Batata frita crocante caseira

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Batata sempre foi uma refeição bastante querida e admirada, afinal elas sempre caem bem na maioria das situações. podem ser servidas na maioria dos pratos e é uma comida bastante fácil de se agradar sendo adorada por muitos.

E você aí que quer dar uma olhadinha em alguma receita que leve batata, ficou interessado? É exatamente por isso que hoje iremos aprender essa receita saborosa de como preparar uma batata frita crocante caseira sensacional!

Ingredientes de Batata frita crocante

Apresentamos uma comida maravilhosa para deixar todos apaixonados pela beleza e pelo sabor, garantindo satisfação.

  • Batatas inglesas grandes
  • Óleo de soja

Não tenha pena de devorar essa delícia apenas pela sua beleza, pois bem sabemos que na barriga ela tem muito mais contribuição.

Modo de preparo da Batata frita crocante

Corte e as batatas verticalmente, deixando-as em palitos finos. 

Aqueça o óleo com uma temperatura entre 120ºC e 140ºC. Coloque um punhado de batatas, cuidando para os palitos não ficarem grudados uns nos outros. Frite-os por alguns minutos, retirando-os antes de corarem.  Escorra as batatas em uma peneira de metal. Repeta o processo até terminar todas as batatas. 

Aqueça o óleo novamente em temperatura de 180ºC. Coloque novamente as batatas que passaram pelo processo de “pré-fritura”, deixando-as dessa vez até atingirem a cor desejada. Retire as batatas e escorra-as novamente na peneira. Salgue a gosta e sirva. 

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