Churro é um alimento de origem ibérica muito popular nos países latino-americanos. Este doce é feito com uma massa à base de farinha de trigo e água em forma de cilindro e é frito em óleo vegetal. Em seguida, você pode polvilhar uma camada de açúcar do lado de fora.
Ingredientes de Churros vegano
Prepare todos os assentos disponíveis na sua casa pois o que não vai faltar são visitas para experimentar.
- 150 ml de água
- 150 ml de leite vegetal – também pode fazer com 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de manteiga ghee – ou óleo de coco ou de girassol
- 1/2 xícara de de arroz
- 1/4 de xícara de farinha de grão de bico
- 1/4 de xícara de farinha de linhaça
- 1/4 de xícara de tâmaras processadas
- 1 pitada de sal
- Canela para polvilhar
Essa receita feita no liquidificador é bem descomplicada e rápida, sendo perfeita para quem não gosta de perder muito tempo na cozinha.
Método de preparo de Churros vegano
Primeiro de tudo deixe as tâmaras de molho por umas 2-3 horas até elas ficarem bem macias, então processe elas com um pouquinho da água em que elas estavam de molho até formar um purê.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Leve ao fogo o leite vegetal, a água, manteiga ghee, o sal e as tâmaras e espere ferver. Enquanto isso misture as farinhas em um bowl e reserve.
Assim que ferver adicione as farinhas e mexa bem, com fouet ou colher de pau, até a massa começar a soltar da panela. Desligue. Espere a massa esfriar um pouco.
Com saco de confeitar e o bico pitanga comece a dispor seus churros em uma assadeira coberta com silplat ou papel manteiga. Asse por uns 20 minutos. Retire do forno e passe na canela.
Os melhores sabores em um só lugar!
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