5 dicas de receitas com amendoim

Aprenda 5 receitas doces com amendoim.

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O amendoim é um alimento rico em fonte de Vitamina E, um reforço energético muito comentado como estimulante da potência sexual, que também tem o Zinco com nutriente, excelente e vital para o cérebro. Uma delícia que complementa com sabor e crocância diversos tipos de sobremesas, pratos doces e salgados.

Aprenda 5 receitas de doces com amendoim
Amendoim

Aprenda algumas receitas simples que levam o sabor do amendoim, com descrição do necessário para o preparo e o passo a passo de como realizar. – Vamos, lá!   

Brownie de chocolate com amendoim

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Brownie de chocolate com amendoim

Delicioso bolinho de sabor de chocolate intenso com o amendoim enriquecendo de sabor e nutrientes, com aparência de dar água na boca. 

Ingredientes do Brownie de Chocolate com Amendoim

Anote a lista de ingredientes necessários para o preparo dessa delícia de chocolate, com opcionais das marcas de sua preferência, apenas cuidado para a escolha do amendoim, tem que ser sem sal ou casca. 

  • 250 gramas de manteiga; 
  • 300 gramas de chocolate meio amargo( de sua escolha); 
  • 2 xícaras de chá de açúcar; 
  • 5 ovos fresquinhos;
  • 150 gramas de farinha de trigo sem fermento; 
  • 1 colher de chá de essência de baunilha; 
  • ¼ xícara de chá de amendoim picado; 
  • ½ colher de chá de fermento em pó; 
  • 1 xícara de chá de biscoito de chocolate triturado.

Ideal que a farinha de trigo utilizada não tenha fermento químico, já que não queremos inchar a massa, pois o Brownie ao contrário do bolo comum é conhecido pela massa achatada com chocolate mais denso. 

Como preparar o Brownie de Chocolate com Amendoim 

Indicada a utilização de forma quadrada no preparo, para no término realizar o melhor corte dos brownies. Deixe à disposição todos os ingredientes e mãos na massa.

  1. Unte uma assadeira (margarina e farinha de trigo) e reserve. 
  2. Pré aqueça o forno em fogo médio a 180°C. 
  3. Pique ou rale o chocolate, ponha para derreter com a manteiga no micro-ondas por cerca de 3 minutos.
  4.  Bata os ovos com o açúcar, acrescente o chocolate derretido misturado com a manteiga. 
  5. Junte a farinha e o fermento. 
  6. Finalize com a mistura com o amendoim picado. 
  7. Despeje na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. 
  8. Deixe esfriar completamente para cortar em quadrados.

Pronto! Delicia realizada! Precisa só deixar esfriar na fôrma, para depois cortar em quadrados, ou o formato que desejar. 

Milk Shake de Banana com Amendoim

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Milk shake de banana com amendoim

Que tal um Milk Shake de Banana com Amendoim ? Nada melhor para aquele lanche da tarde, alimentação recuperando energia de forma nutritiva, ainda mais se estiver geladinho. 

 Quais ingredientes para o Milk Shake de Banana com Amendoim

A receita é bem simples, barata e de fácil preparo, serve 1 pessoa.

  • 1 xícara de chá de leite (preferência gelado);
  • 1 banana congelada;
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha;
  • gelo a gosto.

A banana congelada é um detalhe formidável para gerar ao milk shake com cremosidade e mais gelado.

Como preparar o Milk shake de Banana com Amendoim?

A receita não tem segredo e o modo de preparo é sem mistério, só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador e servir enquanto ainda estiver bem gelado.

Pé de Moleque

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Pé de Moleque

Talvez uma das 3  mais conhecidas receitas de doce com amendoim, o pé de moleque possui a crocância adocicada, com textura durinha e visual delicioso do amendoim cristalizado no açúcar queimado.  

Quais os ingredientes para o Pé de Moleque?

São bem simples os ingredientes, no caso aqui indicado para o consumo de até 4 pessoas. 

  • ½ quilo de amendoim torrado e sem pele
  • 300 gramas de açúcar cristal
  • ½ copo de água
  • 1 lata de leite condensado
  • Margarina e farinha (para untar a forma)

O ideal para receitas que utilizam amendoim é comprar o produto descascado e sem sal, para tanto pratos doces como salgados.

Como preparar o Pé de Moleque?

A forma indicada para o preparo é quadrada, até para que se torne facilitador no corte após o preparo. Siga o passo a passo:

  1. Numa panela grande de alumínio coloque o amendoim, adicione a água e o açúcar, mexendo sem parar.
  2. Deixe no fogo até engrossar a mistura, ou começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Ponha o leite condensado e mexa por mais 10 minutos (ou menos).
  4. Depois só colocar na forma untada (margarina e farinha de trigo) e aguardar esfriar.
  5. Agora corte em formato quadrados e saboreie. 

Dica para conservar esse doce é em vasilha fechada posta na geladeira.

Brigadeiro de Amendoim

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Brigadeiro de amendoim

Se o brigadeiro em si já é uma delícia de doce, imagina então com complemento de amendoim. Huuuummm…

Quais os ingredientes do Brigadeiro de Amendoim?

A receita aqui apresentada rende para até 4 pessoas, ficando a cargo do preparador o volume em cada doce individual. Importante é que não saem caros os ingredientes. 

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Amendoim triturado a gosto

Como preparar o Brigadeiro de Amendoim?

A melhor panela a ser utilizada no preparo é grande e funda, com colher de pau para melhor mexer a mistura. Veja o passo a passo abaixo.

  1. Coloque na panela o leite condensado e misture a manteiga e o chocolate.
  2. Mexa sempre a mistura até desgrudar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo, acrescente o amendoim e mexa até ficar bem unida a massa.
  4. Após esfriar, enrole no formato dos brigadeiros.

Já pode acrescentar para o próximo aniversário a receita do brigadeiro de amendoim, que todo mundo vai adorar!

Pasta de Amendoim

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Pasta de amendoim

Deliciosa pasta sabor de amendoim, muito utilizada como recheio ou cobertura de tortas, bolos e outros tipos de sobremesa, alvo certo para colheradas se deixar na geladeira dentro de pote de vidro. 

Quais os ingredientes para a Pasta de Amendoim?

São apenas 4 ingredientes utilizados para essa deliciosa pasta, que rende um receita econômica, fácil e de rápido preparo

  • ½ kg de amendoim sem casca e sem pele
  • 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
  • Óleo de amendoim ou vegetal
  • 1 colher de chá de sal

Sempre verifique o prazo de validade dos produtos antes da compra, para garantia de qualidade de saúde. 

Como preparar a Pasta de Amendoim?

Atenção ao passo a passo dessa receita, para ter aquela delícia cremosa a sua disposição.

  1. Triture o amendoim no liquidificador até ficar totalmente esfarelado. Importante não deixar nenhum inteiro. 
  2. Acrescente o sal, metade do açúcar e 3 colheres de sopa de óleo no liquidificador, misturando com colher antes de ligar.
  3. Coloque o restante do açúcar na mistura, misture e passe no liquidificador. Prove para saber se está do agrado ou acrescente mais açúcar. 
  4. Agora acrescente óleo o suficiente para movimentar a mistura no copo do liquidificador. Ponderando a dosagem. 
  5. Deixe a pasta descansar por um mínimo de 12 horas, após esfriar levar à geladeira.
  6. Guardar em depósito de vidro ou vasilha com tampa. 

Agora só preparar o pãozinho ou biscoito para rechear com essa delícia! 

Gostou? Quer dar um UP na cozinha? Aprenda outras receitas de amendoim em nosso blog!

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  1. […] outras receitas de pratos principais e acompanhamentos, acesse o blog Bons de Garfo! Agradecemos sua […]

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