Bolo de arroz cru

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Uma das coisas mais legais que existem dentro do mundo culinário é como cada país aprende e compartilha uma culinária em comum com todo seu povo, e isso trás muitas variedades de sabores, gostos e formas de um só prato.

E claro, um dos pratos mais clássicos que não podemos esquecer é o bolo de arroz, então nada melhor do que dar uma exercitada no cardápio mental aprendendo como fazer um delicioso bolo de arroz cru, então sem mais enrolações vamos lá!

Ingredientes de Bolo de arroz cru

Nada como uma sobremesa para deixar a sua refeição ainda mais fabulosa, sendo um excelente acompanhamento.

  • 4 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de coco seco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Esse prato com certeza irá trazer a sensação de uma explosão de sabores para quem experimentar, além é claro de deixar a vida mais doce.

Modo de preparo do Bolo de arroz cru

Coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas (não pode ser arroz parboilizado). Depois escorra a água numa peneira. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata.

Acrescente o arroz e o leite e bata bem. Depois de bem batido acrescenta o queijo, o coco e bata um pouquinho. Por fim acrescenta o fermento e bata rapidamente. Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por 35 minutos ou até ficar douradinho.

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