O avoador, conhecido pelo termo genérico de biscoito de polvilho, assim como biscoito de vento, peta ou biscoito voador, é uma espécie de “biscoito” típico da culinária brasileira. É encontrado principalmente na culinária mineira, baiana e carioca.
Vamos aprender como preparar o super saboroso biscoito de polvilho frito, saiba quais são as formas perfeitas de preparar esta maravilha em casa e deixar qualquer um apaixonado.
Ingredientes do Biscoito de polvilho frito
A receita de hoje mostra ingredientes que não podem faltar em um dia agradável como um piquenique no parque.
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1/2 copo (americano) de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 4 copos (americano) de polvilho doce
Além de estar em contato direto com a calmaria da natureza, você ainda poderá se deliciar e satisfazer com uma refeição incrível.
Modo de preparo do Biscoito de polvilho frito
Em uma panela ferva o leite e o óleo. Separe o polvilho e o sal em uma vasilha. Depois de fervido, misture o leite e o óleo na vasilha com o polvilho e o sal, e mexa com uma colher de pau.
Após mexer bem, acrescente os ovos e passe a mexer com as mãos, até a massa soltar delas. Caso ainda fique grudado nas mãos, acrescente aos poucos o polvilho para que a massa solte da mão.
Depois de pronto, coloque o óleo em uma panela para fritar (o fogo deve ficar no mínimo durante a fritura, pois caso contrário o bolinho estoura). Enrole a massa da forma como preferir e frite (sempre em óleo morno).
Cada vez mais sabor!
Se você gostou de aprender mais uma receita super saborosa e quer continuar encontrando as melhores receitas da internet em um só lugar, aproveite para ficar atento aqui no Bons de Garfo e tenha em mãos cada vez mais sabor.
