Melhores Comidas de Ano Novo

No Brasil, o Ano Novo é comemorado na passagem do dia 31 de dezembro para o dia 1 de janeiro. As comidas de Ano Novo são maravilhosas, então que tal aprender novas receitas para a ceia?

Comidas de Ano Novo

Também chamada de Reveillon, a comemoração conta com inúmeras tradições, que vão desde usar uma determinada cor de vestimenta para atrair o que deseja à rituais que trazem sorte.

Além disso, é comum que ocorra a famosa queima de fogos, momento que costuma ser muito esperado por todos. Hoje, aprenda dez receitas para preparar uma maravilhosa ceia de Ano Novo.

1 – Comidas de Ano Novo – Sopa de Lentilha

Uma sopa deliciosa que você também vai adorar.

Acredita-se que comer lentilha no ano novo atrai fartura e sorte, e muitos recomendam que seja o primeiro alimento a ser comido assim que der meia noite.  

Ingredientes da Sopa de lentilha

Essa receita é perfeita para ser feita no café da manhã com ingredientes moderados e ricos em vitaminas.

• 2 xícaras de lentilha;
• 3 dentes de alho;
• 1 cebola;
• 1 litro de caldo de legumes;
• 2 tomates;
• 1 colher de café de cominho em pó;
• 1 colher de sopa de azeite;
• pimenta do reino e sal a gosto.

Na sua refeição mais importante do dia esse é um prato excelente pois reúne simplicidade e ainda fornece energia. 

Como fazer Sopa de lentilha

vamos aprender agora sobre como realmente preparar esta sopa.

1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado, em fogo médio.
2. Quando dourar, acrescente os tomates já picados e refogue-os.
3. Acrescente as duas xícaras de lentilha, o caldo de legumes e o cominho em pó.
4. Cozinhe em fogo médio até que as lentilhas estejam cozidas e o caldo encorpado, o que pode levar em média trinta minutos.
5. Acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto e sirva.

Bastante simples e bastante saborosa. 

2 – Comidas de Ano Novo – Arroz com Lentilha

De acordo com a tradição, o arroz é um alimento que traz sorte e abundância.

Um prato que vai fazer você se apaixonar pelo sabor incomum e maravilhoso. 

Ingredientes do Arroz com lentilha

A indicação de hoje é feita com ingredientes perfeitos para um lanche da tarde, sendo excelente para aquelas tardes chuvosas.

• 3 xícaras de arroz;
• 1 cebola;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 folhas de louro;
• 3/4 xícara de lentilha.

Sabemos que em dias de chuva só queremos um cobertor e a cama, e claro que não pode faltar um lanche para acompanhar. 

Como fazer Arroz com lentilha

Fique atento para preparar o passo a passo de forma completa.

1. Comece cozinhando as lentilhas.
2. Para isso, basta colocá-las em uma panela com 1 litro de água por aproximadamente 30 minutos.
3. Um pouco antes das lentilhas estarem prontas, coloque o arroz para cozinhar.
4. Para isto, basta colocar o arroz em uma panela com seis xícaras de água e uma pitada de sal.
5. Quando o arroz secar, pegue uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho.
6. Quando dourarem, acrescente a lentilha pronta e tempere com pimenta.
7. Mexa e deixe por um minuto.
8. Acrescente o arroz e a cebolinha e está pronto.

Uma receita super simples, não tem como errar. 

3 – Comidas de Ano Novo – Manjar de Coco

Uma das receitas mais deliciosas que você vai adorar preparar e experimentar.

O manjar de coco é uma receita clássica para a virada de ano.

Ingredientes do Manjar de coco

Para hoje temos uma receita com ingredientes perfeitos para ir ao micro-ondas, não perdendo o seu sabor natural.

• 200 ml de leite de coco;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite – utilize a lata de leite condensado para medir;
• ½ de amido de milho.

O micro-ondas vai se tornar ainda mais útil no seu dia a dia depois dessa descoberta fantástica e deliciosa. 

Como fazer Manjar de coco

Um doce delicioso que todo mundo vai adorar.

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho.
2. Mexa até que engrosse e, quando engrossar, diminua a temperatura e deixe cozinhar por mais dois minutos.
3. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por quatro horas.
4. Pode ser servido com calda de ameixa.

Você nunca mais vai deixar faltar na geladeira. 

4 – Comidas de Ano Novo – Mousse de maracujá

Utilizando apenas três ingredientes, aprenda a preparar um delicioso mousse de maracujá.

Um dos doces que você mais vai sentir prazer em preparar em casa. 

Ingredientes do Mousse de maracujá

Essa receita conta com ingredientes perfeitos para aprimorar aquele almoço em família, com temperos maravilhosos e regionais

• 1 lata de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• a mesma medida de suco de maracujá concentrado.

Seu tempero vai encantar sua mãe, avó e todos os cozinheiros da sua família, sendo até requisitado em mais encontros familiares.  

Como preparar Mousse de maracujá

Uma receita super simples.

1. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, transferir para um refratário e deixar gelar por 5h!

Não tem como errar, você vai adorar. 

5 – Comidas de Ano Novo – Chester

Esta é uma das receitas mais tradicionais aqui no Brasil.

Um excelente acompanhamento para o arroz com lentilha, o Chester não pode faltar na ceia.

Ingredientes do Chester

Apresentamos a você essa receita com ingredientes que não podem faltar no seu churrasco, que com certeza vai arrasar.

• 1 chester;
• 1 colher de sopa de alho;
• 1 colher de sopa de molho inglês;
• 1 xícara calda de laranja;
• 2 cebolas;
• 2 dentes de alho;
• Manteiga a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

As comidas do churrasco com certeza irão derreter na boca, além de ficarem prontas com maior rapidez. 

Como preparar o Chester

Todo mundo já conhece o sabor desta receita.

1. Tempere o chester com os temperos.
2. Coloque as cebolas inteiras nas cavidades e deixe pegar o gosto por seis horas.
3. Em uma assadeira, coloque-o e acrescente pedaços de manteiga.
4. Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos, até que fique dourado.

Agora você finalmente vai saber o verdadeiro prazer de preparar esta receita. 

6 – Comidas de Ano Novo – Farofa de Ouro

Como o próprio nome já indica, acredita-se que esta farofa, além de deliciosa, atraia dinheiro!

A farofa é a receita que vai trazer maior satisfação e sabor para a sua mesa.

Ingredientes da Farofa de ouro

Essa receita é constituída de ingredientes fluidos perfeitos para serem colocados no seu liquidificador e na geladeira.

• 2 xícaras de farinha de mandioca;
• 1 cebola, já ralada;
• 4 ovos cozidos;
• 1 xícara de azeitonas pretas, picadas;
• 5 colheres de manteiga;
• 1 sache de tempero pronto para salada.

Essa receita será perfeita para os dias de verão e calor extremo pois bem sabemos que todos adoram uma comida geladinha nesses períodos. 

Como fazer Farofa de ouro

Super simples de preparar, você vai adorar esta receita maravilhosa.

1. Pegue os ovos cozidos, retirando as gemas e separando-as das claras.
2. Em uma vasilha, pique as claras e passe as gemas por uma peneira e reserve.
3. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola, refogando-a.
4. Acrescente a farinha, refogando por dois minutos.
5. Acrescente o restante dos ingredientes, misturando até que a farofa esteja homogênea.  

Não tem como não adorar o sabor desta maravilhosa receita. 

7 – Comidas de Ano Novo – Cuscuz paulista

Se você não é de São Paulo, talvez você fique surpreso com esta receita.

Nesta receita, há a presença da sardinha. De acordo com a crença popular, peixes atraem boas energias, além de serem o símbolo dos milagres de Jesus.

Ingredientes do Cuscuz paulista

Na receita de hoje indicamos um prato com ingredientes que unidos com a batedeira formam uma mistura esplêndida.

• 1  lata de milho;
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola;
• azeite;
• tomate cereja;
• 1 lata de sardinha;
• 1 xícara de azeitona verde, já picada;
• 1 xícara de salsa;
• 2 xícaras de água;
• 2 xícaras de molho de tomate;
• 3 xícaras de farinha flocada;
• sal e pimenta do reino a gosto.

Depois de ir ao forno a sua comida vai ficar maravilhosa e você ainda pode usar a batedeira para incrementar com uma sobremesa. 

Como fazer Cuscuz paulista

Simples de fazer, mas trás um sabor completamente inesperado para todos.

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até que dourem.
2. Coloque o milho, a sardinha, a azeitona, o tomate cereja, a salsa, sal a gosto e pimenta, refogue por 5 minutos.
3. Acrescente e água e o molho de tomate, mexa um pouco e aguarde ferver.
4. Quando ferver, acrescente a farinha de milho e mexa até que fique bem misturado.
5. Em uma forma untada com azeite, acrescente essa mistura.
6. Aguarde trinta minutos e pode desenformar!

Se você experimentar, vai se apaixonar completamente por esta receita. 

8 – Comidas de Ano Novo – Ponche de frutas

Uma bebida saborosa pode fazer toda a diferença no seu cardápio. 

Além de comer bem, não podemos nos esquecer das bebidas. O ponche de frutas é uma excelente opção para todos, já que não possui álcool.

Ingredientes do Ponche de frutas

Esta receita possui ingredientes exóticos, perfeito para aquelas pessoas que adoram inovar na cozinha e criar coisas diferentes.

• 1 litro de refrigerante de limão;
• 1 litro de suco de uva;
• 3 maçãs;
• 2 peras;
• 5 morangos;
• Rodelas de laranja para decorar.

Além de ativar a sua criatividade e paixão pelo diferente, você ainda poderá tirar vários cliques da refeição para compartilhar com amigos. 

Como fazer Ponche de frutas

Basta seguir apenas um passo simples.

1. Corte todas as frutas em cubinhos, acrescente o refrigerante e o suco e pronto!

Não tem como errar no preparo desta receita. 

9 – Comidas de Ano Novo – Drink de Morango

Nesta data, champanhe não pode faltar. Acredita-se que a bebida atrai felicidade.


Aprenda a fazer um drink com champanhe.

Ingredientes do Drink de Morango

A receita de hoje mostra ingredientes que não podem faltar em um dia agradável como um piquenique no parque.

• 3 morangos fatiados;
• 2 doses de champanhe seco;
• 2 colheres de groselha.

Além de estar em contato direto com a calmaria da natureza, você ainda poderá se deliciar e satisfazer com uma refeição incrível. 

Como fazer o Drink de Morango

São apenas dois simples passos. 

1. Misture o champanhe à groselha.
2. Coloque em taças e decore com os morangos.

Uma delicia de drinque que você vai adorar ter na geladeira. 

10 – Comidas de Ano Novo – Drink de Hibisco

Mais uma bebida maravilhosa que vai fazer sucesso entre suas visitas. 

Ingredientes do Drink de Hibisco

Para os fãs de molhos apontamos essa receita com ingredientes que os deixarão com sabores ainda mais acentuados.

• 1 xícara de chá de hibisco;
• 2 unidades de canela em pau;
• 4 rodelas de laranja;
• 2 doses de cachaça;
• Hortelã à gosto.

Um bom molho com um tempero diferenciado transforma o sabor de uma comida mudando de simples para sofisticado com poucos ingredientes. 

Como fazer o Drink de Hibisco

Bastante simples, não tem como errar.

1. Basta misturar tudo e servir com gelo!

Você vai adorar esta bebida.  

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