Bolo de limão tradicional

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Antigamente as pessoas cozinhavam apenas por instinto de sobrevivência, mas com o tempo isso acabou se tornando uma arte muito frequente no cotidiano e com ela o mundo gastronômico acabou trazendo diversos pratos realmente admiráveis, saborosos e bonitos.

E claro, com o tempo as receitas mais básicas e comuns acabaram se tornando símbolos tradicionais, e é exatamente sobre isso que veremos aqui; Como fazer um delicioso bolo de limão tradicional de forme simples e prática que todos irão adorar, então sem mais enrolações vamos lá!

Ingredientes do Bolo de limão fofinho

O prato de hoje tem influências de diversas culturas e temperos variados sendo perfeito para quem quer tentar algo novo na cozinha.

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • raspas de 1 limão
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 60 ml de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de creme de leite

Após se deliciar com esse banquete diferenciado, você com certeza vai querer repetir a dose e testar novos sabores.

Modo de preparo do Bolo de limão fofinho

Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo. Em seguida adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture mais um pouco.

Depois adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo. Por ultimo, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

Calda: Numa tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão. Mexa bem até ficar firme. Em seguida adicione o creme de leite e misture novamente. Leve para gelar por 20 minutos. Após esse tempo, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa. DICA: Se preferir, decore com raspas de limão por cima.

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