O amendoim é um alimento rico em fonte de Vitamina E, um reforço energético muito comentado como estimulante da potência sexual, que também tem o Zinco com nutriente, excelente e vital para o cérebro. Uma delícia que complementa com sabor e crocância diversos tipos de sobremesas, pratos doces e salgados.
Aprenda algumas receitas simples que levam o sabor do amendoim, com descrição do necessário para o preparo e o passo a passo de como realizar. – Vamos, lá!
Brownie de chocolate com amendoim
Delicioso bolinho de sabor de chocolate intenso com o amendoim enriquecendo de sabor e nutrientes, com aparência de dar água na boca.
Ingredientes do Brownie de Chocolate com Amendoim
Anote a lista de ingredientes necessários para o preparo dessa delícia de chocolate, com opcionais das marcas de sua preferência, apenas cuidado para a escolha do amendoim, tem que ser sem sal ou casca.
- 250 gramas de manteiga;
- 300 gramas de chocolate meio amargo( de sua escolha);
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 5 ovos fresquinhos;
- 150 gramas de farinha de trigo sem fermento;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- ¼ xícara de chá de amendoim picado;
- ½ colher de chá de fermento em pó;
- 1 xícara de chá de biscoito de chocolate triturado.
Ideal que a farinha de trigo utilizada não tenha fermento químico, já que não queremos inchar a massa, pois o Brownie ao contrário do bolo comum é conhecido pela massa achatada com chocolate mais denso.
Como preparar o Brownie de Chocolate com Amendoim
Indicada a utilização de forma quadrada no preparo, para no término realizar o melhor corte dos brownies. Deixe à disposição todos os ingredientes e mãos na massa.
- Unte uma assadeira (margarina e farinha de trigo) e reserve.
- Pré aqueça o forno em fogo médio a 180°C.
- Pique ou rale o chocolate, ponha para derreter com a manteiga no micro-ondas por cerca de 3 minutos.
- Bata os ovos com o açúcar, acrescente o chocolate derretido misturado com a manteiga.
- Junte a farinha e o fermento.
- Finalize com a mistura com o amendoim picado.
- Despeje na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
- Deixe esfriar completamente para cortar em quadrados.
Pronto! Delicia realizada! Precisa só deixar esfriar na fôrma, para depois cortar em quadrados, ou o formato que desejar.
Milk Shake de Banana com Amendoim
Que tal um Milk Shake de Banana com Amendoim ? Nada melhor para aquele lanche da tarde, alimentação recuperando energia de forma nutritiva, ainda mais se estiver geladinho.
Quais ingredientes para o Milk Shake de Banana com Amendoim
A receita é bem simples, barata e de fácil preparo, serve 1 pessoa.
- 1 xícara de chá de leite (preferência gelado);
- 1 banana congelada;
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
- 2 colheres de chá de essência de baunilha;
- gelo a gosto.
A banana congelada é um detalhe formidável para gerar ao milk shake com cremosidade e mais gelado.
Como preparar o Milk shake de Banana com Amendoim?
A receita não tem segredo e o modo de preparo é sem mistério, só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador e servir enquanto ainda estiver bem gelado.
Pé de Moleque
Talvez uma das 3 mais conhecidas receitas de doce com amendoim, o pé de moleque possui a crocância adocicada, com textura durinha e visual delicioso do amendoim cristalizado no açúcar queimado.
Quais os ingredientes para o Pé de Moleque?
São bem simples os ingredientes, no caso aqui indicado para o consumo de até 4 pessoas.
- ½ quilo de amendoim torrado e sem pele
- 300 gramas de açúcar cristal
- ½ copo de água
- 1 lata de leite condensado
- Margarina e farinha (para untar a forma)
O ideal para receitas que utilizam amendoim é comprar o produto descascado e sem sal, para tanto pratos doces como salgados.
Como preparar o Pé de Moleque?
A forma indicada para o preparo é quadrada, até para que se torne facilitador no corte após o preparo. Siga o passo a passo:
- Numa panela grande de alumínio coloque o amendoim, adicione a água e o açúcar, mexendo sem parar.
- Deixe no fogo até engrossar a mistura, ou começar a desgrudar do fundo da panela.
- Ponha o leite condensado e mexa por mais 10 minutos (ou menos).
- Depois só colocar na forma untada (margarina e farinha de trigo) e aguardar esfriar.
- Agora corte em formato quadrados e saboreie.
Dica para conservar esse doce é em vasilha fechada posta na geladeira.
Brigadeiro de Amendoim
Se o brigadeiro em si já é uma delícia de doce, imagina então com complemento de amendoim. Huuuummm…
Quais os ingredientes do Brigadeiro de Amendoim?
A receita aqui apresentada rende para até 4 pessoas, ficando a cargo do preparador o volume em cada doce individual. Importante é que não saem caros os ingredientes.
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Amendoim triturado a gosto
Como preparar o Brigadeiro de Amendoim?
A melhor panela a ser utilizada no preparo é grande e funda, com colher de pau para melhor mexer a mistura. Veja o passo a passo abaixo.
- Coloque na panela o leite condensado e misture a manteiga e o chocolate.
- Mexa sempre a mistura até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, acrescente o amendoim e mexa até ficar bem unida a massa.
- Após esfriar, enrole no formato dos brigadeiros.
Já pode acrescentar para o próximo aniversário a receita do brigadeiro de amendoim, que todo mundo vai adorar!
Pasta de Amendoim
Deliciosa pasta sabor de amendoim, muito utilizada como recheio ou cobertura de tortas, bolos e outros tipos de sobremesa, alvo certo para colheradas se deixar na geladeira dentro de pote de vidro.
Quais os ingredientes para a Pasta de Amendoim?
São apenas 4 ingredientes utilizados para essa deliciosa pasta, que rende um receita econômica, fácil e de rápido preparo
- ½ kg de amendoim sem casca e sem pele
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
- Óleo de amendoim ou vegetal
- 1 colher de chá de sal
Sempre verifique o prazo de validade dos produtos antes da compra, para garantia de qualidade de saúde.
Como preparar a Pasta de Amendoim?
Atenção ao passo a passo dessa receita, para ter aquela delícia cremosa a sua disposição.
- Triture o amendoim no liquidificador até ficar totalmente esfarelado. Importante não deixar nenhum inteiro.
- Acrescente o sal, metade do açúcar e 3 colheres de sopa de óleo no liquidificador, misturando com colher antes de ligar.
- Coloque o restante do açúcar na mistura, misture e passe no liquidificador. Prove para saber se está do agrado ou acrescente mais açúcar.
- Agora acrescente óleo o suficiente para movimentar a mistura no copo do liquidificador. Ponderando a dosagem.
- Deixe a pasta descansar por um mínimo de 12 horas, após esfriar levar à geladeira.
- Guardar em depósito de vidro ou vasilha com tampa.
Agora só preparar o pãozinho ou biscoito para rechear com essa delícia!
Gostou? Quer dar um UP na cozinha? Aprenda outras receitas de amendoim em nosso blog!
Respostas de 3