Banana Split ou Split Banana é uma sobremesa servida com sorvete e banana. Originário dos Estados Unidos, é considerado uma espécie de sorvete.
Em sua forma clássica, é servido em uma travessa em forma de barco, quando a banana é cortada ao meio no sentido do comprimento e colocada na travessa.
Ingredientes da Banana split vegano
O seu jantar romântico com certeza será ainda mais apaixonante, e se prepare pois no fim pode rolar até um pedido de casamento.
- 10 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas
- 1 xícara (de chá) de manga madura cortada
- 1 xícara (de chá) de morangos lavados e picados
- Chocolate amargo derretido a gosto – opcional
- Castanhas picadas a gosto – opcional
- Cerejas ao marrasquino e morango para decorar – opcional
Para quem adora preparar receitas rápidas no micro-ondas, esse prato vai cair como uma luva de praticidade.
Método de preparo da Banana split vegano
Corte as bananas em rodelas, coloque em uma vasilha com tampa e leve ao freezer por 5 horas ou até as bananas estarem congeladas. Retire do freezer e deixe descansando por 10 minutos antes de bater.
Em um processador, coloque as bananas congeladas e bata até obter um creme uniforme. Coloque metade da quantidade obtida em uma vasilha com tampa e leve ao freezer por cerca de uma hora (para firmar e conseguir modelar as bolas de sorvete).
Divida a quantidade que sobrou para bater com a manga e com o morango, e bata com cada uma destas frutas separadamente. Guarde em potes individuais no freezer por cerca de uma hora para firmar.
Sobre duas bananas, coloque uma bola de cada sorvete, e se quiser, cubra com chocolate derretido e salpique castanhas. Rende até 4 bananas splits.
O meu chocolate derreti no microondas, depois adicionei creme de soja à gosto para amolecer.
Está pronto!
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