A Princesa Tiana: 3 pratos imperdíveis!

0

Falaremos sobre a Princesa Tiana e apresentaremos 3 pratos esplêndidos inspirados no filme dela, A Princesa e o Sapo.

Resumo do filme A Princesa e O Sapo

A princesa Tiana começa o filme não como princesa, mas como uma garotinha sonhadora e de baixa renda da cidade Nova Orleans. E segue a sua história com ela perseguindo o sonho de ter um restaurante onde pudesse servir todos, independente de sua classe social, um sonho que também era do pai.

Resumo do filme A Princesa e O Sapo
Tiana servindo beignets. Fonte/Reprodução: Disney.

Seu destino muda quando um bruxo maluco do vudu transforma um príncipe metido a besta em sapo e ela, enrolada pelo príncipe, beija ele e ela também vira sapo. Daí para a frente, eles tentam voltar a ser humanos enquanto o bruxo fica empatando o caminho deles.

Receitas inspiradas na princesa Tiana

As receitas são maravilhosas, aparecem no filme e você vai amar.

Receita de Tostadas (Beignet)

Essa receita é a que a princesa Tiana faz na festa da amiga e conquista o coração pelo estômago de todos que a comem. Uma delícia maravilhosa e bem calórica para poder fazer a alegria de todos.

Ingredientes da receita

Vamos aos ingredientes:

  • 400g de farinha de trigo;
  • 30g de açúcar;
  • 10g de fermento em pó;
  • 5g de bicarbonato de sódio;
  • 5g de sal;
  • 5g de noz moscada;
  • 200ml de iogurte;
  • 30ml de água;
  • 1 ovo batido;
  • 5ml de baunilha;
  • 400ml de óleo de girassol;
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar;
  • Mel para decorar.

Tem de ser nessas proporções para que a receita seja bem certinha, o mel é opcional.

Passo a passo da receita

Vamos ao passo a passo:

1 – Misture os secos em um bowl médio.

2 – Em outra tigela, misture os líquidos.

3 – Misture os líquidos e os secos.

4 – Polvilhe uma bancada com um pouco de farinha. Amasse a massa com um rolo de macarrão, até ficar bem fina (1,5 cm).

5 – Em seguida, corte a massa em quadrados de 6 cm (se a massa grudar, pode polvilhar mais farinha).

6 – Aqueça o óleo, coloque os quadrados de massa para fritar, frite por 3 minutos de um lado e 3 minutos do outro.

7 – Escorra bem e deixe o mais seco possível.

8 – Polvilhe o açúcar e o mel.

Tostadas (Beignets) com café. Fonte/Reprodução: original.

As tostadas são simplesmente maravilhosas, elas que tem toda a beleza da princesa Tiana traduzida em delícia.

Receita da sopa do pântano

Essa receita é uma que a princesa Tiana faz enquanto ainda é sapa no pântano, quando ela mostra ao príncipe como cozinhar com pouco.

Ingredientes da receita

Vamos aos ingredientes:

1 abobora moranga;

200g de cogumelo champignon fatiado;

100g de quiabo cortado em rodelas;

100ml de caldo de legumes;

1g de alecrim;

5g de tomilho;

Sal e pimenta.

Ela é bem simples, pois é com o que ela achou ali para poder cozinhar.

Passo a passo da receita

Vamos ao passo a passo:

1 – Abra uma abóbora moranga por cima e retire toda a polpa, cozinhe ou asse essa polpa e faça purê.

2 – Em uma panela, misture o purê, as erva secas, o quiabo, o caldo e o cogumelo, tempere com sal e pimenta e siva dentro da moranga.

Sopa do pântano na moranga. Fonte/Reprodução: original,

Ela fica boa com uma torradinha da boa.

Ensopado da Tiana (Gumbo)

Esse é o ensopado da princesa Tiana que ela serve para o pai, no comecinho do filme. Veja que ele é bem garboso e cheio de carnes, para encher bem a barriga. Ela serve bem 4 pessoas, demora 45 minutos para ser feita e é de custo alto (se tirar o camarão fica mais em conta).

Ingredientes da receita

Vamos aos ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango;
  • 400g de linguiça defumada;
  • 50g de farinha de trigo;
  • 50g de margarina;
  • 100g de cebola picada;
  • 40g de alho picado;
  • 100g de pimentão verde fatiado;
  • 10ml de molho inglês;
  • 400ml de caldo de carne;
  • 100g de quiabo;
  • 100g de camarões;
  • Molho tabasco a gosto;
  • Sal.

Pode deixar o camarão para a receita ficar menos cara, e diminuir a quantidade de frango também.

Passo a passo da receita

Vamos ao passo a passo:

1 – Primeiro, asse as calabresas e o frango picado em cubos em um pouco de óleo, tempere com sal e pimenta.

2 – Retire da panela, e nessa panela refogue o alho, a cebola e o pimentão. Retire eles da panela, então coloque a margarina na mesma panela e a farinha para fazer um roux.

3 – Quando eles misturarem, deixe obter uma cor amarronzada leve.

4 – Vá adicionando o caldo de carne e mexendo. Então junte tudo: as carnes e os vegetais. Adicione o molho inglês, o quiabo e os camarões. 

5 – Deixe cozinhar por 10 minutos e está pronto. Finalize com pimenta tabasco.

Ensopado da Tiana (Gumbo)
Gumbo com arroz. Fonte/Reprodução: original.

Ele sozinho já é bom, mas um arroz carreteiro acompanha muito bem.

A princesa Tiana é uma das princesas mais batalhadoras, ela conquistou o que quis com muita garra e carisma, homenageie ela com essas receitas!

Leave A Reply

Your email address will not be published.