Comidas Indianas

1

Você conhece as comidas indianas? Se não conhece, leia o post e não se arrependerá, pois trata-se de uma culinária muito rica e saborosa!

Comidas Indianas

A culinária indiana é amada mundialmente e faz sucesso em muitos países. As receitas únicas, com suas cores e aromas, são maravilhosas e ninguém faz tão bom uso de especiarias como os indianos. Aprenda como fazer dez comidas indianas!

Comidas Indianas – Naan

Este pão pode ser servido com o acompanhamento de sua preferência.

Ingredientes do Naan

Essa receita é para aqueles que adoram fazer refeições temáticas e regionais com ingredientes característicos de diferentes lugares.

  • 615g de farinha para pão;
  • 240ml de água morna;
  • 7g de fermento biológico seco;
  • 50g de manteiga;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 3 colheres de sopa de leite semidesnatado;
  • 1 ovo batido;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • 2 dentes de alho picados.

Sua refeição vai carregar o sabor de condimentos presentes em diversas culinárias sendo uma mistura pra lá de apetitosa.  

Como preparar Naan

Comece dissolvendo o fermento em água morna, e deixando-o por dez minutos, até que comece a formar espuma. Acrescente a farinha, o ovo, o sal, o açúcar e o leite, e misture bem. Sove essa massa por oito minutos, até ficar elástica, e transfira-a para uma vasilha e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por uma hora. Passado esse tempo, sove-a e vá acrescentando alho. Separa a massa formando bolas, abra-as e deixe que descansem por trinta minutos. Abra a massa em discos finos e asse-as em uma grelha untada com óleo de cozinha. Asse por três minutos, vire as bolinhas e pincele-as com manteiga, dourando o outro lado.

Comidas Indianas – Aloo Jeera

Estas batatas à moda indiana são servidas como acompanhamento, são deliciosas e fáceis de fazer.

Ingredientes da Aloo Jeera

Para aqueles que adoram uma festa, temos a receita ideal, com ingredientes perfeitos para petiscos e aperitivos mais elaborados.

  • 1kg de batata;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 colheres de sopa de cominho;
  • 1 colher de sopa de açafrão em pó;
  • 1 colher de sobremesa de curry em pó;
  • 1 colher de sobremesa de sal grosso;
  • 1 colher de chá de pimenta do reino;
  • 1 punhado de coentro fresco picado.

Após experimentarem os seus petiscos e aperitivos tenha certeza que nenhum dos convidados vai sair reclamando.  

Como preparar Aloo Jeera

Coloque as batatas em uma panela com água e cubra-as, deixando ferver até que fiquem macias. Quando isso acontecer, corte-as em quatro e escorra a água. Em uma panela grande, coloque o azeite, cominho, açafrão e curry, misture bem e adicione a batata, refogando-a um pouco. Salpique sal grosso, coentro e pimenta.

Comidas Indianas – Lassi de Morango

O lassi é uma bebida indiana muito famosa por lá, perfeita para os dias quentes!

Ingredientes do Lassi de Morango

A receita de hoje conta com ingredientes que quando fritos causam um verdadeiro êxtase no paladar de quem tiver o prazer de experimentar.

  • 60 ml de leite integral;
  • 9 morangos maduros, limpos;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 240 ml de iogurte natural desnatado;
  • 3 pedras de gelo.

Essa fritura será muito bem vinda acompanhada com algumas bebidas e nas noites de festas e diversão.  

Como preparar Lassi de Morango

Em um liquidificador, coloque seis morangos e o açúcar e bata por meio minuto. Adicione o leite e bata novamente. Acrescente o iogurte e bata por um minuto. Sirva em três copos, cada um com uma pedra de gelo. Corte os três morangos restantes em pedaços pequenos e decore os copos.

Comidas Indianas – Garam Masala

Este tempero é muito utilizado em várias receitas indianas, sendo feito com a combinação de diversas especiarias.

Ingredientes do Garam Masala

Para quem gosta de um bom prato salgado preparamos uma receita com ingredientes excelentes e fáceis de serem adquiridos.

  • 1 colher de sopa de cominho em pó;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 ½  colher de chá de semente de coentro em pó;
  • 1 ½  colher de chá de cardamomo em pó;
  • 1 ½  colher de chá de pimenta-do-reino moída;
  • ½  colher de chá de cravo-da-índia em pó;
  • ½  colher de chá de noz-moscada em pó.

Os seus almoços de domingo e lanches da tarde sempre pedem um bom prato salgado na medida.  

Como preparar Garam Masala

Basta misturar todos os ingredientes em uma vasilha. Conserve em um pote bem fechado.

Comidas Indianas – Chapati

O chapati é um pão indiano feito sem fermento, o formato lembra o de panquecas e ele pode ser preparado em uma frigideira.

Ingredientes do Chapati

A receita de hoje conta com poucos ingredientes práticos mas que ainda assim tem como resultado uma deliciosa sobremesa doce.

  • 125g de farinha;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 60 ml de água;
  • 1 pitada de sal.

Essa receita demonstra que para fazer um doce delicioso não é necessário muito trabalho e ingredientes difíceis de serem encontrados.  

Como preparar Chapati

Em uma vasilha, peneire a farinha e o sal. Misture e adicione água e azeite, amassando até que fique uma massa homogênea. Divida a massa em quatro bolinhas, e abra-as com um rolo de macarrão, formando discos finos. Doure os discos de cada lado por um minuto.

Comidas Indianas – Masala Chai

O famoso chai indiano pode ser consumido com ou sem leite, como preferir!

Ingredientes do Masala Chai

Se você sempre vai no supermercado e se sente perdido com o que comprar, preparamos uma receita com ingredientes que não podem faltar na sua lista do mercado.

  • Primeiro, ferva a água com o açúcar, adicione cravo, pimenta, cardamomo e as folhas de chá. Desligue o fogo e deixe descansar por três minutos. Coe e sirva com leite.

Além de auxiliar nas suas compras mensais, essa receita ainda conta com ingredientes baratos e que podem ser encontrados em todos os mercados.  

Comida Indiana – Bolo Indiano

Além de muito bonito, o bolo indiano é uma delícia e seu aroma de canela sem dúvidas abre o apetite!

Ingredientes do Bolo Indiano

Para quem está planejando a sua festa de casamento, temos uma receita com ingredientes para fazer pratos deliciosos.

  • 1 ½  xícaras de farinha de rosca;
  • 100g de manteiga;
  • 6 ovos;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de café de canela-da-china;
  • 1 ½  xícaras de chá de açúcar refinado.

Recheio

  • ½  xícara de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 gemas;
  • 30g de margarina.

As comidas irão cair nas graças dos seus convidados então se organize para colocar um pouco mais na cota de cada um deles.  

Como preparar o Bolo Indiano

Pegue os ingredientes da massa. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar com a gema e a manteiga e bata até que vire um creme. Adicione a farinha, o fermento e a canela e bata. Acrescente as claras em neve e misture bem. Asse a massa em uma forma por vinte minutos a 180ºC. Enquanto isso, prepare o recheio. Para isso, basta colocar os ingredientes do recheio em uma panela e misturar bem, mexendo até virar um creme. Recheie o bolo e sirva.

Comidas Indianas – Drink Indiano

Aprenda a fazer este delicioso drink de abacaxi!

Ingredientes do Drink Indiano

Para quem gosta de fazer as próprias comidas para aproveitar um dia na praia, temos a receita ideal com petiscos para o dia inteiro.

  • 3 fatias de abacaxi sem o miolo;
  • 1 dose de vodka;
  • 4 colheres de sopa de leite condensado;
  • Xarope de groselha, gelo picado e canela-da-china em pó a gosto.

Seu dia na praia se tornará ainda mais divertido e proveitoso, além de ser mais econômico se você estiver indo com crianças. 

Como preparar Drink Indiano

Coloque o abacaxi, a vodka e o leite condensado em um liquidificador e bata. Em um copo, coloque 3 dedos de xarope de groselha, gelo e complete com o creme do liquidificador. Sirva salpicado de canela.

Comidas Indianas – Lentilha Indiana

A lentilha à moda indiana é uma delicia, já que as especiarias conferem um sabor mais intenso ao prato.


Ingredientes da Lentilha Indiana

Essa receita contém ingredientes que juntos fazem um prato delicioso para um dia na piscina da sua casa com os amigos e família.

  • 1l de água;
  • 450g de lentilha;
  • 6 dentes de alho;
  • 5g de açafrão;
  • 4g de sal;
  • 1 cebola;
  • 2 unidades de pimenta malagueta;
  • ½ g cominho em grão;
  • 20ml de óleo de soja.

Depois de experimentar o seu prato é bem capaz de todos os seus convidados preferirem ficar na mesa ao invés de pular na piscina. 

Como preparar Lentilha Indiana

Em uma panela, ferva a lentilha com água, sal, três alhos picados e pimenta. Cozinhe até que a lentilha fique mole. Em uma panela, refogue a cebola e os três dentes de alho restantes e o caminho. Sirva essa mistura em cima da lentilha.

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.

1 Comment
  1. […] como é possível ser saudável e comer comidas gostosas? Para conhecer mais receitas, basta continuar lendo nossos […]

Leave A Reply

Your email address will not be published.