refeições mais completas e saudáveis.

  • 500 g de camarões
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1/2 cálice de conhaque
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 ramo de salsão
  • 1 pé de alface
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Depois dessa refeição pra lá de completa e que vai fazer muito bem ao seu corpo não tem como não compartilhar essa maravilha com os amigos. 

Coquetel de Camarão – Modo de Preparo

Lave o alface, deixe secar e reserve

  1. Em uma panela, afervente os camarões
  2. Em 1 vasilha junte os ingredientes, menos a alface
  3. O camarão deve ser picado, mas reserve alguns inteiros
  4. Tempere com sal e pimenta
  5. Em cada taça, coloque gelo no fundo, logo em seguida coloque um pouco de alface picada e uma porção de molho misturado
  6. Enfeite em cada taça com 2 camarões inteiros

Sirva gelado

Camarão flambado na cachaça

Impressione seus convidados com este camarão flambado na cachaça.

Camarão flambado na cachaça

E apesar do modo de preparo, este é em essência um prato super simples e delicioso.

Camarão Flambado na Cachaça – Ingredientes

O prato de hoje tem influências de diversas culturas e temperos variados sendo perfeito para quem quer tentar algo novo na cozinha.

  • 450g camarões limpos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 20g de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 2 ramos de tomilho fresco
  • 2 ramos de alecrim fresco
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • 100 ml de cachaça
  • Sal e pimenta-do-reino

Após se deliciar com esse banquete diferenciado, você com certeza vai querer repetir a dose e testar novos sabores. 

Camarão Flambado na Cachaça – Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira média em fogo alto, coloque o azeite e a manteiga e espere esquentar.

  1.  Coloque os camarões na frigideira, lado a lado.
  2. Tempere com sal, pimenta e as ervas.
  3. Acrescente o alho picado e vire os camarões. Deixe dourar por mais alguns minutos.
  4. Retire a frigideira do fogo, coloque a cachaça, volte rapidamente a frigideira ao fogo e flambe.
  5. Quando acabar de flambar, retire a frigideira do fogo e junte a salsinha. 

Sirva com seu acompanhamento favorito. 

Camarão à provençal

Preparar uma refeição rápida e nutritiva não é tarefa fácil, mas também não é impossível.

Camarão à provençal

Basta usar um pouco de criatividade, e com a prática sai uma receita saborosa.

Camarão à Provençal – Ingredientes

Esse lanche é perfeito, pois é feito com sobras das comidas de um almoço de domingo, sendo ótimo para uma segunda preguiçosa.

  • 20 camarões grandes limpos (ou camarão rosa médio)

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 1/2 xícara(s) de chá de manteiga

  • 1/4 xícara(s) de chá de azeite

  • 4 dentes de alho bem picados ou amassados

  • 3 colher(es) de sopa de ervas da Provence frescas ( tomilho, alecrim, manjericão)

  • 3 colher(es) de sopa de salsinha crespa picada

  • 3 colher(es) de sopa de ciboulette ou cebolinha francesa picada

O seu dia mundial da preguiça nunca foi tão bem aproveitado e delicioso antes de você conhecer essa receita. 

Camarão à Provençal – Modo de Preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta e reserve.

  1. Leve uma frigideira ao fogo, quando estiver quente, derreta a manteiga junto com o azeite.
  2. Jogue os camarões e deixe-os dourar em fogo médio, por cerca de três minutos de cada lado (cuidado para não passar do ponto).
  3. Acrescente o alho.
  4. Junte as ervas da Provence e deixe de no máximo mais três minutos no fogo.
  5. Por último, polvilhe a salsinha e a ciboulette sobre os camarões e sirva imediatamente.
  6. Um bom acompanhamento é o arroz branco, que pode ser aquecido na frigideira em que você fez o camarão.
  7. Caso você use as ervas secas, diminua a quantidade para metade do que está na receitas.

Assim o sabor fica mais suave. 

Musse de camarão

Usar camarão grande cozido no vapor faz toda a diferença nessa musse. Nem tente fazer com camarãozinho pequeno, fica outra coisa.

Musse de camarão

Ideal para ser servida com torradinhas, forma um belo aperitivo.

Musse de Camarão – Ingredientes

Para auxiliar nas preparações do seu almoço de domingo apresentamos essa receita que com certeza vai acabar rapidinho.

  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 tomates sem casca e sem pele
  • 2 rodelas de manjericão picado
  • 1 kg de camarão médio
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1 colher (sopa) do suco do limão
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Pimenta a gosto

Nos conte se sobrou alguma coisa ou se seu cachorro ficou triste por não ficar nem um pedacinho pra ele experimentar. 

Musse de Camarão – Modo de Preparo

Hora de preparar esta receita perfeita.

  1. Leve ao fogo o caldo da galinha, a cebola, cenoura, tomate, limão e o manjericão
  2. Deixe levantar fervor, baixe o fogo e deixe cozinhar por uns 15 minutos
  3. Enquanto isso, limpe e descasque o camarão
  4. Acrescente o caldo fervente e cozinhe mais 4 minutos
  5. Retire o limão
  6. Apague o fogo
  7. Amolecer a gelatina em meia xícara de água fria e dissolva o caldo quente
  8. Bater o caldo com os legumes e o camarão no liquidificador aos poucos
  9. Polvilhar com pimenta
  10. Verificar os condimentos e acrescente o suco de limão e o creme de leite
  11. Leve para a geladeira até que engrosse um pouco ou ponha numa bacia sobre água com gelo
  12. Acrescente maionese e misture
  13. Despeje em uma forma decorada untada rapidamente com azeite
  14. Leve para a geladeira por 4 horas ou até que fique firme

Retire da forma e decore a gosto

Pastel de camarão com catupiri

Não dá para negar que o pastel camarão é uma delícia!

Pastel de camarão com catupiri

Ideal para reunir a família e os amigos

Camarão com Catupiri – Ingredientes

Este prato é para aqueles que não abrem mão de um café da manhã balanceado e delicioso, é ideal para pessoas de todas as idades.

  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 500 g de camarões médios e limpos sem o rabo e sem casca
  • salsinha e cebolinha
  • sal a gosto
  • 250 g de catupiri
  • massa para pastéis

O dia daqueles que se deleitam com essa primeira refeição será muito mais produtivo, com bastante energia para aproveitar. 

Pastel de Camarão com Catupiri – Modo de Preparo

Pique a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha

  1. Dê uma dourada na cebola, no alho e na cebolinha
  2. Misture os camarões, o sal e refogue até que a água seque
  3. Logo em seguida, misture o catupiri com o camarão até que vire uma massa
  4. Adicione a salsinha e mistura bem
  5. Deixe esfriar e recheie os pastéis
  6. Faca um vinagrete com cebolas, tomates e salsinha, cortados bem pequenos

Frite em óleo quente

Camarão ao alho e óleo

O camarão ao alho e óleo descascado é uma deliciosa receita que lá fora é conhecida como shrimp scampi.

Camarão ao alho e óleo

Você pode preparar este petisco fácil para servir como aperitivo ou para incluir em uma receita de macarrão.

Camarão ao Alho e Óleo – Ingredientes

Esta receita é indicada para quem é amante das massas e adora completar com molhos saborosos.

  • 1 kg e 200 g camarão médio
  • 1/2 xícara de óleo
  • 10 dentes de alho
  • Sal a gosto

Mesmo quem não é apaixonado pelas massas vai querer anotar a receita para reproduzir em casa e se regalar. 

Camarão ao Alho e Óleo – Modo de Preparo

Lave os camarões com casca, retirando-lhe a cabeça

  1. Descasque os dentes de alho, cortando-os ao meio
  2. Frite bem o alho no óleo (bem passado)
  3. Coloque os camarões em uma panela com tampa, polvilhando com um pouco de sal, até ficarem dourados
  4. Coloque em uma vasilha, despejando sobre o mesmo, o óleo com o alho

Sirva com cerveja tipo capa de neve

Lasanha de camarão

Essa receita de lasanha de camarão vai deixar você babando!

Lasanha de camarão

É uma receita  perfeita para preparar no almoço de domingo!

Lasanha de Camarão – Ingredientes

Se você está precisando de ideias para fazer um jantar romântico inesquecível, temos a indicação certa para a perfeição.

  • 250 g de massa para lasanha
  • 1 kg de camarão cinza fresco limpo
  • 5 camarões graúdos, inteiros e com casca
  • 400 g queijo mussarela
  • 50 g queijo parmesão fresco
  • 400 ml de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • Coentro
  • Azeite
  • Limão
  • Sal

O seu jantar romântico com certeza será ainda mais apaixonante, e se prepare pois no fim pode rolar até um pedido de casamento. 

Lasanha de Camarão – Modo de Preparo

Primeiro cozinhe a massa em água fervente, com o tablete de caldo de camarão dissolvido, uma colher de azeite e sal à gosto

  1. Cozinhe 4 a 6 peças de massa por vez em uma panela grande, para que não agarre
  2. Ao retirar a massa cozida da panela, coloque a massa esticada em uma travessa ou bandeja, para manter ela inteira e separada
  3. Após o camarão ser limpo, tempere somente com sal e 1/2 limão
  4. Doure a cebola,
  5. prepare o molho de tomate, junto com o azeite, coentro e sal à gosto e ponha o camarão sem o caldo do limão
  6. Cozinhe por 5 minutos
  7. Retire do fogo
  8. Retire do molho 1/4 do camarão cozido com um pouco de molho e processe no processador de alimentos ou liquidificador
  9. Não pique muito, apenas em pedaços do tamanho de um grão de arroz cozido
  10. Após processado, coloque de volta à panela do molho e leve ao fogo por 1 minuto
  11. Certifique que tenha bastante molho e que não esteja muito consistente
  12. Retire do fogo
  13. Doure no azeite os cinco camarões inteiros e com casca, que serão utilizados na decoração, no final
  14. Reserve
  15. após a massa estar cozida e o molho estar pronto, siga a seguinte sequência:
  16. Coloque uma fina camada de molho na travessa, não coloque os camarões inteiros nesta camada, só o molho e o camarão processado
  17. Coloque uma camada de massa, uma camada de queijo, uma de molho, outra camada de massa, uma de molhe e uma camada de queijo
  18. Ponha o queijo parmesão fresco ralado por cima da lasanha já montada e decore com os camarões feitos no azeite, junto com um ramo pequeno de coentro entre eles
  19. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus e deixe por 20 minutos
     

Sirva em seguida

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.

Leave A Reply

Your email address will not be published.