Biscoito de queijo assado

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Os biscoitos são uma constante, eles são excelentes lanchinhos e podem ser guardados com facilidade, por isso mesmo eles estão entre os mais comuns lanches para jovens.

No artigo de hoje vamos preparar um saboroso Biscoito de queijo assado que é perfeito para o lanchinho da sua família e também para receber as visitas em casa sem gastar muito.

Ingredientes do Biscoito de queijo assado

Essa receita conta com ingredientes perfeitos para aprimorar aquele almoço em família, com temperos maravilhosos e regionais.

  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 3 xícaras (chá) de queijo minas meia cura ralado
  • 3 ovos grandes
  • 3 colheres (sopa bem cheia) de manteiga ou margarina
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Seu tempero vai encantar sua mãe, avó e todos os cozinheiros da sua família, sendo até requisitado em mais encontros familiares.

Modo de Preparo do Biscoito de queijo assado

Coloque todos os ingredientes numa tigela. Em seguida misture tudo e comece a amassar e a sovar a massa até que ela fique bem lisa e homogênea. Prove um pouco da massa e caso seja necessário, adicione um pouquinho de sal e sove a massa mais um pouco para agregar bem o sal.

OBS: Talvez não seja necessário adicionar sal, pois o queijo já é salgado.

Cubra a massa com plástico filme e deixe ela descansar por 20 minutos. Depois modele os biscoitos de queijo como desejar.

DICA:Use a medida de 1/2 colher (sopa) de massa para cada biscoito.

Disponha os biscoitinhos numa assadeira levemente untada com margarina ou manteiga. Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar.

DICA: Cuidado para não deixar assar de mais, pois eles podem ficar duros.

Guarde os biscoitinhos num recipiente com tampa, bem fechado, para não ficarem duros.

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