Benefícios do Repolho

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Neste post,  você encontrará informações enriquecedoras sobre os benefícios do repolho para a sua saúde, além de informações sobre sua utilização, valor nutricional, receitas e muito mais!

Benefícios do Repolho

O repolho é uma variação do couve que é amplamente utilizada em sopas, conservas e massas, etc. Ele tem um formato peculiar, referido como uma cabeça compacta onde suas folhas estão encaixadas umas nas outras.

O que é Repolho?

De maneira geral, existem 5 tipos principais de repolho: repolho-roxo, repolho-liso, repolho-chinês, repolho-de-bruxelas e repolho-crespo. E embora tenham cores e tamanhos diferentes, seus valores nutricionais são bastante parecidos.

 

Eles podem ser utilizados para o tratamento de doenças de estômago, hemorroidas, tuberculose, reumatismo, entre muitas outras. Sendo assim, é um excelente alimento para se incluir na rotina. São inúmeros os benefícios do repolho.

Onde encontrar Repolho?

Os repolhos são facilmente encontrados em hortifrútis em sua forma natural. A partir daí, podem ser utilizados nas mais diversas receitas.

Valor nutricional do Repolho

Seguem abaixo as informações nutricionais para 100 g de repolho contendo seus principais componentes:

COMPONENTES PRINCIPAIS

Água – 92,18 g
Valor energético – 25 Kcal
Proteína – 1,28 g
Gorduras totais – 0,1 g
Carboidratos (por diferença) – 5,8 g
Fibra alimentar – 2,5 g
Monossacarídeos – 3,2 g
Cálcio – 40 mg
Ferro – 0,47 mg
Magnésio – 12 mg
Fósforo – 26 mg
Potássio – 170 mg
Sódio – 18 mg
Zinco – 0,18 mg
Vitamina A – 98 IU
Vitamina B6 – 0,124 mg
Vitamina C – 36,6 mg
Vitamina E – 0,15 mg
Vitamina K – 76 µg
Ácido fólico – 43 µg

Como utilizar o Repolho no dia a dia?

O repolho pode ser consumido tanto cozido como em saladas, na sua forma crua. Ele é de fácil conservação e seu sumo pode ser utilizado como indicador de PH. No mais, é frequentemente utilizado em dietas, na forma de saladas, para que seja possível aproveitar todos os benefícios do repolho.

Benefícios do Repolho

O repolho fornece inúmeros benefícios para quem o utiliza. Dentre seus principais benefícios estão:

  • Fortalecimento do sistema imunológico
  • Prevenção de doenças cardiovasculares
  • Controle da pressão arterial
  • Auxílio no emagrecimento
  • Fortalecimento dos ossos
  • Auxílio no funcionamento do intestino
  • Prevenção de problemas estomacais
  • Ação coagulante

Contraindicações do Repolho

Como todo alimento, seu consumo em excesso possui contraindicações: Ele pode causar diarreia e flatulência e, em alguns casos, hipotiroidismo.

Receitas com Repolho

Seguem abaixo cinco receitas sugeridas que utilizam o repolho como ingrediente. Com essas receitas você terá a certeza de uma alimentação mais saudável, com diversas propriedades benéficas para a sua saúde.

Salada de repolho com abacaxi

A salada de repolho é uma excelente opção para uma dieta saudável. Com ela você pode usufruir de todos os benefícios do repolho em uma única refeição!

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