10 Receitas de Frango

10 Receitas de frango

O frango é uma carne muito popular na culinária brasileira. Seja pela praticidade, sabor, pelo preço em conta ou ainda por ser uma carne mais saudável quando comparada a carne bovina, as receitas com frango sempre estão presentes na mesa dos brasileiros.

Torta cremosa de frango

Levando além de frango desfiado, milho e requeijão no recheio, o resultado dessa receita é uma torta com recheio muito cremoso e o melhor de tudo é que o preparo é muito simples.

Torta Cremosa de Frango – Ingredientes

Essa receita é para aqueles que estão com o orçamento apertado, pois conta com ingredientes baratos que rendem muito, sendo ainda deliciosos.

• 2 copos (300 ml) de leite
• 2 copos (300 ml) de farinha de trigo
• 1 copo (300 ml) de óleo de soja
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 2 caixinha de creme de leite
• 1 peito de frango desfiado
• Temperos a gosto
• 1 copo de requeijão culinário

O objetivo dessa receita é mostrar que você pode surpreender a família com ótimas comidas de baixo custo que cabem no orçamento.  

Torta Cremosa de Frango – Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango
2. Deixe esfriar e desfie
3. Em seguida tempere a gosto (tomate, cebola, coentro, azeitonas, milho verde. Reserve
4. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
5. Coloque metade da massa em uma forma untada e polvilhada
6. Arrume o recheio em cima da primeira camada da massa
7. Em seguida, arrume a mistura da cobertura em cima do frango desfiado
8. Acrescente a última camada da massa
9. Leve ao forno até dourar

Fajitas de frango

As fajitas são uma delícia tradicional da culinária mexicana. Para essa receita são utilizadas iscas de peito de frango, servidas juntamente com cebola e pimentão dentro de tortillas.

O bom de preparar as fajitas em casa é que você pode condimentá-las de acordo com suas preferências, já que as tradicionais são bastante picantes.

Fajitas de Frango – Ingredientes

Hoje iremos apresentar uma receita fácil e prática para um lanche da tarde ou para reuniões com amigos e família.

• 450 g de peito de frango em pedaços
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 lima
• 1 colher de sopa de chili em pó
• 1 colher de chá de cumino
• ½ colher de chá de orégano
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 2 cebolas em fatias
• 1 pimentão verde em fatias
• 1 pimentão vermelho em fatias
• 1 punhado de coentro picado
• Tortillas
• Molho picante (opcional)
• Guacamole (opcional)
• Queijo (opcional)
• Creme azedo (opcional)

Viu como é prática?, além de ter um fácil preparo ainda vai fazer muito sucesso com a criançada e com a galera reunida. 

Fajitas de Frango – Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, deixe o frango marinando no óleo, o suco de lima, o chili em pó, o cumino, o orégano, o alho, o sal e a pimenta na geladeira durante um tempo aproximado de entre 30 minutos e 1 hora.
2. A seguir, grelhe o frango a uma temperatura média-alta até ficar cozido, uns 2 a 3 minutos por lado. Reserve a marinada.
3. Aqueça 1 colher de chá de óleo numa frigideira e, uma vez que estiver quente, salte as cebolas até ficarem macias (5 a 7 minutos). Logo, acrescente os pimentões e o restante da marinada e salte durante uns 5 a 7 minutos.
4. Para finalizar, remova a preparação do fogo e misture com o coentro.
5. Pronto! Agora só resta você montar as fajitas, envolvendo o frango nas tortillas, e servi-las. Complemente-as, se desejar, com os ingredientes opcionais.
6. Bom apetite!

Medalhão de frango

Tradicional no happy hour, o medalhão de frango com bacon pode ser feito em casa sem grande dificuldade.

Ideal para fazer e receber os amigos é familiares em casa.

 Medalhão de frango – Ingredientes

Para a receita de hoje trouxemos um prato que vai dar água na boca só de olhar, deixando todos ansiosos para devorar.

• 700 g de filé de frango
• 300 g de bacon em fatias finas
• 200 g de presunto cortado em palito
• 4 dentes de alho
• 1 colher de (chá) de colorau
• 1 limão espremido
• 5 colheres de (chá) de azeite
• Sal a gosto

Depois de devorar esse prato todos só vão querer bis, então prepare a sua cozinha e os ingredientes para fazer novamente. 

 Medalhão de frango – Modo de Preparo

1. Tempere os filés de frango com o alho, o colorau, limão, azeite e sal e deixe descansar por 30 minutos
2. Abra cada fatia de bacon e coloque por cima o file de frango e o presunto e enrole os medalhões e prenda com um palito
3. Em uma frigideira regue com um pouco de azeite e coloque para fritar em fogo baixo virando de vez em quando, até dourar por completo

Frango assado com limão e alho

Para essa receita são utilizadas coxas de frango que são temperadas com alho e raspas da casca de limão.

As coxas são fritas e servidas com abóbora caramelada.

Frango Assado com Limão e Alho – Ingredientes

Apresentamos uma comida maravilhosa para deixar todos apaixonados pela beleza e pelo sabor, garantindo satisfação

• 1 Frango inteiro – esse tinha um quilo e meio
• 2 limões – ideal é usar o siciliano, mas pode usar qualquer limão que tenha em casa
• sal, orégano e pimenta do reino a gosto- acabei usando lemon pepper
• ½ xícara de chá de azeite ou manteiga temperatura ambiente

Não tenha pena de devorar essa delícia apenas pela sua beleza, pois bem sabemos que na barriga ela tem muito mais contribuição.

Frango Assado com Limão e Alho – Modo de Preparo

1. Misture a manteiga ou o azeite com o sal e a pimenta do reino.
2. Aqui em casa, acabei usando azeite e trocando a pimenta do reino pelo lemon pepper. Quem tiver esse tempero em casa, pode usar e abusar, dá um sabor extra ao prato.
3. Agora, pegue o frango e besunte com o azeite ou a manteiga temperada, principalmente entre a pele e a carne.
4. Coloque-o em uma travessa e molhe a carne com o suco de 1 limão.
5. Não descarte a casca, deixe junto com o frango na travessa.
6. Cubra com plástico filme e deixe na geladeira por 2 horas (no mínimo) ou de um dia para o outro.
7. Passou o tempo da marinada?
8. Retire o plástico, distribua o suco do limão dentro do frango e coloque o outro limão dentro da cavidade, vedando bem.
9. Essa técnica de tampar o frango com um limão (laranja e até uma cebola), serve para deixar o seu frango assado mais suculento, cheiroso e molhadinho.
10. Para perfumar e dar um leve sabor a carne, coloque uma cabeça de alho inteira ou cortada ao meio na travessa.
11. Leve para assar no forno em fogo médio para baixo, por mais ou menos duas horas ou até que sua pele esteja dourada.
12. Sirva o Frango Assado com Limão e Alho logo em seguida.

Frango pizzaiolo

Ótima receita para incrementar os filés de frango. Basta grelhar os filés, colocar molho de tomate e cobrir com mussarela, tomates, orégano e manjericão.

Uma receita simples, e prática de ser feita, uma ótima pedida para reunir a família.

Frango Pizzaiolo – Ingredientes

Essa receita tem tudo para ser o maior sucesso para aqueles que gostam de refeições mais completas e saudáveis.

• 1/2 kg de filé de frango
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 limão
• pimenta-do-reino
• alho triturado
• orégano
• azeite
• 100 g de queijo provolone ralado

Depois dessa refeição pra lá de completa e que vai fazer muito bem ao seu corpo não tem como não compartilhar essa maravilha com os amigos. 

Frango Pizzaiolo – Modo de Preparo

1. Tempere os filés com alho, limão, pimenta-do-reino, limão e sal
2. Corte a cebola, o tomate em cubos bem pequenos e tempere com azeite, pimenta-do-reino, limão e sal
3. Leve os filés à frigideira e frite a gosto
4. Depois leve os a uma forma, salpique o provolone em cima e leve ao forno até derreter o queijo
5. Retire e cubra os com o tempero de tomate e cebola, salpique o orégano e sirva

Frango à kiev

O Frango à Kiev é um prato muito conhecido e tradicional das culinárias russa e ucraniana. Apesar do nome, uma alusão à cidade de Kiev.

A receita se popularizou graças a um episódio da série Orange Is The New Black. A receita é basicamente frango recheado com manteiga e ervas, vale a pena tentar.

Frango à Kiev – Ingredientes

O prato de hoje tem influências de diversas culturas e temperos variados sendo perfeito para quem quer tentar algo novo na cozinha.

• 1 peito de frango
• 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 dente de alho
• caldo de 1 limão
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 30 g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo batido
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cebolinha e salsinha a gosto
• óleo para fritar

Após se deliciar com esse banquete diferenciado, você com certeza vai querer repetir a dose e testar novos sabores. 

Frango à Kiev – Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango já limpo, abrindo na metade.
   Deixe no suco de limão, sal e pimenta por 1 hora na geladeira.
2. Numa tigela, coloque a manteiga, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture.
3. Enrole a manteiga em um filme-plástico, fazendo um rolinho, e leve ao congelador por 1 hora.
4. Depois, retire o frango da geladeira e seque com papel-toalha.
5. Retire a manteiga do congelador e corte em fatias.
6. Abra o frango e coloque as fatias de manteiga no centro.
7. Feche o frango e leve novamente à geladeira, dessa vez por 40 minutos. Se quiser, feche as bordas do frango com palitos de dente.
8. Para empanar, use 3 pratos: um com farinha de trigo, outro com o ovo batido e o terceiro o queijo ralado e a farinha de rosca.
9. Passe o frango na farinha de trigo, no ovo e no outro prato.
10. Leve para fritar em uma frigideira com óleo bem quente (2 minutos de cada lado).

Frango karaguê

Essa é mais uma receita oriental. O karaguê é uma receita de frango empanado agridoce e que fica muito crocante.

Se você já foi num restaurante japonês, provavelmente já comeu karaage (oukaraguê), que nada mais é do que frango frito japonês.

Frango Karaguê – Ingredientes

Esse lanche é perfeito, pois é feito com sobras das comidas de um almoço de domingo, sendo ótimo para uma segunda preguiçosa.

• 1/2 kg de coxa e sobrecoxa sem osso ou filé cortado em tiras
• 3 colheres de shoyu
• 3 colheres de sakê ou limão
• 1 colher de gengibre ralado
• 2 dentes de alho
• Amido de milho (o necessário)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

O seu dia mundial da preguiça nunca foi tão bem aproveitado e delicioso antes de você conhecer essa receita. 

Frango Karaguê – Modo de Preparo

1. Em um recipiente junte todos os ingredientes e misture bem
2. Junte o frango e deixe descansar por 5 minutos
3. Em seguida empane com o amido de milho e frite
4. Se desejar acrescente sal

Frango grelhado com legumes

Receita fit, ideal para o almoço ou jantar. Sem muito segredo, basta temperar e grelhar os filés de frango e servir acompanhados dos legumes de sua preferência.

Um dos pratos mais saudáveis o peito de frango grelhado com legumes. Essa receita facilitará o seu trabalho na cozinha.

Frango Grelhado com Legumes – Ingredientes

Para auxiliar nas preparações do seu almoço de domingo apresentamos essa receita que com certeza vai acabar rapidinho.

• 2 kg de filé de peito de frango
• 3 cenouras médias
• 4 batatas inglesas médias
• 18 vagens médias
• 2 colheres de chá rasas de tempero completo arisco
• 2 sazóns para carnes
• 1 colher de chá rasas de pimenta-do-reino
• Coentro
• Margarina
• Azeite de oliva
• 1 limão

Nos conte se sobrou alguma coisa ou se seu cachorro ficou triste por não ficar nem um pedacinho pra ele experimentar. 

Frango Grelhado com Legumes – Modo de Preparo

1. Cortar o peito de frango em fatias finas
2. Lavar o peito de frango em fatias com limão
3. Misture o tempero completo, o sazón e a pimenta-do-reino em recipiente pequeno
4. Passe a mistura em cada fatia de peito de frango dos dois lados, esfregando um pouco
5. Cuidado para não passar tempero demais
6. Divida todo tempero para um kg de peito de frango
7. Coloque o frango temperado em um recipiente e deixe descansar enquanto prepara os legumes
8. Limpe as cenouras e corte em fatias, depois cozinhe no vapor
9. Descasque as batatas e corte em fatias, depois cozinhe no vapor
10. Lave as vargens, corte cada vargem em três partes e cozinhe no vapor
11. Cozinhe os legumes separadamente
12. Cuidado para não cozinhar demais os legumes
13. Verifique com um garfo o cozimento de cada legume
14. Coloque os legumes cozidos em recipiente separadamente, coloque uma pitada de sal e pouco de coentro picadinho
15. Em uma frigideira ante-aderente, coloque um fio de azeite e uma colher de sopa de margarina e grelhe o frango até dourar
16. Quando for grelhar uma nova remessa de frango, lave a frigideira e coloque de novo o fio azeite e a margarina
17. Se não fizer isso a segunda remessa de frango ficará queimada
18. Depois do prato montado regue os legumes com um fio de azeite
19. Sirva com feijão carioquinha e arroz branco

Frango grelhado com abacaxi

Quer incrementar seu frango grelhado de uma maneira simples? Essa receita é ideal.

Além de ser um acompanhamento saboroso e fácil de preparar, o abacaxi ajuda na digestão.

Frango Grelhado com Abacaxi – Ingredientes

Este prato é para aqueles que não abrem mão de um café da manhã balanceado e delicioso, é ideal para pessoas de todas as idades.

• 1 peito de frango desossado, cortado em bifes e temperado a gosto.
• 1 abacaxi cortado em fatias.
• 200 g de queijo minas
• 1 lata de molho de tomate pomarola
• Orégano

O dia daqueles que se deleitam com essa primeira refeição será muito mais produtivo, com bastante energia para aproveitar. 

Frango Grelhado com Abacaxi – Modo de Preparo

1. Grelhe os bifes de frango até dourar
2. numa travessa, arrume os bifes, deixando alguma distância entre eles
3. Coloque 2 colheres de pomarolla sobre cada bife
4. Sobre o molho, coloque 1 fatia grossa de queijo minas e salpique orégano
5. Leve ao forno até derreter o queijo
6. Retire do forno, vá levantando cada bife com uma espátula e
7. introduzindo debaixo dele uma rodela de abacaxi

Frango refogado com legumes

O refogado de frango com legumes fica pronto em apenas 20 minutos e é ideal para os dias em que tudo está corrido!

Para fazer frango refogado não tem segredo, mas para quem ainda tem dúvidas essa receita ajuda muito. Os legumes podem ser os de sua preferência.

Frango Refogado com Legumes – Ingredientes

Esta receita é indicada para quem é amante das massas e adora completar com molhos saborosos.

• 1/2 beringela
• 1/2 repolho
• 1 cenoura
• 1 peito de frango ou carne (pode acrescentar os dois)
• 1 cebola
• 10 vagens
• 1 tomate
• Cogumelo (opcional)
• Pimentão
• Salsinha
• 1/2 couve – flor
• 1/2 brócolis
• 2 batatas
• Molho inglês
• Pimenta – do – reino
• Caldo de galinha
• Azeite
• Alho

Frango Refogado com Legumes – Modo de Preparo

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.