10 Receitas de Lasanha

0

10 Receitas de Lasanha

Reconhecida pelo mundo, a tradição pegou com força na Itália. Embora não seja popular no país todo, a montagem de pasta fina que sai fumegante e gratinada do forno embala menus de osterias e almoços dominicais em regiões como a Emilia-Romagna, cuja capital é Bolonha, e, Quiçá pela proximidade, na vizinha Toscana.

Tradicionalmente, na Itália, lasanha significa folhas de massa fresca à base de farinha de trigo e ovos, intercaladas com molho bechamel à base de leite, farinha e manteiga), ragù (um autêntico, que mistura carne bovina e de porco) e lascas de queijo parmiggiano-reggiano.

Como todo clássico da gastronomia, a lasanha ganha versões incontáveis. Pode levar vegetais, carne de aves desfiada, cogumelos, presunto, bacalhau, salmão e, hoje, até pode não levar carne e nem tomate – o que aflige os italianos mais puristas.

 Lasanha de Queijo e Presunto

Essa lasanha é ideal para quem ainda não sabe se virar na cozinha, mas já quer fazer bonito.

Lasanha de Queijo e Presunto

 

É uma receita super rápida de ser feita, mas, se preferir, você pode montar o prato e deixá-lo pronto para assar no dia seguinte.

 

 Lasanha de Queijo e Presunto – Ingredientes

Para aqueles que adoram uma festa, temos a receita ideal, com ingredientes perfeitos para petiscos e aperitivos mais elaborados.

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
  • 500 g de queijo muçarela
  • 300 g de presunto fatiado
  • 2 latas de molho de tomates pronto
  • 1/2 litro de leite

Após experimentarem os seus petiscos e aperitivos tenha certeza que nenhum dos convidados vai sair reclamando.  

 Lasanha de Queijo e Presunto – Modo de Preparo

  1. Em um refratário coloque uma camada de molho de tomates e por cima arrume algumas placas de massa de lasanha, deixe espaço entre as massas, pois ela vai crescer quando cozinhar.
  2. Depois coloque uma camada de presunto e depois de queijo. Repita as camadas e termine com o queijo muçarela.
  3. Depois cuidadosamente, coloque o leite para umedecer. Coloque o papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos.
  4. Retire o papel alumínio, volte para o forno e deixe gratinar (dourar).

Lasanha de carne moída 

Lasanha de Carne Moída é um clássico e por isso, pode ser usado no cardápio em qualquer tipo de ocasião.

Lasanha de carne moída

É uma receita simples fácil de ser feita.

Lasanha de Carne Moída – Ingredientes

A receita de hoje conta com ingredientes que quando fritos causam um verdadeiro êxtase no paladar de quem tiver o prazer de experimentar.

  • 500 g de massa de lasanha
  • 500 g de carne moída
  • 2 caixas de creme de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • sal a gosto
  • 2 copos de leite
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de óleo
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pacote de queijo ralado

Essa fritura será muito bem vinda acompanhada com algumas bebidas e nas noites de festas e diversão.  

Lasanha de Carne Moída – Modo de Preparo

  1. Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve
  2. Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve
  3. Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa
  4. Despeje o leite aos poucos e continue mexendo
  5. Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo
  6. Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa
  7. Repita as camadas até a borda do recipiente
  8. Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos

Lasanha de Frango com Queijo

Essa receita vai fazer muito sucesso na sua casa.

Lasanha de Frango com Queijo

Escolha essa receita e faça para o jantar ou qualquer outra ocasião em família.

Lasanha de Frango com Queijo – Ingredientes

Para quem gosta de um bom prato salgado preparamos uma receita com ingredientes excelentes e fáceis de serem adquiridos.

  • 1 peito de frango

  • 500 g de queijo mussarela fatiado

  • 400 g de presunto fatiado

  • 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)

  • 1 pote de requeijão cremoso

  • 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)

  • 2 copos de leite

  • 1 caixa de creme de leite

  • 2 colheres de farinha

  • 3 colheres de manteiga

  • 1 cebola média

Os seus almoços de domingo e lanches da tarde sempre pedem um bom prato salgado na medida.  

Lasanha de Frango com Queijo – Modo de Preparo

  1. Molho
  2. Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Reserve
  3. Frango
  4. Cozinhe o peito de frango em água sem óleo. Após cozido, desfie o frango, pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga. Acrescente o frango e o caldo de galinha, depois mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.
  5. Montagem lasanha
  6. Em um refratário, coloque 2 conchas de molho. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem). Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho.
  7. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa. Coloque molho, e repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira. Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho.
  8. Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

Lasanha de Carne e Molho Branco

Essa lasanha de carne e molho branco, fácil de fazer e muito gostosa.

Lasanha de Carne e Molho Branco

Receita para um almoço em família, bem simples e prática de ser  executada.

Lasanha de Carne e Molho Branco – Ingredientes

A receita de hoje conta com poucos ingredientes práticos mas que ainda assim tem como resultado uma deliciosa sobremesa doce.

  • 1 pacote de massa fresca para lasanha
  • 1 kg de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo
  • 1/2 l de leite
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 colher de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Essa receita demonstra que para fazer um doce delicioso não é necessário muito trabalho e ingredientes difíceis de serem encontrados.  

Lasanha de Carne e Molho Branco – Modo de Preparo

  1. Tempere a carne moída a seu gosto, refogue a cebola no óleo e junte a carne, cozinhe a carne, acrescente o molho de tomate, o cheiro verde e deixe apurar
  2. Refogue a cebola picada na margarina com uma pitada de pimenta do reino, acrescente o leite e coloque o sal, mexa e não deixe ferver
  3. Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e junte na panela, quando o molho começar a engrossar apague o fogo e misture a caixinha de creme de leite
  4. No fundo do refratário espalhe um pouco do molho que preferir, coloque a massa fresca, o molho vermelho, o molho branco, fatias de queijo mussarela e novamente a massa fresca
  5. Iniciando outra camada até que os recheios terminem e a lasanha esteja coberta pela mussarela
  6. Leve ao forno até que o queijo derreta e a massa esteja cozida

Lasanha integral de atum

Essa receita vai para os preocupados com a boa forma.

Lasanha integral de atum
O atum é fonte de proteínas, ômega 3, ferro, magnésio, potássio, fósforo, selênio, vitaminas B3, vitamina B6 e vitamina B12, e assim, tornando uma lasanha saudável.

Lasanha Integral de Atum – Ingredientes

Se você sempre vai no supermercado e se sente perdido com o que comprar, preparamos uma receita com ingredientes que não podem faltar na sua lista do mercado.

  • 1 pacote de massa de lasanha integral
  • 2 latas de atum sem óleo
  • 2 pacotes de molhos de tomate pronto (temperado)
  • 300 ml de água
  • 1 lata de milho
  • 1 copo de requeijão light
  • 300 g de mussarela light
  • azeite
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 pacote de queijo ralado

Além de auxiliar nas suas compras mensais, essa receita ainda conta com ingredientes baratos e que podem ser encontrados em todos os mercados.  

Lasanha Integral de Atum – Modo de Preparo

  1. Em uma panela média doure o alho em um fio de azeite
  2. Acrescente o molho de tomate pronto e deixe ferver
  3. Acrescente a água e o atum e deixe por mais 3 minutos em fogo baixo
  4. O molho deve ficar bem líquido para cozinhar a massa
  5. Em um refratário retangular médio monte as camadas
  6. Coloque molho, massa, queijo mussarela, espalhe o requeijão, milho e repita até acabar a massa
  7. Finalize com queijo mussarela e queijo ralado por cima
  8. Leve ao forno em temperatura média por 25 minutos e depois mais 5 minutos para gratinar.

Lasanha simples de frango

A lasanha de frango pode ser incrementadas com diferentes ingredientes, para assim, saborear o prato sem cair na rotina.

Lasanha simples de frango

Além de ser prática de ser feita, é saborosa.

Lasanha Simples de Frango – Ingredientes

Para quem está planejando a sua festa de casamento, temos uma receita com ingredientes para fazer pratos deliciosos.

  • 1 caixa de massa para lasanha (ou a quantidade que preferir)
  • 2 peitos médios de frango cozidos e desfiados
  • caldo em que foi cozido o frango (uma boa quantidade)
  • 2 latas de creme de leite
  • 500 g de mussarela
  • 500 g de presunto
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 lata de milho verde (opcional)
  • 1 lata de ervilha (opcional)
  • molho de tomate (qualidade e quantidade que preferir)
  • queijo ralado para polvilhar

As comidas irão cair nas graças dos seus convidados então se organize para colocar um pouco mais na cota de cada um deles.  

Lasanha Simples de Frango – Modo de Preparo

  1. Com o caldo em que cozinhou a o frango, coloque-o desfiada dentro, as latas de creme de leite e os tabletes de caldo de galinha
  2. Coloque para cozinhar e espere formar o creme da galinha (se optou pelo milho verde, ervilha, despeje dentro e espere cozinhar por mais 5 minutos)
  3. Feito isso reserve
  4. Em uma forma de sua preferência comece a montagem
  5. Unte com o molho de tomate, massa de lasanha, creme de frango, presunto, mussarela, massa para lasanha, creme de frango, presunto, mussarela, massa para lasanha, mussarela, molho de tomate
  6. Polvilhar com o queijo ralado

Lasanha de Almôndegas

As definições de almoço em família serão atualizadas depois que você preparar essa incrível lasanha de almôndegas!

Lasanha de Almôndegas

Uma receita diferente que não vai deixar a desejar no sabor.

Lasanha de Almôndegas – Ingredientes

Para quem gosta de fazer as próprias comidas para aproveitar um dia na praia, temos a receita ideal com petiscos para o dia inteiro.

  • 500g de carne moída

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • 2 colheres de sopa de creme de cebola

  • Folhas de manjericão a gosto

  • 1 ovo

  • 1 fatia de pão esmigalhado

  • Azeite de oliva para refogar

  • 4 colheres de sopa de manteiga

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 700ml de leite

  • Noz-moscada a gosto

  • 350g de massa fresca de lasanha

  • 2 xícaras de molho de tomate

  • 2 xícaras de presunto picado

  • 4 xícaras de queijo muçarela

  • ¼ de maço de salsinha picada

Seu dia na praia se tornará ainda mais divertido e proveitoso, além de ser mais econômico se você estiver indo com crianças. 

Lasanha de Almôndegas – Modo de Preparo

  1. Temperar a carne moída com sal, pimenta, creme de cebola e o manjericão.
  2. Adicionar um ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.
  3. Formatar bolinhas de carne.
  4. Dispor o azeite de oliva em uma frigideira quente e dourar as bolinhas de carne. Reservar
  5. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha de trigo e mexendo sempre juntar o leite até que fique em ponto napê.
  6. Temperar com sal e noz moscada. Reservar.
  7. Em uma forma refratária, dispor uma camada de molho branco, uma camada de massa de lasanha, almôndegas, molho, uma porção de presunto picado, uma porção de queijo muçarela ralado.
  8. Repetir o processo, finalizando com uma camada de massa de lasanha, almôndegas, molho vermelho e queijo muçarela.
  9. Levar ao forno 180 graus por 30 minutos.
  10. Finalizar com salsinha picada por cima.

Lasanha da Mamma

Que tal surpreender sua mãe e preparar essa lasanha maravilhosa!

Lasanha da Mamma

Ideal para ser feita no final de semana, e reunir a família e amigos.

Lasanha da Mamma – Ingredientes

Essa receita contém ingredientes que juntos fazem um prato delicioso para um dia na piscina da sua casa com os amigos e família.

  • 1kg de carne moída

  • 1 cebola média picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 xícaras de passata de tomate

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • 30g de manteiga

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 500ml de leite

  • 1 pitada de noz moscada

  • 350g de massa fresca de lasanha

  • 200g de presunto fatiado

  • 200g de queijo fatiado

  • 100g de queijo parmesão ralado

Depois de experimentar o seu prato é bem capaz de todos os seus convidados preferirem ficar na mesa ao invés de pular na piscina. 

Lasanha da Mamma -Modo de Preparo

  1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e refogar a carne.
  2. Juntar a cebola e o alho e refogar por mais 2 minutos.
  3. Adicionar a passata de tomate, temperar com sal, pimenta do reino, deixar cozinhar por, aproximadamente, 5 minutos e reservar.
  4. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente.
  5. Temperar com uma pitada de noz moscada, sal e pimenta e reservar.
  6. Cobrir o fundo de um refratário com o molho branco, dispor uma camada de massa, uma de presunto, uma de queijo, e uma de molho bolonhesa.
  7. Cobrir com mais uma camada de massa e rechear a segunda camada com presunto, queijo e molho branco.
  8. Repetir o recheio da primeira camada e finalizar com o molho branco e com o queijo parmesão ralado.
  9. Levar ao forno, preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 45 minutos ou até que a massa esteja cozida e o queijo gratinado. 

Lasanha de Vegetais

Aposte nessa receita de lasanha de legumes para uma refeição incrivelmente fácil e saborosa!

Lasanha de Vegetais

Pode ser servida em vários tipos de refeições, sendo sempre uma receita elegante e saudável.

Lasanha de Vegetais – Ingredientes

Essa receita possui ingredientes que são perfeitos para quem é convidado para um café da manhã na empresa.

  • 400g de ricota

  • ½ maço de folhas de manjericão

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Sal

  • ⅓ xícara de farinha de trigo

  • 50g de manteiga

  • 500ml de leite integral

  • 1 xícara de espinafre cozido e picado

  • Noz moscada a gosto

  • Pimenta-do-reino

  • 2 berinjelas em fatias

  • 2 cenouras em fatias

  • 300g de massa folhada laminada

  • 1 ovo batido

  • 1 xícara de parmesão ralado

Além de alimentar muitas pessoas, o seu prato ainda será muito nutritivo e te garantirá um bom relacionamento com os colegas do trabalho.

Lasanha de Vegetais – Modo de Preparo

  1. No processador, bater a ricota, o azeite e as folhas de manjericão.
  2. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha, sempre mexendo e o leite.
  3. Quando ficar consistente juntar o espinafre, temperar com sal e noz-moscada.
  4. Juntar a mistura de ricota e reservar.
  5. Dispor as berinjelas em uma forma, temperar com sal e levar ao forno por 20 minutos.
  6. Em uma forma, dispor uma camada de creme de espinafre, dispor uma camada de cenoura, mais creme, uma camada de berinjela. Repetir o processo finalizando com uma camada de creme.
  7. Dispor a massa folhada por cima, pincelar o ovo batido e dispor o queijo parmesão.
  8. Levar ao forno a 180 graus por 40 minutos.
  9. Deixar esfriar por 20 minutos para servir.

Lasanha de Macarrão

Lasanha de macarrão é uma delícia!

Lasanha de Macarrão

A receita leva o macarrão parafuso e leva os mesmos ingredientes, é super fácil, econômica e fica pronta bem rápido.

Lasanha de Macarrão – Ingredientes

Diante dessa situação de quarentena preparamos uma receita com ingredientes que todos tem em casa para um prato rápido.

  • 500g de penne cozido

  • 2 latas de tomate pelado trituradas

  • ½ maço de salsinha

  • 100g de presunto picado

  • 200g de queijo muçarela ralado

  • Sal

  • 50g de queijo parmesão ralado

Os dias de quarentena se tornarão mais deliciosos e divertidos até para aqueles que são cozinheiros de primeira viagem.  

Lasanha de Macarrão – Modo de Preparo

  1. Misturar o penne com o tomate pelado triturado. Agregar a salsinha, o presunto picado e metade do queijo muçarela.
  2. Dispor em uma forma refratária, cobrir com o restante de queijo muçarela e parmesão.
  3. Levar ao forno preaquecido a 200 graus até gratinar.

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.

Leave A Reply

Your email address will not be published.