40 Receitas com leite de coco para ajudar a manter a saúde

O leite de coco é um produto obtido cortando e prensando amêndoas ou polpas protéicas de cocos maduros e não deve ser confundido com água de coco.

Qual é o benefício do leite de coco em pó?

O leite de coco em pó é um grande aliado para quem busca uma alimentação mais saudável. A principal característica desse superalimento é o alto teor de ácido láurico e a falta de lactose. Isso o torna ideal para pessoas que são intolerantes e alérgicas ao leite de vaca e veganos.

Para que serve o leite de coco tradicional?

É fácil de encontrar e pode ser usado nas mais variadas receitas, tornando-o mais saboroso e nutritivo. Assim, você pode usar o tradicional leite de coco para preparar pratos com carnes brancas, carnes vermelhas e frutos do mar. Além disso, caçarolas, caçarolas e sobremesas também podem absorver o líquido.

1 – Filé de Peito de Frango com Leite de Coco

Hoje mostraremos 40 receitas que possuem leite de coco para ajudar a manter a saúde, sendo elas receitas fantásticas e saborosas. O Filé de Peito de Frango com Leite de Coco é uma receita especial e ideal para um belo almoço. Aprenda a fazer a primeira receita de muitas.

Aprenda a preparar muitas receitas hoje, e elas são especiais e bem saborosas. Você não irá se arrepender de preparar essa receita, pois o seu almoço será mais fantástico e ainda estando com a família, se torna melhor ainda. Aprenda a preparar o Filé de Peito de Frango com Leite de Coco.

Ingredientes

Essa receita é perfeita para ser feita no café da manhã com ingredientes moderados e ricos em vitaminas.

1 kg de filé de peito de frango (pode ser o sassami também)
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva (ou óleo)
3 dentes de alho
1 cebola picada
2 tomates picados
1 colher (de sobremesa) de colorau
200 ml de leite de coco (uma garrafinha ou faça caseiro.
Sal e pimenta do reino a gosto
Pimenta biquinho e azeitona para enfeitar.

Na sua refeição mais importante do dia esse é um prato excelente pois reúne simplicidade e ainda fornece energia.

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o azeite e o filé de peito cortado em cubos e deixe fritar. Depois de frito, acrescente o alho a cebola, o tomate bem picadinhos e também o colorau. Deixe refogar.

Depois que os temperos murcharem e fritarem um pouco acrescente o leite de coco e acerto o sal e coloque uma pitada de pimenta do reino. Sirva quente com azeitonas e pimenta biquinho.

2 – Sobrecoxas de Frango com Leite de Coco e Açafrão

Mais uma receita ideal para o almoço e ela possui o leite de coco para manter a saúde, assim você podendo aprender a preparar ela hoje e deixar seu almoço com mais brilho. Prepare as Sobrecoxas de Frango com Leite de Coco e Açafrão, sua família irá adorar.

Aprenda a preparar essa receita hoje mesmo, para que os almoços sejam mais interessantes. As sobrecoxas de Frango com Leite de Coco e Açafrão é uma receita especial e você não se arrependerá de aprender essa receita. Não perca tempo.

Ingredientes

A indicação de hoje é feita com ingredientes perfeitos para um lanche da tarde, sendo excelente para aquelas tardes chuvosas.

1 kg de sobrecoxas de frango sem a pele
3 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
1 pedaço de gengibre (de uns 2 cm de tamanho)
2 colheres (de sopa) de óleo
1 colher (de sobremesa) de açafrão-da-terra (também chamado de cúrcuma)
1 vidro de leite de coco (de 200 ml)
Sal a gosto

Sabemos que em dias de chuva só queremos um cobertor e a cama, e claro que não pode faltar um lanche para acompanhar.

Modo de Preparo

Coloque o óleo em uma panela e frite o alho, a cebola e o gengibre picado bem miúdo (ou ralado). Acrescente as sobrecoxas e o açafrão-da-terra e frite um pouquinho mais. Acrescente sal a seu gosto. Junte 1 xícara (de chá) de água, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando. Depois misture o leite de coco e deixe ferver mais até encorpar. Sirva quente.

3 – Filé de Merluza com Leite de Coco

Na culinária, existem vários tipos de receitas diferentes e essas receitas são bem especiais, cada uma com sua especialidade e sabor. Se você é uma pessoa próxima a culinária sabe que é bom aprender a preparar algumas receitas, mas é mais indicado fazer o que você gosta, pois a culinária é gigante.

Na cozinha você irá escolher a receita que você quer fazer, e lá ninguém vai lhe atrapalhar e assim você conseguirá preparar uma receita boa para muitos afins diferentes. Prepare o Filé de Merluza com Leite de Coco e você verá que é especial e não se arrependerá.

Ingredientes

Para hoje temos uma receita com ingredientes perfeitos para ir ao micro-ondas, não perdendo o seu sabor natural.

1 kg de filé de Merluza descongelado
1 cebola grande em rodelas
2 tomates em rodelas
1 pimentão verde em rodelas
1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado
1 galhinho de alecrim (opcional)
1 colher (de sobremesa) de colorau
1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
Sal a gosto
2 colheres (de sopa) de óleo

O micro-ondas vai se tornar ainda mais útil no seu dia a dia depois dessa descoberta fantástica e deliciosa.

Modo de Preparo

Refogue a cebola no óleo, depois acrescente o pimentão e o tomate. Junte o colorau, refogue um pouco mais. Acrescente 1 xícara (de chá) de água e deixe ferver até cozinhar os temperos. Junte os filés e cozinhe, cerca de 10 minutos. Acrescente o leite de coco, o cheiro verde e o alecrim (não precisa se não tiver, eu usei o da minha horta). Cozinhe mais uns 5 minutos, deixe apurar o caldo um pouco e pronto.

4 – Cação ao Molho de Leite de Coco

Existem na culinária muitas receitas que você pode aprender e apreciar, mas muitas delas são desconhecidas. Essas receitas merecem ter seu espaço e são especiais como muitas outras e se você é uma pessoa que gosta de inovar, essas receitas vão cair bem com o que você deseja.

E dentro da cozinha, você precisa de uma atenção significativa, pelo fato de ser uma receita nova para você, a sua forma de preparo pode ser diferente do que você imagina. Então siga a risca o passo a passo da receita e a prepare, assim como o Cação ao Molho de Leite de Coco.

Ingredientes

Essa receita conta com ingredientes perfeitos para aprimorar aquele almoço em família, com temperos maravilhosos e regionais.

600 g de cação em postas
1 sachê de HONDASHI®
2 pitadas de sal
1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
2 pitadas de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em rodelas (150 g)
1 dente alho picado
2 tomates maduros cortados em rodelas (300 g)
1 pimentão vermelho médio, em rodelas (150 g)
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
1 colher (sopa) de salsa picada

Seu tempero vai encantar sua mãe, avó e todos os cozinheiros da sua família, sendo até requisitado em mais encontros familiares.

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque o cação e tempere-o com o HONDASHI®, o sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino, e deixe tomar gosto na geladeira por 20 minutos.

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e alho e frite até dourarem. Acrescente o tomate, o pimentão e o peixe em camadas, finalizando com tomate e pimentão, e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Acrescente o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o tomate desmanchar . Retire do fogo, adicione a salsa e sirva em seguida.

5 – Sopa de Cenoura com Leite de Coco

Quem nunca comeu uma bela sopa? Alguma trazem até nostalgias boas, relembrando momentos únicos que a culinária proporcionou. A Sopa de Cenoura com Leite de Coco é uma receita diferente de sopa, e talvez você nunca tenha vista, mas merece ser prepara, pois seu sabor é muito saboroso.

Desta vez apresentaremos a receita de Sopa de Cenoura com Leite de Coco, e ela poderá ser preparar, assim se for bem lida e seguida da forma correta. Você pode preparar essa receita quando quiser depois de aprender e deixar refeições ainda mais especiais.

Ingredientes

Apresentamos a você essa receita com ingredientes que não podem faltar no seu churrasco, que com certeza vai arrasar.

4 Cenouras grandes (descascadas e picadas em pedaços médios)
1 csopa de Manteiga ghee
2 Batatas médias (decascadas e picada em pedaços médios)
1/4 Cebola média (picada)
1/2 litro Leite de coco light
1 litro Caldo de legumes ou caldo de frango
Sal a gosto

As comidas do churrasco com certeza irão derreter na boca, além de ficarem prontas com maior rapidez.

Modo de preparo:

Aqueça 1 litro de água e dissolva dois tabletes de caldo de legumes ou de frango até ferver. Reserve. Aqueça a manteiga em uma panela grande e fogo médio. Refogue a cebola por alguns minutos até que a cebola amoleça.

Adicione as cenouras e batatas , refogue por 5 minutos. Adicione o caldo. Deixe ferver e cozinhe até que as cenouras estejam macias, adicione o leite de coco e deixe ferver por mais 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar até que fique morno. Bata a sopa até que fique uniforme, usando um liquidificador. Prontinho!

6 – Arroz com Frango, Curry e Leite de Coco

O arroz é uma receita do dia a dia de muitos brasileiros e ela é uma receita que pode ser diversificada, tendo muitas receitas diferentes com esse ingrediente. Aprenda mais uma receita que usa o arroz como ingrediente principal e que pode ser bem saboroso.

Quem nunca comeu um belo arroz na hora do almoço? Se você nunca comeu, podemos dizer que não possível, mas se for, aprenda a preparar essa receita e experimente, garanto que será uma sensação ótima. Aprenda a preparar hoje o Arroz com Frango, Curry e Leite de Coco.

Ingredientes

Essa receita é constituída de ingredientes fluidos perfeitos para serem colocados no seu liquidificador e na geladeira.

2 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola pequena picada;
1 cenoura crua sem casca em cubinhos;
1/2 xíc. (chá) de salsão picado;
1 colher (sopa) de gengibre picadinho;
1/2 peito de frango picado em pedacinhos miúdos;
1 e 1/2 xíc. (chá) de arroz cru;
100 ml de leite de coco;
1 colher (chá) de curry;
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

Essa receita será perfeita para os dias de verão e calor extremo pois bem sabemos que todos adoram uma comida geladinha nesses períodos.

Modo de preparo

Refogue a cebola no azeite, junte o peito de frango picado, o gengibre, a cenoura e o salsão, refogue até dourar, até começar a formar aquela “borra” no fundo da panela. Junte o curry, um pouco de pimenta-do-reino e o arroz. Acrescente sal e cubra com água fervente (3 xícaras).

Cozinhe por uns 5 minutos para a água secar um pouco, então acrescente o leite de coco. Misture e deixe terminar de cozinhar em panela semi tampada. Se os líquidos secarem e o arroz ainda estiver durinho, acrescente mais água aos poucos até o arroz ficar macio. Salpique salsinha na hora de servir.

7 – Macarrão com carne moída e leite de coco

O Macarrão é outra receita que pode ter várias variações de receitas e é uma receita que combina com muitas outras, por isso possui muitas receitas que envolvem ele. Preencha sua mesa com mais essa receita fabulosa e se torne cada vez mais um grande mestre cuca.

Desta vez mostraremos a receita de Macarrão com carne moída e leite de coco, para que você aprenda mais essa receitas, e se aproxime de dominar a arte da culinária. Não perca mais tempo e prepare essa bela receita e faça da melhor maneira, seguindo o passo a passo abaixo.

Ingredientes

Na receita de hoje indicamos um prato com ingredientes que unidos com a batedeira formam uma mistura esplêndida.

250g de macarrão de sua preferência
150g de carne moída
100ml de leite de coco light Ducoco
alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha, tempero a gosto
1/2 sachê de molho de tomate
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola pequena picada
queijo ralado a gosto

Depois de ir ao forno a sua comida vai ficar maravilhosa e você ainda pode usar a batedeira para incrementar com uma sobremesa.

Modo de fazer

Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne moída junto com os temperos, deixe cozinhar por uns 10 minutos em fogo baixo, acrescente o molho de tomate e o leite de coco, deixe no fogo por mais alguns minutos, não deixe secar.

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e coloque em um marinex untado com margarina, despeje o molho, polvilhe queijo ralado, decore com azeitonas pretas e pimenta biquinho, leve para gratinar. Sirva a seguir, bom apetite!

8 – Bacalhau Fresco ao molho de leite de coco

Mais uma receita ótima para o almoço que possui o leite coco para ajudar a manter a saúde e ainda pode proporcionar um sabor especial e incrível. Não perca tempo e preencha sua mesa com o Bacalhau Fresco ao molho de leite de coco.

Neste momento você irá aprender a preparar o Bacalhau Fresco ao molho de leite de coco, e poderá ser uma receita tão especial que você pode adorar e adicionar na lista de favoritas e para saber, é só preparar. Sem mais delongas, vamos preparar!

Ingredientes

Esta receita possui ingredientes exóticos, perfeito para aquelas pessoas que adoram inovar na cozinha e criar coisas diferentes.

3 colheres sopa de azeite de dendê
5 colheres sopa de azeite
1 e ½ quilos de bacalhau fresco
½ caixinha de polpa de tomate pimenta-do-reino branca.
5 dentes de alho picado
1 vidro de leite de coco
2 cebolas em fatias azeitona pretas
Batatas em rodelas
Pimentão vermelho e verde em rodelas e coentro se você gostar

Além de ativar a sua criatividade e paixão pelo diferente, você ainda poderá tirar vários cliques da refeição para compartilhar com amigos.

Modo de preparo

Em uma panela de bom tamanho, colocar o azeite e levar ao fogo. Deixar aquecer o azeite e juntar o alho e a cebola.

9 – Risoto de camarão com leite de coco

A Receita de risoto de camarão com leite de coco é outra que possui o leite coco para ajudar a manter a saúde e fará você adorar a hora do almoço. Preencha sua mesa com mais essa receita, e para isso você precisa aprender e depois de aprender poderá preparar quando quiser, para diversos afins.

Neste momento, não poderemos deixar de ter atenção, pois essa receita precisa disso. Leia com atenção e siga o passo a passo a risca, com certeza ficará incrível. Sem mais delongas vamos preparar a Receita de risoto de camarão com leite de coco.

Ingredientes para receita de risoto de camarão com leite de coco

A receita de hoje mostra ingredientes que não podem faltar em um dia agradável como um piquenique no parque.

arroz arbóreo (medida de 1 xícara de café bem cheia por pessoa)
1 cebola média corta bem miudinha
2 colheres bem cheias de manteiga sem sal
1 pacote de camarão limpo e sem casca
alho picadinho
azeite de oliva extra virgem
1/2 taça de vinho branco seco de boa qualidade
sal à gosto
1 vidrinho de leite de coco (125ml)
1 1/2 litros de caldo de camarão ou caldo de peixe

Além de estar em contato direto com a calmaria da natureza, você ainda poderá se deliciar e satisfazer com uma refeição incrível.

Modo de preparo

Aqueça o caldo. Em uma outra panela “grande” aqueça a manteiga (como vocês sabem, eu sempre uso a minha wok) adicione a cebola e refogue. A partir daí a receita pede a sua atenção total e você não deve se afastar da panela. Aumente o fogo e adicione o arroz, mexa bem e deixe fritar. Mexa ele constantemente de forma a não queimá-lo, ele não deve ficar dourado, apenas incorporar a manteiga. Depois de 2 ou 3 minutos diminua o fogo para médio e adicione o vinho branco e continue mexendo. Ele vai chiar e você deve misturar todos os ingredientes da panela, nesta etapa todo o álcool da bebida vai evaporar.

Assim que o vinho for absorvido pelo arroz e começar a secar, acrescente a primeira concha de caldo quente. Você agora não deve parar de mexer, não se esqueça de esfregar o fundo da panela deixando o fundo bem limpo para que o arroz não grude. Vá acrescentando mais conchas de caldo, a medida que a água for secando. Vá experimentando o arroz e observando a textura e continue mexendo.

Continue acrescentando caldo e mexendo. Numa outra frigideira, aqueça o alho e um pouco de azeite e refogue o camarão. Assim que ele ficar ficar rosado e bonito desligue o fogo e reserve. Volte ao risoto e acrescente o leite de coco. Continue mexendo e experimentando para ver o ponto do grão, que deve ser al dente. Se depois do leite de coco, precisar acrescentar mais caldo, pode adicionar, até o grão ficar no ponto ideal. É quando você morde no grão e ele ainda está firme, mas não duro.

Preste atenção também na quantidade de caldo, porque o risoto não é soltinho como o arroz, ele é papado mesmo, aliás, muito papado. Quando já estiver quase pronto, acrescente o camarão, escorrendo com a espumadeira o azeite. Mexa e experimente para ver se haverá necessidade de colocar sal. Na maioria das vezes, não coloco sal, por causa do caldo, mas este eu tive que colocar. Desligue o fogo e e acrescente a última colher de manteiga, que deverá estar bem gelada, no centro da panela.

Misture delicadamente, sem encostar a colher na manteiga, ou seja, misture na lateral da panela, de forma que manteiga fique no meio e vá se desfazendo aos pontos. Isso ajudará o seu risoto a ficar com este brilho. Sirva com um delicioso vinho branco ou um vinho de sua preferência.

10 – Pirão de leite de coco

Essa é décima receita das 40 que tem nesse artigo, e ele é uma receita também impressionante, que muitas podem adorar, que é o Pirão de leite de coco. Aprenda e preencha sua mesa com mais essa receita e deixe seu almoço com mais sabor e com mais brilho.

Aprenda a preparar mais essa receita para que você possa dominar muitas receitas que servem para o almoço e que tenham o leite coco para ajudar a manter a saúde. O Pirão de leite de coco poderá ser compreendido, e será bem saboreado por você e por quem lhe acompanha.

Ingredientes

Para os fãs de molhos apontamos essa receita com ingredientes que os deixarão com sabores ainda mais acentuados.

500ml de leite de coco (usamos leite do coco, não o de garrafinha)
1 colher de cafezinho rasa de sal
1 colher de cafezinho de azeite de dendê
2 xícaras de cafezinho de farinha de mandioca

Um bom molho com um tempero diferenciado transforma o sabor de uma comida mudando de simples para sofisticado com poucos ingredientes.

Modo de preparo

1- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio em uma panela sem parar de mexer para não embolar, até dar o ponto de pirão. Veja no filme. O importante é cozinhar a farinha. Está pronto!

11 – Ensopado de Repolho

Você pode ser uma pessoa que adora modificar receitas que já conhecem, assim o Ensopado de Repolho é ideal para você, e ainda é bem saboroso e pode deixar o seu almoço mais interessante e com mais brilho. Não perca tempo e prepare mais uma que possui o o leite coco para ajudar a manter a saúde.

Hoje mostraremos muitas receitas diferentes e uma delas é o Ensopado de Repolho, que está sendo a apresentado agora. Não perca mais tempo e faça o teste, veja se consegue preparar essa receita, certeza que você consegue. Vamos lá!

Ingredientes

Essa receita é para aqueles que adoram fazer refeições temáticas e regionais com ingredientes característicos de diferentes lugares.

01 repolho pequeno cortado em tiras fininhas
Alho amassado a gosto
Cebola ralada a gosto
01 colher de margarina ou azeite
01 Pitada de colorau
Sal e pimenta a gosto
Leite ou leite de coco quantidade que cubra o repolho na panela e quando cozinhar ficar o molho
Coentro ou salsa picada para finalizar

Sua refeição vai carregar o sabor de condimentos presentes em diversas culinárias sendo uma mistura pra lá de apetitosa.

Modo de preparo

Leve o repolho em água e sal ao fogo para escaldar, depois escorra e reserve. Refogue o alho e a cebola, coloque o restante dos temperos ao repolho já escaldado e escorrido, menos o coentro e deixe que cozinhe até amolecer o repolho e os temperos ficarem cozidos, experimente o sal. Coloque o coentro e sirva.

12 – Overnight Oats

Uma receita ideal para o lanche da tarde, e sendo bem saboroso o Overnight Oats poderá ser compreendido por você hoje. Aprenda a fazer receitas diferentes, que você não conhece, com certeza você vai adorar. Não perca mais tempo e aprenda.

Por ser uma receita diferente, a sua atenção deverá ser maior, e assim poderá começar o passo a passo. Olhe bem os ingredientes e veja se não tem nada faltando, para que nada possa dar errado. Sem mais delongas, aprenda agora a preparar o Overnight Oats.

Ingredientes

Para aqueles que adoram uma festa, temos a receita ideal, com ingredientes perfeitos para petiscos e aperitivos mais elaborados.

2 colheres (de chá) de chia
3 colheres (de sopa) de leite de coco
3 colheres (de sopa) de aveia
3 colheres (de sopa) de leite de coco
1 xícara (de chá) de frutas frescas picadas (blueberry, morango e kiwi; banana, manga e coco, etc)
Granola ou castanhas picadas (opcional)

Após experimentarem os seus petiscos e aperitivos tenha certeza que nenhum dos convidados vai sair reclamando.

Modo de preparo

Misture a chia e 3 colheres de leite de coco, e coloque em um pote de vidro na geladeira por 15 minutos. Misture a aveia e as outras 3 colheres de leite de coco, e reserve (fora da geladeira mesmo). Enquanto isso, pique frutas de sua preferência. Fiz duas combinações: Blueberry, morango e kiwi ou Banana, manga e coco.

Você vai precisar de cerca de 1 xícara de frutas picadas para montar 1 pote. Passados os 15 minutos, coloque sobre a mistura da chia metade das frutas, cubra com a mistura da aveia, coloque a outra parte das frutas e, se quiser, salpique granola ou castanhas.

Leve à geladeira por pelo menos 8 horas antes de servir. Está pronto!

13 – Arroz (integral) doce com leite de coco

Quem nunca provou um bom arroz doce? Se você provou sabe que é uma receita saborosa, mas se você nunca provou, está perdendo. O Arroz (integral) doce com leite de coco, poderá ser compreendido por você e poderá ser bem preparado.

Hoje mostraremos mais essa receita, para que você tenha muitas receitas para que possa escolher a que mais lhe interessa. E com certeza o Arroz (integral) doce com leite de coco, irá ser um dos que você pode se interessar, mas se não, ainda tem muitas receitas ótimas.

Ingredientes

A receita de hoje conta com ingredientes que quando fritos causam um verdadeiro êxtase no paladar de quem tiver o prazer de experimentar.

8 colheres de sopa de açúcar mascavo
7 xícaras de água
3 xícaras de chá de arroz integral cru
4 paus de canela
1 colher de sopa de cravo
4 xícaras de chá de leite de coco
1 colher de sopa de raspas de limão
1/2 colher de café de sal marinho

Essa fritura será muito bem vinda acompanhada com algumas bebidas e nas noites de festas e diversão.

Modo de preparo

Cozinhar o arroz com a água, o açúcar, a canela e o cravo em panela de pressão. Ao sinal da válvula, reduzir a chama para a graduação mínima e cozinhar por 1 hora. Desligar o fogo e retirar cuidadosamente a canela e o cravo. Juntar o leite de coco. Realçar com a raspa de limão e sal. Ferver por alguns minutos. Aguardar que esfrie e levar à geladeira. Polvilhar com canela em pó e servir.

14 – Picolé Cremoso de Manga e Coco

Que tal uma bela receita que tenha o leite de coco para ajudar a manter a saúde, para deixar a sua tarde de calor mais refrescante? Aprenda a fazer o Picolé Cremoso de Manga e Coco para deixar seus lanches com mais sabor e mais interessantes.

Preste atenção no passo a passo abaixo e faça o possível para que a receita seja mais interessante e mais saborosa. Desta forma as suas tardes serão inesquecíveis. Olhe bem os ingredientes para que nenhum fique para trás e nada dê errado.

Ingredientes

Para quem gosta de um bom prato salgado preparamos uma receita com ingredientes excelentes e fáceis de serem adquiridos.

Suco de 3 limões
1/2 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de chia
1/2 xícara de água
3 mangas

Os seus almoços de domingo e lanches da tarde sempre pedem um bom prato salgado na medida.

Modo de preparo

Deixe a chia de molho na água por pelo menos 15 minutos. Esprema o suco dos limões e bata no liquidificador junto com o leite de coco, as mangas picadas e a chia hidratada. Coloque a mistura em forminhas de picolé e arrume os palitos no centro de cada um. Leve ao freezer até congelar.

15 – Creme de manga e chia

O Creme de manga e chia é uma que não é tão conhecida, mas deveria ser mais conhecida. Se você gosta de receitas assim, o Creme de manga e chia é muito mais especial para você. Aprenda e prepare, para deixar sua família ou amigos com a boca aberta.

No artigo de hoje, apresentamos mais uma receita que possui o leite de coco para ajudar a manter a saúde, você não vai se arrepender de aprender a preparar o Creme de manga e chia. Você vai aprender, vai saborear e ainda vai evoluir, sem dúvidas não é perca de tempo.

Ingredientes

A receita de hoje conta com poucos ingredientes práticos mas que ainda assim tem como resultado uma deliciosa sobremesa doce.

400 ml de leite de coco
1/2 xícara (de chá) de semente de chia
1 colher (de sopa) de melado
2 mangas maduras descascadas e cortada em cubos.

Essa receita demonstra que para fazer um doce delicioso não é necessário muito trabalho e ingredientes difíceis de serem encontrados.

Modo de preparo

Em um bowl misture o leite de coco, a chia e o mel, misture bem até que perceba que o leite de coco começou a engrossar, Leve este creme de coco e chia para a geladeira e deixe repousar de um dia para o outro, No dia de servir bata a manga no liquidificador até obter um purê espesso de manga, Monte seu creme em camadas da manga processada e o creme de coco e chia, Sirva geladinho!

16 – Pannacotta Sem lactose e sem açúcar

Mais uma receita para um belo lanche e ideal para saborear com a família e amigos, com certeza eles não irão recusar e ainda irão adorar. Deixe seus lanches mais saborosos e inesquecíveis com a receita de Pannacotta sem lactose e sem açúcar.

Quando se aprende esse tipo de receitas, fica tudo mais incrível, pois essas receitas podem transformar e podem aproximar. A culinária serve para muitas coisas, até em relações, ou até em ajuda para pessoas que possuem doenças e que podem preparar algo para esquecer, ou para saborear algo novo e ser um remédio temporário e sendo bem eficaz.

Ingredientes

Se você sempre vai no supermercado e se sente perdido com o que comprar, preparamos uma receita com ingredientes que não podem faltar na sua lista do mercado.

600 ml de leite de coco
50 gramas de açúcar ou 4 gramas de adoçante de forno
1/2 fava de baunilha, ou 2 colheres de sopa de extrato de baunilha ou ainda 1 de essência de baunilha
3 folhas de gelatina ou 10 gramas de gelatina em pó
150 gramas de framboesa congelada
2 gramas de adoçante de forno ou 30 gramas de açúcar

Além de auxiliar nas suas compras mensais, essa receita ainda conta com ingredientes baratos e que podem ser encontrados em todos os mercados.

Modo de preparo

Hidrate as folhas de gelatina em água gelada com bastante gelo. Misture o leite de coco, com o açúcar ou o adoçante de forno e a baunilha na panela. Leve para ferver. Assim que ferver abaixe a temperatura em banho-maria invertido e quando a mistura estiver morna junte a gelatina hidratada. Misture tudo muito bem e divida em potinhos. Leve para gelar por 4 horas cobrindo os potinhos com plástico filme.

Calda: Junte os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Coloque em um recipiente tampado e deixe gelar. Na hora de servir a pannacotta, jogue um pouco da calda por cima e decore com uma folha de hortelã.

17 – Canjica Vegana Funcional

A culinária tendo suas mil e uma utilidades, ela consegue fornecer muitas coisas para uma pessoa, sendo experiências ou momentos únicos. E desta vez que tal aprender mais uma receita para testar as mil e uma utilidades da culinária, podemos aprender a Canjica Vegana Funcional hoje.

E para conseguir aprender, precisamos prestar atenção e ter determinação, para que no final uma ótima receita seja feita. Preencha sua mesa com a receita de Canjica Vegana Funcional e veja o quão espetacular é essa receita, e ela ainda pode fornecer muitos momentos.

Ingredientes

Para quem está planejando a sua festa de casamento, temos uma receita com ingredientes para fazer pratos deliciosos.

1 pacote de canjica crua (500g)
1 litro de água
1 litro de leite de coco
1/2 xícara de açúcar demerara
3 paus de canela
6 CRAVOS inteiros
3 colheres de sopa de BIOMASSA DE BANANA VERDE (opcional)*

As comidas irão cair nas graças dos seus convidados então se organize para colocar um pouco mais na cota de cada um deles.

Modo de preparo

Lave a canjica crua e coloque-a de molho na água com o cravo e a canela por cerca de 4 horas. Coloque a canjica, a água e os temperos em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos. Verifique se os grãos estão macios. Caso não estejam, deixe cozinhar um pouco mais – lembrando que queremos ela mais al dente!

Se tiver sobrado muita água na panela, descarte um pouco. Adicione o leite e o açúcar e deixe ferver um pouco, até você obter a consistência que prefere (com mais caldo ou mais sequinha). Desligue o fogo, adicione a biomassa de banana e mexa até incorporar bem. Polvilhe canela para servir.

18 – Beijinho de coco lowcarb

Quem não gosta de comer um docinho no lanche? E se ainda você seguir a risca a dieta low carb, é uma ótima opção. Aprenda a preparar o Beijinho de coco low carb e torne o seu lanche mais saboroso e mais inesquecíveis. Essa receita ainda tem o leite de coco para ajudar a manter a saúde.

Não é uma receita tão complicada, mas ela precisa de jeito para ficar uma boa receita. Se você já é experiente na culinária, que tal aprender a fazer essa receita desta forma que está abaixo? Com certeza você terá um jeito que é necessário.

Ingredientes

Para quem gosta de fazer as próprias comidas para aproveitar um dia na praia, temos a receita ideal com petiscos para o dia inteiro.

200 g creme de leite
100 g coco ralado seco
200 ml leite de coco
A gosto adoçante
A gosto coco ralado para enrolar
A gosto cravo da índia

Seu dia na praia se tornará ainda mais divertido e proveitoso, além de ser mais econômico se você estiver indo com crianças.

Modo de preparo

Colocar o creme de leite, coco ralado e leite de coco na panela e mexa até dar uma encorpada. Misture o adoçante à gosto e leve à geladeira. Enrole as bolinhas e passe no coco ralado, colocando os cravinhos em cima. Ou coma de colher. Mantenha guardado na geladeira

19 – Receita de Mungunzá com Leite Condensado

A Receita de Mungunzá com Leite Condensado é uma receita que você também pode estar aprendendo hoje, e essa receita sendo especial em diversos momentos é bom aprender. E no São João que essa receita se torna mais forte, e é nesse momento que é bom saber preparar.

Então aprenda a preparar essa receita hoje, ou quando quiser, para nesses momentos uma bela receita possa ser preparada. Não perca tempo e prepare a Receita de Mugunzá com Leite Condensado e deixe o seu dia ou o São João mais inesquecível.

Ingredientes

Essa receita contém ingredientes que juntos fazem um prato delicioso para um dia na piscina da sua casa com os amigos e família.

500 g de milho para mungunzá/canjica (pode ser o milho branco ou o amarelo)
2 litros de água
1 pau de canela (grande)
10 cravos
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado (395 g)
1/2 lata de açúcar
2 latas de leite
1/2 colher (de chá) de sal
1 lata de creme de leite (300 g)

Depois de experimentar o seu prato é bem capaz de todos os seus convidados preferirem ficar na mesa ao invés de pular na piscina.

Modo de Preparo

Na noite anterior coloque o milho de molho em água para hidratar.

Depois que o milho inchou coloque o milho na panela de pressão e acrescente os dois litros de água, a canela e o cravo. Leve ao fogo, assim que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos. Retire a pressão da panela, abra e acrescente o leite de coco, o leite condensado, o açúcar, o leite e o sal. Misture bem e volte ao fogo, agora com a panela aberta. Deixe cozinhar mais uns 10 ou 15 minutos com a panela semi tampada e mexendo vez por outra. Depois, acrescente o creme de leite, deixe esquentar bem e pronto.

20 – Gelado de Abacaxi e Leite de Coco

O leite de coco para ajudar a manter a saúde está presente em mais uma receita e ele pode ser bastante saboroso e ideal para o seu dia a dia. Aprenda a preparar o Gelado de Abacaxi e Leite de Coco, e faça sua família com água na boa ao saber que vai saborear.

Na cozinha tudo se torna mais fácil quando se tem ajuda, e se você puder ter ajuda, não deixe pra lá e peça ajuda e faça da melhor forma essa receita, que é o que está escrito abaixo. Sem mais delongas, vamos preparar o Gelado de Abacaxi e Leite de Coco.

Ingredientes

Essa receita possui ingredientes que são perfeitos para quem é convidado para um café da manhã na empresa.

1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de 200ml de leite de coco
3 gelatinas sabor abacaxi
1 xícara de água
1 colher de sopa de açúcar

Além de alimentar muitas pessoas, o seu prato ainda será muito nutritivo e te garantirá um bom relacionamento com os colegas do trabalho.

Modo de preparo

Descasque e pique o abacaxi. Coloque-o na panela, com a água …junte o açúcar e leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutinhos, o abacaxi vai soltar um pouco mais de água, formando caldo.

Com uma peneira, coe esse caldo e reserve o abacaxi. Com o caldo ainda quente acrescente a gelatina. Mexa até que dissolva bem. Agora é só misturar. Misture o abacaxi com o caldo, acrescente o leite condensado, creme de leite e leite de coco.

Misture bem e leve ao pirex ou em porções individuais. Na geladeira por no mínimo 3 horas. Para desenformar facilmente, leve ao fogo, por 1 minuto, assim a gelatina ‘derrete’ e se ‘descola’ do fundo do pirex.

Enfeite com raspas de limão e cereja para decorar. Relembre Reinvente.

Para a versão light, ‘sem culpa’, versão reduzida de calorias é só substituir a gelatina comum pela gelatina ‘zero’, o creme de leite de caixinha pelo creme de leite light, o leite de coco pelo leite de coco light e o condensado tradicional pela versão light

21 – Bolo gelado de coco

Tantas receitas de bolo por aí e todas são especiais e saborosas, por isso é um tipo de receita que todos gostam. Não perca tempo e aprenda preparar mais essa receita para que seu lanche seja mais incrível. O Bolo gelado de coco será bem compreendido por você, não perca tempo.

O Bolo gelado de coco poderá ser compreendido e poderá ser bem preparado se você segui a risca o que se pede abaixo, e no fim a receita será uma maravilha. Sem mais delongas, podemos aprender mais uma receita que esse artigo propõe.

Ingredientes

Diante dessa situação de quarentena preparamos uma receita com ingredientes que todos tem em casa para um prato rápido.

Para o bolo:
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Para a mistura de coco que irá cobrir o bolo:
1 lata de leite condensado
200ml de leite de coco
1 xícara de coco ralado

Os dias de quarentena se tornarão mais deliciosos e divertidos até para aqueles que são cozinheiros de primeira viagem.

Modo de preparo

Para o bolo: Pré-aqueça o forno em 180C. Unte uma forma de aproximadamente 18 cm X 20 cm. Usando um batedor, misture bem todos os ingredientes e coloque a mistura na forma. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia seco. Deixe esfriar.

Em um recipiente raso misture o leite condensado e o leite de coco. Misture bem. Retire o bolo da forma e faça furos em cima com um garfo. Derrame por cima do bolo a mistura de leite condensado e leite de coco. Espalhe por cima o coco ralado. Sirva gelado.

22 – Cupcake de coco com doce de leite

Na culinária, muitos ingredientes são usados em muitas receitas e se você não pode comer alguns pelo fato de ter alergia ou algo assim, saiba que você pode olhar bem e se tiver não aprenda e nem faça para você. Primeiramente a saúde é mais importante.

Com ajuda tudo é bem mais fácil e para preparar essa receita não é diferente. Se você tiver ajuda, se torna mais fácil preparar essa receita. Não perca tempo e prepare o Cupcake de coco com doce leite e veja que é uma receita espetacular.

Ingredientes

A receita de hoje é indicada para aquelas reuniões com os amigos da faculdade e escola e contempla ingredientes para pratos nostálgicos.

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 vidro de Leite de coco de 200 ml
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1 pote ou lata de doce de leite de sua preferência
200g de chocolate branco derretido
1 pacote de coco seco ralado 100g

Além de proporcionar a nostalgia dos tempos de escola, você e seus amigos irão querer repetir a dose só para provar essa receita novamente.

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e bata mais um pouco até misturar tudo. Acrescente a farinha de trigo intercalada com o leite de coco e por último misture o fermento. Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo 2/3 dela, e leve para assar de 20 a 30 minutos em forno pré-aquecido a 200˚C, até dourar.

Após esfriar, faça um buraco no centro do cupcake tirando um pouquinho de massa, guarde a tampinha, recheie com o doce de leite e cubra com a tampinha. Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe com uma colher sobre os cupcakes, em seguida mergulhe no coco ralado.

23 – Bolo de Tapioca com coco

Quem não gosta de um belo bolo para saborear com a família e amigos em dias especiais? Já ouviu falar no Bolo de Tapioca com coco? Se não, que tal preparar para saborear? Você vai adorar. Mas se sim, que tal ainda assim preparar para relembrar?

Se você gosta de receitas assim, não perca tempo e aprenda a fazer esse, e você procurar por outros, ainda te muitas receitas para serem exploradas. Não perca mais tempo e prepare o Bolo de Tapioca com coco e consiga subir cada vez mais na culinária.

Ingredientes

Para aqueles que estão seguindo uma dieta preparamos essa receita com ingredientes pouco calóricos e deliciosos.

500 gramas de tapioca granulada (*)
800ml de leite integral em temperatura ambiente
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 colheres de sopa de açúcar (se gostar mais doce, coloque 3)
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de coco ralado (e mais um punhadinho para decorar)

Essa receita é perfeita, pois você poderá continuar mantendo a sua alimentação regrada com uma comida agradável.

Modo de preparo

Em uma tigela misture a tapioca, o leite, o leite de coco, açúcar, coco ralado e metade da lata de leite condensado. Mexa a bem. Coloque em uma forma untada com manteiga. Eu usei a de furo no meio, tamanho 22cm. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.

Depois evite deixar na geladeira porque senão endurecerá. Se estiver muito calor, deixe na geladeira e tire 20 minutos antes de servir.(*) Tapioca granulada é aquela utilizada em pudins e bolos. Não aquela que fazemos tapioca de frigideira hein, gente!!!

24 – Creme de confeiteiro sem leite

Se você gosta de fazer umas receitas de confeitaria, que tal aprender a preparar o Creme de confeiteiro sem leite? Pode lhe ajudar muito em muitas situações. Prepare essa receita, para preparar outras receitas maiores e com certeza elas serão saborosas.

Na culinária, é bom aprender a preparar muitas coisas, e uma delas é o Creme de confeiteiro sem leite, que ajuda a preparar outras receitas. Não perca mais tempo e preste atenção para que nada saia errado, e assim uma receita bem especial possa dar certo.

Ingredientes

Essa receita pode ser feita com ingredientes retirados da sua horta, sendo uma opção bem saudável com materiais cultivados por você mesmo.

250 ml leite de coco integral
60g gemas (aproximadamente 3 gemas)
25g amido de milho
80g açúcar
1 colher chá pasta de baunilha (ou raspas de 1 fava baunilha ou 1 col sopa de extrato- mas as sementinhas fazem toda a diferença!)

Quem fizer essa receita terá o prazer de participar de todas as etapas que a envolvem, desde o plantio na horta até o resultado final da comida.

Modo de Preparo

Numa panela ferva o leite de coco com a metade do açúcar e a baunilha. Numa tigela misture as gemas, o amido e o restante do açúcar. Despeje sobre a mistura de gemas o leite fervendo, devagar (para não cozinhar a gema) com um fouet. Coloque essa mistura numa panela em banho-maria e vá mexendo com um fouet até que comece a engrossar.

Quando começar a ficar na consistência de um mingau, retire a panela do fogo e mexa por 30 segundos e volte para o fogo por 1 minuto. Repita essa operação até ficar um creme grosso- isso vai permitir que o amido cozinhe e perca aquele gosto de farinha sem que você cozinhe demais a gema.

Retire do fogo e espalhe numa assadeira. Cubra imediatamente com filme plástico (de modo que o plástico encoste no creme, para não formar uma película) e deixe esfriar

DICA: eu ponho sacos com gelo por cima, pois quanto mais rápido o creme esfriar, melhor será a consistência final. Guarde o creme na geladeira por até 3 dias.

25 – Pudim de Tapioca com Leite Condensado e Coco

Quem não gosta de um belo pudim e bem saboroso? Se você gosta, está no lugar certo, pois aqui ensinaremos a você a como preparar essa bela receita. Deixe sua família com água na boa ao falar que irá preparar essa receita de Pudim de Tapioca com Leite Condensado e Coco.

Mais uma receita nesse artigo que pode se tornar a sua favorita, e ainda a favorita de toda sua família e ainda de muitos de seus amigos podem adorar também, apresente a eles essa receita de Pudim de Tapioca com Leite Condensado e Coco.

Ingredientes

A receita de hoje contém ingredientes que não podem faltar na sua ceia de Natal, deixando os pratos ainda mais apetitosos.

400ml de leite;
1/2 xícara ou 120ml de leite condensado;
200ml de leite de coco;
3 colheres (sopa) de açúcar.
1 xícara (240ml) de tapioca granulada;
50 gramas de coco ralado sem açúcar (melhor se for coco fresco, mas pode ser de pacotinho).

A sua ceia entrará para a história da sua família como uma das mais saborosas, com pedidos de quero mais nos outros anos.

Modo de trabalho

Sobre esses ingredientes jogue a mistura de leites recém fervida. Mexa de vez em quando por uns 10 minutos até virar um mingau grosso. A tapioca vai absorvendo os líquidos e engrossando. Tudo isso é fora do fogo ok?

Coloque em recipientes (rende uns 6 potinhos) e leve para gelar por 3 horas. Na hora de servir, regue com leite condensado e decore com coco fresco. Sobremesa super suave e deliciosa! Amo demais!

Agora se você preferir fazer em uma forma e depois desenformar, é só acrescentar 1/3 de xícara a mais de tapioca nesta mesma receita.

26 – Bolo de Fubá com Leite de Coco

Mais uma receita de bolo que está presente nesse artigo e com certeza é uma das melhores que estão aqui, e você não se arrependerá de experimentar, pois é muito saborosa. O Bolo de Fubá com Leite de Coco pode ser o seu favorito e para saber, temos que preparar e aprender.

Dentro da cozinha uma ajuda é sempre bem vinda e com certeza deixará tudo ainda mais fácil. Tenha paciência e determinação, além da atenção, pois tendo esses 3 requisitos, a receita será prepara com todo amor e será uma das melhores preparadas por você.

Ingredientes

A receita de hoje é um prato que conta com ingredientes muito utilizados em festas juninas mas que podem ser colocados em pratos o ano inteiro.

4 ovos
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
1 xícara (de chá) de óleo (menos 1 dedo)
1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de fubá (o bem fino)
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 pacote pequeno de coco ralado (50 g)
1 colher (de sopa) de fermento de bolo

Leve o sabor junino para a sua casa o ano inteiro, em lanches pela manhã, tarde e noite, com uma comida encantadora.

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar. Bata bem e reserve. Em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e o coco ralado. Misture esses ingredientes muito bem. Despeje o líquido do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem.

Por último misture o fermento delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus) por cerca de 35 a 40 minutos. Depois de 30 minutos espete um palito no bolo e se ele sair limpo, o bolo já está bom. Desenforme depois de morno ou frio.

27 – Pão doce com leite de coco na massa

Uma receita ideal para o café da manhã ou até para o lanche já que é o Pão doce com leite de coco na massa. Sem dúvidas é uma receita fabulosa e deixará tudo ainda melhor. Preencha essa receita na sua mesa e deixe a usa refeição mais especial e com mais brilho.

O Pão doce com leite de coco na massa, pode ser compreendida por você hoje mesmo e poderá ser prepara da melhor forma, que é só seguir o que está abaixo, que explica detalhadamente o que se deve fazer, para que nada dê errado. Sem mais enrolações, vamos lá!

Ingredientes

Para quem vai conhecer a sogra e quer impressionar temos a receita perfeita com ingredientes que caem no gosto de todo mundo.

1 kg de farinha de trigo
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de reforçador para pães (não usei)
1 colher de sobremesa de sal
2 ovos inteiros /1 gema de ovo
3 colheres de óleo de girassol(pode ser óleo de sua preferencia)
2 colheres de sopa de margarina com 80% de lipídios
200 ml de leite de coco bem encorpado, use um de boa qualidade
45gr de fermento biológico fresco para pão ( feito um mingau com 1/4 de xícara de água morna) reserve por 15 minutos
Água o suficiente para soltar a massa das mãos

Sua sogra vai adorar a comida e com certeza vai querer a sua visita mais vezes só para poder repetir a dose.

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes secos deixando por ultimo o sal. Acrescente o óleo , os ovos , a gema, o leite de coco e vai mexendo tudo, coloque o mingau feito com o fermento e misture bem, acrescente a margarina o sal e a água, quando a massa soltar das mãos, leve -a para um plano de trabalho e sove-a bem, ate atingir o véu (massa lisa e brilhante)deixe descansar por 30 minutos, sove novamente para retirar as bolhas de ar formada pela fermentação ,modele os pães coloque-os em assadeira e deixe crescer ate dobrar de tamanho. Pode degusta-los puro ou coberto com leite condensado e coco ralado.

28 – Mousse de Coco com Chocolate

Que tal aprender a preparar o Mousse de Coco com Chocolate para o seu lanche da tarde, sendo uma receita bem conhecida, será ótimo saborear. Essa receita tem o leite de coco para ajudar a manter a saúde e por isso é ideal para se preparar.

Desta vez o Mousse de Coco com Chocolate tem o seu espaço e poderá ser explicado, e para aprender a preparar ele, é só seguir o passo a passo abaixo, mas a atenção é necessária quando se estiver seguindo. No fim você irá saborear outra incrível receita.

Ingredientes

Essa receita é para quem gosta de pôr a mão na massa, pois contém ingredientes mais elaborados que resultam em verdadeiras iguarias culinárias.

1 caixinha de leite condensado (usei aquela pequena de 270g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 iogurte natural (150g)
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
50g de coco ralado (sem açúcar)
1 envelope (12g) de gelatina incolor preparada conforme instruções da embalagem

Misturei tudo e levei para gelar (em 6 potinhos) por 2 horas. Após este período derreti no micro-ondas 130g de chocolate meio amargo com uma caixinha (200g) de creme de leite e coloquei por cima. Levei para gelar novamente.

Depois de tudo pronto o esforço vai valer a pena pois é sempre bom dar uma inovada com comidas mais elaboradas.

29 – Doce de abóbora com coco e leite de coco

Seu lanche será mais especial se você preparar essa receita, deixando tudo ainda melhor. O Doce de abóbora com coco e leite de coco light precisa ter delicadeza quando for ser preparado, para que saia da melhor forma possível. Não perca tempo!

Na culinária, muitas pessoas usam a criatividade e a inovação para poderem produzir mais receitas diferentes e únicas, tendo seus sabores especiais e podem combinar muito com muitas pessoas, podendo ser as preferidas de tanta gente. Use isso quando for preparar algo, que você vai longe na arte da culinária.

Ingredientes

Se você gosta de experimentar pratos luxuosos, temos a receita perfeita para você, com ingredientes utilizados nos melhores restaurantes.

500g de abóbora tipo moranga
1/2 xícara (chá) de açúcar light (adoçante de mesa)
100ml de leite de coco light Ducoco
50g de coco ralado desidratado Ducoco
Canela em pó a gosto

Aproveite para fazer em casa um prato servido em um restaurante de luxo, gastando menos e rendendo mais.

Modo de fazer

Descasque a abóbora, retire as sementes, lave bem e corte em cubos.

Coloque em uma panela com 3 xícaras (chá) de água, e a canela em pó. Deixe cozinhar até ficar macia.

Acrescente o açúcar, o leite de coco e o coco ralado, misture bem, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar, leve à geladeira. Bom apetite!

30 – Mousse cremoso de coco

Mais uma receita de mousse que hoje é apresentado e ainda não é o último podendo ser especial e muito saboroso. Você que gosta de mousse ou queria provar, pode escolher qual dessas vai preparar primeiro. O Mousse cremodo de coco, não fica para trás no quesito de escolha.

Não perca tempo e aprenda mais essa receita para deixar todas as pessoas que iram provar com água na boca. Sem mais enrolações, vamos aprender a preparar o Mousse cremoso de coco, que deixará sua hora do lanche ainda melhor.

Ingredientes

Essa receita é para aqueles que estão com o orçamento apertado, pois conta com ingredientes baratos que rendem muito, sendo ainda deliciosos.

1 lata de leite condensado;
200 ml de creme de leite;
200ml de leite de coco;
½ pacote de gelatina incolor – aproximadamente 6 g;

O objetivo dessa receita é mostrar que você pode surpreender a família com ótimas comidas de baixo custo que cabem no orçamento.

Modo de Preparo

Comece hidratando a gelatina conforme as orientações do fabricante;
Logo após, no mixer ou liquidificador misture todos os ingredientes até ficar bem uniforme e começar a criar bolhas;
Em seguida, transfira para o refratário que irá servir e leve para gelar por no mínimo 6h na geladeira.

31 – Bolo de fubá com leite de coco

A origem do bolo de fubá remonta à época colonial, quando o consumo do trigo ainda não era muito difundido no Brasil. As receitas do bolo de milho em geral se espalharam rapidamente para o Nordeste e Sudeste do país, onde se concentrava a maior parte da população da colônia brasileira.

Vamos aprender como essa receita tradicional deliciosa fica ainda melhor com o leite de coco e você poderá saborear com toda a sua família. Essa receita pode ser uma das suas favoritas sem dúvidas, e para preparar da forma certa, preste atenção ao que se passa abaixo.

Ingredientes

Hoje iremos apresentar uma receita fácil e prática para um lanche da tarde ou para reuniões com amigos e família.

1 xíc. de leite de coco (ou 200 ml)
2 ovos
1 xíc. de fubá
¼ de xíc. de óleo
1 xíc. de açúcar
½ colher de sopa de fermento em pó

Viu como é prática?, além de ter um fácil preparo ainda vai fazer muito sucesso com a criançada e com a galera reunida.

Modo de Preparo

Misture, nessa ordem: o leite de coco, os ovos, o fubá, o óleo e o açúcar; Em seguida, bata bem até formar uma massa homogênea e por último adicione o fermento em pó; Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com fubá e leve ao forno; Asse em forno pré aquecido, por aproximadamente 30 min ou até que passe no teste do palito.

32 – Mousse de chocolate vegan e como fazer leite de coco

A mousse de chocolate é um prato tradicional francês, servido na maioria dos dois restaurantes. Uma receita foi inventada não no início do século 20 pelo artista francês Henri de Toulouse-Lautrec, ao invés de um chamou originalmente de “chocolate maionese”.

Veremos como essa receita se torna quando é preparada de forma vegana e com o leite de coco. A última receita de mousse de hoje e fechamos com uma grande chave de ouro. Não perca mais tempo e aprenda a preparar essa bela receita para a sua família.

Ingredientes

Para a receita de hoje trouxemos um prato que vai dar água na boca só de olhar, deixando todos ansiosos para devorar.

500 gramas de coco fresco ralado
500 ml de água
8 tâmaras sem caroço
600 ml de leita de coco caseiro
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1/3 de xícara de chá de chia
Coco seco ralado
Mirtilos
Framboesas

Depois de devorar esse prato todos só vão querer bis, então prepare a sua cozinha e os ingredientes para fazer novamente.

Modo de preparo

Bata o coco ralado com a água no liquidificador por cerca de 3 minutos. Coe a mistura utilizando um pano fino, como um voil ou uma gaze. Reserve o líquido para fazer a mousse. DICA: Com o coco que sobrar você pode fazer outra receita ou mantê-lo congelado para usá-lo outro dia!

No liquidificador, bata as tâmaras com o leite de coco, o cacau em pó e a chia até obter um creme homogêneo. Transfira a mousse para potinhos e leve para gelar por 4 horas. Na hora de servir, decore com coco ralado, mirtilos e framboesa. Aproveite!

33 – Sagu com Leite de Coco e Geleia de Manga

Sua origem é indígena. Os índios picavam e cozinhavam a mandioca. O processamento da mandioca em pellets foi desenvolvido no início do século 20 pelos descendentes alemães da empresa Lorenz, os irmãos Lorenz. E você pode aprender a preparar hoje.

Agora iremos ver como ela vai ficar quando usamos o leite de coco e geleia de manga em sua composição. Prepare essa bela receita para a sua família e amigos, eles irão adorar com toda a certeza. Não perca mais tempo e prepare o Sagu com Leite de Coco e Geleia de Manga.

Ingredientes

Apresentamos uma comida maravilhosa para deixar todos apaixonados pela beleza e pelo sabor, garantindo satisfação.

Sagu com Leite de Coco
1/2 xícara (de chá) de sagu
3 e 1/2 xícaras (de chá) de leite de coco caseiro
4 colheres (de sopa) de açúcar demerara ou cristal
1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
4 unidades de cravo
1 unidade de canela em pau
Geleia de Manga
2 mangas médias maduras bem picadas (1 e 1/2 xícaras ou 300g)
2 colheres (de sopa) de açúcar demerara ou cristal (ou mais, se preferir)
3 colheres (de sopa) de água

Não tenha pena de devorar essa delícia apenas pela sua beleza, pois bem sabemos que na barriga ela tem muito mais contribuição.

Modo de preparo

Prepare o leite de coco conforme esta receita. Você vai precisar de 3 e 1/2 xícaras para esta receita, então fiz uma receita e meia. Coloque o sagu em uma vasilha, adicione 1 e 1/2 xícara do leite de coco e deixe de molho por 30 minutos.

Quando der 30 minutos, coloque em uma panela as outras duas xícaras de leite de coco, o açúcar, a pitada de sal, as unidades de cravo e a canela. Misture e deixe esquentar em fogo médio.

Adicione o sagu com o leite de coco que estava na vasilha, misture delicadamente e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até as bolinhas ficarem macias. Elas ficarão transparentes em volta e o creme irá encorpar.

Procure mexer de vez em quando. Desligue e retire os cravos e a canela. Coloque o sagu ainda quente em tacinhas ou em uma travessa pequena. Coloque ainda quente pois ele encorpa depois de frio.

Espere esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira. Pra fazer a geleia, coloque a manga bem picada em uma panela, juntamente com o açúcar e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos até obter uma geleia. Se precisar, amasse os pedacinhos de manga com garfo.

Cubra o sagu com a geleia, e, se quiser, decore com folhinhas de hortelã. Dica: esse sagu gelado é uma delícia, principalmente neste calor, então deixe ele na geladeira por umas 4h antes de servir. Está pronto!

34 – “Doce de leite” de coco

A origem do doce de leite é incerta, mas está relacionada com a rápida expansão da produção de sacarose da cana-de-açúcar nas Ilhas Ibéricas do Atlântico no século XV e no Brasil, América Central e Antilhas a partir do século XVI. E a possibilidade de seu uso para a preservação do leite.

Agora saberemos como o doce de leite ficará quando usarmos o leite de coco em sua composição, com certeza será incrível. Não perca tempo e aprenda a fazer mais essa receita, e saboreie em suas tardes com suas famílias. Sem mais enrolações, vamos lá!

Ingredientes

Essa receita tem tudo para ser o maior sucesso para aqueles que gostam de refeições mais completas e saudáveis.

600g de polpa de coco (polpa de 2 cocos bem grandes)
5 xícaras (de chá) de água quente
1/2 xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
1/4 de colher (de chá) de essência de baunilha
Uma pitada de sal

Depois dessa refeição pra lá de completa e que vai fazer muito bem ao seu corpo não tem como não compartilhar essa maravilha com os amigos.

Modo de preparo

Antes de tudo, você vai precisar preparar um leite de coco bem concentrado. Eu já ensinei uma receita aqui, mas você vai precisar fazer ela um pouco diferente.

Para esta receita eu usei 2 cocos grandes, que me renderam 600g de polpa. Como é muita quantidade de coco e água, para o seu liquidificador não pifar, recomendo que faça em duas partes. Coloque 300g de coco no liquidificador, adicione 2,5 xícaras de água quente e bata por 1 minuto. Em seguida coe.

Repita o processo com mais 300g de coco e 2,5 xícaras de água quente. Coe e reserve este leite. Veja como aproveitar os resíduos do leite de coco no final da parte de “dicas”, logo abaixo.

Em uma panela grande e alta, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando estiver derretido, o que vai levar cerca de 8 minutos (cuidado para não queimar), adicione 1/2 xícara do leite de coco. Vai subir e formar muita espuma. Quando esta espuma abaixar você coloca o restante do leite.

O açúcar vai formar uma casca embaixo, mas é normal e com o cozimento ela vai derretendo. Deixe esta mistura cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, e mexa de vez em quando. Vai parecer que algo está errado, mas com o tempo o doce vai encorpando e ficando mais saboroso. Quando ele estiver quase bom, vai formar bastante espuma.

Se você seguiu a receita certinho, quando der os 30 minutos, este doce já estará no ponto. Desligue, e passe a colher no meio da panela, deve formar um caminho, como em um brigadeiro bem mole.

Acrescente a essência de baunilha e uma pitada de sal, e misture bem. Coloque este doce ainda quente em uma vasilha de vidro e deixe esfriar completamente.

Você vai ver que ele vai engrossar um pouco depois de frio, e vai engrossar mais ainda depois que for levado à geladeira e ficará no ponto! Está pronto!

35 – Manjar de Coco (com Leite de Coco Caseiro)

Segundo uma receita quase medieval, como a da princesa portuguesa, o creme branco foi aos poucos se transformando na atual doçura de coco com calda de ameixa. Em 1680 a receita foi dada por d. Maria já havia mudado. Além do peito de frango, ela precisava de açúcar, leite e água floral; o sal já foi suprimido.

Outra receita que pode ser especial em sua mesa, e hoje iremos ver ela ficará quando usarmos o leite de coco em sua composição. Para conseguir preparar esse prato, tenha a certeza de que você terá a atenção necessária. Sem mais delongas, vamos lá!

Ingredientes

O prato de hoje tem influências de diversas culturas e temperos variados sendo perfeito para quem quer tentar algo novo na cozinha.

7 colheres de sopa de amido de milho com 1 xícara de água (pode ser em leite de coco caseiro ou de amêndoas)
3 xícaras (de chá) de leite de coco caseiro
6 colheres (de sopa) de açúcar demerara ou cristal (se quiser mais doce acrescente 1 ou 2 colheres a mais de açúcar)
1 xícara (de chá) de resíduos de leite de coco ou coco ralado fresco
Uma pitada de sal
250g de ameixas secas sem caroço
1/2 xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
2 xícaras (de chá) de água
Uma unidade de canela em pau

Após se deliciar com esse banquete diferenciado, você com certeza vai querer repetir a dose e testar novos sabores.

Modo de preparo

Misture o amido de milho com a água e reserve.

Em uma panela, coloque o leite de coco caseiro, o açúcar demerara ou cristal, os resíduos de leite de coco ou coco ralado fresco, a mistura de amido com água e uma pitada de sal. Misture e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, até virar um mingau grosso. Mexa sempre para não empelotar. Desligue e reserve.

Unte bem com óleo uma assadeira média com um furo no meio e coloque o creme da panela. Deixe esfriar por pelo menos uma hora e em seguida cubra com plástico e leve a geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Para fazer a calda: coloque em uma panela as ameixas secas sem caroço, o açúcar demerara ou cristal, a água e uma canela em pau. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo até virar uma calda. Mexa de vez em quando.

Coloque em uma vasilha e deixe esfriar. Em seguida, tampe e leve à geladeira para servir junto com o manjar.

Passe uma faca nas laterais da assadeira com cuidado, para ficar mais fácil de desenformar o manjar. Desenforme ele sobre um prato e cubra com a calda.

Está pronto!

36 – Bolo de Coco Vegano

Mais uma receita de bolo de hoje e com certeza não fica para trás das outras receitas. Preencha sua mesa com mais essa receita, que possui uma história bem importante na culinária e ainda desta vez o bolo de coco é vegano, sendo importante para muitas pessoas.

A última receita de bolo deste artigo e com certeza é uma das melhores receitas que tem por aqui, que possui o leite de coco em sua composição. Não perca mais tempo e aprenda preparar mais essa receita, sem dúvidas você, sua família e seus amigos irão adorar.

Ingredientes

Esse lanche é perfeito, pois é feito com sobras das comidas de um almoço de domingo, sendo ótimo para uma segunda preguiçosa.

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo branca
3/4 de xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
1/2 xícara (de chá) de óleo
1 xícara (de chá) de leite de coco caseiro
1 xícara (de chá) de coco ralado
1/4 de colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de vinagre branco
1 colher (de sopa) de fermento químico em pó

O seu dia mundial da preguiça nunca foi tão bem aproveitado e delicioso antes de você conhecer essa receita.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 210ºC e unte uma assadeira média com óleo e farinha.

Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o óleo, o leite de coco, o coco ralado, o sal, o vinagre e misture bem. Adicione o fermento e misture delicadamente. Coloque esta massa na forma untada e leve para assar por cerca de 35 minutos ou até você espetar uma faca ou palito e ele sair limpo.

Se quiser, sirva com o beijinho. Você pode usar os resíduos do leite de coco para prepará-lo também. Deixe o beijinho cozinhar por até 15 minutos, antes de ficar no ponto de enrolar. Está pronto!

37 – Pão caseiro de leite de coco com açafrão

Historiadores estimam que o pão apareceu junto com o trigo que crescia na região da Mesopotâmia, onde atualmente fica o Iraque, cerca de 12 mil anos atrás. No início, o trigo provavelmente era apenas mastigado. Só mais tarde foi amassado com pedras e transformado em farinha.

E hoje iremos presenciar a forma que essa receita irá ficar quando usarmos o leite de coco e o açafrão em sua composição. Com certeza, será uma ótima receita e poderá ser bem saboreara por você no café da manhã. Não perca mais tempo e aprenda a preparar.

Ingredientes

Para auxiliar nas preparações do seu almoço de domingo apresentamos essa receita que com certeza vai acabar rapidinho.

4 xícaras de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
150 ml de água morna
½ colher (sopa) de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de óleo
½ colher (chá) de açafrão em pó
Farinha necessária para finalizar

Nos conte se sobrou alguma coisa ou se seu cachorro ficou triste por não ficar nem um pedacinho pra ele experimentar.

Modo de fazer

Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o fermento, mistura e forme uma cavidade no centro. Despeje na cavidade o leite de coco, a água, o óleo, o açafrão e o sal. Com a ponta dos dedos comece a misturar para dissolver o açafrão.

Comece a misturar os ingredientes secos com os líquido até obter uma massa uniforme. Adicione a farinha necessária para que a massa fique no ponto ideal, grudando levemente nas mãos. Coloque a massa na bancada e sove por 15 minutos polvilhando farinha quando necessário.

Depois que a massa estiver lisa bem sovada, coloque-a de volta na tigela, cubra com filme plástico ou um pano e coloque para crescer em um local fechado. Deixe fermentando por aproximadamente 1h. O tempo vai depender da temperatura, pode levar até 1h30.

Coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada e amasse um pouco para expulsar o excesso de ar. Modele o seu pão e coloque na forma. Cubra o pão, coloque em local fechado e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

Opcional: Quando o pão estiver crescido, polvilhe farinha e faça cortes com uma lâmina afiada e muita delicadeza, sem pressionar a massa.

Leve o pão para assar no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos a 180C. Quando o pão estiver pronto, retire da forma e deixe esfriando sobre uma grade.

38 – Beijinho Vegano

Doce de origem portuguesa O Beijinho ou originalmente conhecido como Beijo da Freira era um doce feito nos mosteiros de Portugal e originalmente feito com amêndoas e calda de açúcar. Nos mosteiros portugueses, era costume as freiras passarem o tempo fazendo doces.

E hoje iremos aprender a preparar o beijinho que é vegano e possui o leite de coco em sua composição o tornando bem especial e único. Leia com atenção o passo a passo abaixo e veja que a receita irá ficar surpreendente depois de pronta.

Ingredientes

Este prato é para aqueles que não abrem mão de um café da manhã balanceado e delicioso, é ideal para pessoas de todas as idades.

1/2 xícara (de chá) de leite de amêndoas, pode usar o de soja também e o de amendoim
1 colher (de sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
200 ml de leite de coco (1 vidrinho)
3/4 de xícara (de chá) de coco ralado seco e sem açúcar
3/4 de xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
1 pitada de sal
Cerca de 1 xícara (de chá) de coco ralado seco para enrolar os beijinhos
Óleo (usei o de coco) ou margarina vegetal para untar as mãos

O dia daqueles que se deleitam com essa primeira refeição será muito mais produtivo, com bastante energia para aproveitar.

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o leite de amêndoas, adicione a farinha de trigo e misture até ficar uniforme. Coloque em uma panela, juntamente com o leite de coco, o coco ralado seco, o açúcar e a pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até ficar bem firme, para conseguir modelar (veja o ponto no vídeo). Misture sempre para não queimar. Desligue e coloque em um prato para esfriar e você conseguir modelar as bolinhas.

Unte as mãos e modele bolinhas do mesmo tamanho. Usei uma colher de sobremesa como referência. Passe no coco ralado e coloque nas forminhas.

Se quiser, você pode colocar em copinhos! É só espetar o beijinho em um palito de dente, junto com uma cereja e colocar brigadeiro mole no fundo. Para o brigadeiro, eu usei uma receita deste brigadeiro da palha italiana. Está pronto!

39 – Canjica Vegana

A teoria mais aceita é que durante a era colonial, Hominy veio para o Brasil com africanos escravizados que foram trazidos para cá. O “Kanzika” era uma espécie de mingau de milho que tradicionalmente vinha de diferentes regiões da África e era muito difundido aqui na senzala por ser saboroso e barato.

Uma receita bem especial historicamente e poderá ser bem especial na sua mesa. Iremos ver hoje uma receita de Canjica Vegana e ela com certeza possui o leite de coco em sua composição o deixando ainda melhor. Sua família com certeza irá adorar!

Ingredientes

Esta receita é indicada para quem é amante das massas e adora completar com molhos saborosos.

1 xícara (de chá) de canjica crua (canjica de milho)
500ml de leite de amendoim
1 xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
5 unidades de cravo-da-Índia (ou anis estrelado)
1 unidade de canela em pau
1/4 de xícara (de chá) de coco ralado seco
1 colher (de sopa) de farinha de trigo ou amido de milho misturada em 1/4 de xícara (de chá) de água
1/2 xícara (de chá) de leite de coco
Canela em pó
Resíduos de leite de amêndoas/amendoim ou paçoca esfarelada

Mesmo quem não é apaixonado pelas massas vai querer anotar a receita para reproduzir em casa e se regalar.

Modo de preparo

Coloque a canjica em uma vasilha, cubra com o dobro de água e deixe de molho por 12 horas. Escorra, lave e coloque em uma panela de pressão juntamente com 1 litro de água. Deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos depois que pegar pressão e desligue. Caso ainda não estiver macio, deixe cozinhar por mais tempo.

Adicione o leite de amendoim, o açúcar, os cravos-da-Índia, a canela, o coco ralado seco e deixe ferver. Quando estiver fervendo, adicione a farinha (ou amido de milho) misturada com a água, misture e deixe engrossar. Em seguida, acrescente o leite de coco, misture e desligue.

Sirva quente ou gelado, com canela em pó salpicada por cima. Você pode salpicar também os resíduos do leite de amendoim torrados ou paçoca esfarelada.

Para torrar os resíduos do leite de amendoim:

Eu costumo espalhar eles por uma assadeira antiaderente e levo para assar em forno médio por uns 20 minutos, mais ou menos, olhando sempre, e mexendo de vez em quando para não queimarem.

40 – Suco de limão com leite de coco

Outros afirmam que o limão só foi introduzido na Europa com as primeiras viagens marítimas romanas às Índias Orientais. Porém, na América o limão chegou junto com os primeiros conquistadores portugueses e espanhóis no século XVI.

Sendo uma receita bem simples de preparar, essa receita é ótima, porque possui o leite de coco em sua composição e isso mostra que pode ser uma receita incrível. Para sabermos devemos preparar, e você pode aprender para fazer quando quiser. Chegamos no fim desse artigo de 40 receitas com leite de coco, olhe bem e escolha o que você prefere e aprenda.

Ingredientes para receita funcional suco de limão com leite de coco.

Ingredientes

Se você está precisando de ideias para fazer um jantar romântico inesquecível, temos a indicação certa para a perfeição.

1 unidade de polpa de coco (coco seco)
2 copos de água de coco
2 limões

O seu jantar romântico com certeza será ainda mais apaixonante, e se prepare pois no fim pode rolar até um pedido de casamento.

Modo de preparo

Bata a polpa de coco e água no liquidificador. Coe para separar o bagaço. Bata o leite de coco coado com o suco dos limões. Sirva bem gelado.

Dica: Fica bom com abacaxi também. Se quiser adoçar, utilize melado ou mel.

As melhores receitas da internet!

Se você gostou de nossas receitas com leite de coco para ajudar a manter a saúde e quer encontrar ainda mais receitas maravilhosas para tornar sua mesa mais colorida e mais saborosa, fique atento ao Bons de Garfo e encontre tudo o que precisa para fazer sua mesa ser a mais saborosa de todas.