Comidas Mexicanas

A comida mexicana é uma delícia, sempre muito colorida e bem temperada. Venha conhecer dez comidas mexicanas e aprender como prepará-las, você e sua família irão amar estas iguarias!

Comidas Mexicanas

A culinário mexicana tem influencia da culinária espanhola, já que no século XVI houve um contato dos colonizadores espanhóis com o local, e trouxeram especiarias, vinhos vegetais, frutas, dentre outros.

Tradicionalmente, os mexicanos já utilizavam muito o milho em suas receitas, e com o contato com outras culturas as comidas foram apenas enriquecidas, resultando nos deliciosos pratos que conhecemos hoje.

Comidas Mexicanas – Guacamole

O guacamole é um molho feito de abacate, temperado e com tomate. É utilizado em diversos pratos mexicanos.

Ingredientes da Guacamole

Para quem adora preparar receitas rápidas no micro-ondas, esse prato vai cair como uma luva de praticidade.

• 1 abacate;
• ½  cebola;
• 2 dentes de alho;
• 2 tomates;
• 4 colheres de sopa de suco de limão;
• Cebolinha, coentro, pimenta malagueta e sal a gosto.

Viu só como é fácil? seu micro-ondas vai se tornar o seu melhor amigo naqueles momentos em que a fome aparecer. 

Como preparar a Guacamole

1. Basta amassar o abacate com um garfo e misturar bem os demais ingredientes.

Comidas Mexicanas – Chilli com Carne

Este é um acompanhamento fácil de preparar e extremamente versátil.

Ingredientes do Chilli com Carne

Esse delicioso prato feito no forno, vai deixar todos babando trazendo até os vizinhos com o seu cheiro maravilhoso.

• 1kg de feijão rajado;
• 600g de patinho;
• 100g de bacon;
• 1 cebola;
• 2 latas de molho de tomate;
• 3 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de pimenta chili;
• Óleo e sal a gosto.

Prepare todos os assentos disponíveis na sua casa pois o que não vai faltar são visitas para experimentar. 

Como preparar Chili com Carne

1. Em uma panela, coloque óleo e refogue a carne moída, temperando-a com sal. Reserve.
2. Frite a cebola, o bacon e o alho, e acrescente a carne moída e o feijão cozido com um pouco da água de cozimento.
3. Adicione sal, molho de tomate e chili e deixe ferver até engrossar o molho.

Comidas Mexicanas – Tequila Sunrise

Este é um drink muito servido no México, e consiste em tequila, suco de laranja e xarope de groselha. Delicioso!

Ingredientes da Tequila Sunrise

Essa receita feita no liquidificador é bem descomplicada e rápida, sendo perfeita para quem não gosta de perder muito tempo na cozinha.

• 1 dose de tequila;
• 3 doses de suco de laranja;
• Xarope de groselha a gosto.

Depois de tanta praticidade fica comprovado que seu liquidificador tem bastante utilidade na cozinha não fazendo apenas ótimos sucos. 

Como preparar Tequila Sunrise

1. Em um copo, coloque a tequila e o suco e misture bem.
2. Adicione o xarope de groselha, a quantidade que preferir, e sirva.

Comidas Mexicanas – Café Mexicano

O café mexicano é servido com tequila. Diferente, não?

Ingredientes do Café Mexicano

Para os pais que estão com os filhos de férias em casa e precisam exercitar a criatividade, temos a receita perfeita.

• 60ml de café expresso
• 30ml de tequila
• Raspas de chocolate meio amargo e canela em pau a gosto

A criançada vai adorar a novidade, além de gastar um pouco de suas energias aproveitando um maravilhoso lanche. 

Como preparar Café Mexicano

1. Em uma caneca, coloque raspas de chocolate, adicione tequila e café.
2. Passe a canela em chocolate derretida e coloque na caneca. Sirva assim.

Comidas Mexicanas – Pan de Muertos

Este pão é tradicionalmente comido no Dia dos Mortos, sendo servido com manteiga e açúcar.

Ingredientes do Pan de Muertos

Nada como uma sobremesa para deixar a sua refeição ainda mais fabulosa, sendo um excelente acompanhamento.

• 650g de farinha de trigo
• 14g de fermento biológico fresco
• 15ml de licor de anis
• 125g de manteiga
• 125gr de açúcar
• 125ml de leite
• 125ml de água
• 5g de sal
• 4 ovos

Esse prato com certeza irá trazer a sensação de uma explosão de sabores para quem experimentar, além é claro de deixar a vida mais doce. 

Como preparar Pan de Muertos

1. Em uma panela, coloque a água, o leite e a manteiga e esquente um pouco.
2. Em uma vasilha a parte, coloque 175g da farinha, o sal, o açúcar e o fermento e misture bem.
3. Coloque a mistura do leite na vasilha e misture, acrescente os ovos, o anis e 125g de farinha.
4. Misture até virar uma massa homogênea.
5. Deixe a massa descansar em uma assadeira até que dobre de tamanho, cerca de duas horas.
6. Pegue quatro pedaços pequenos da massa e um em uma bolinha e os outros modele em tiras. Reserve.
7. Faça uma bola com o restante da massa, coloque as três tiras por cima e a bolinha no meio.
8. Deixe descansar por mais uma hora e asse por 40min a 180ºC.
9. Passe manteiga e açúcar e sirva.

Comidas Mexicanas – Arroz Mexicano

Enriqueça a sua refeição aprendendo a preparar o arroz mexicano.

Ingredientes do Arroz Mexicano

Para a receita de hoje escolhemos ingredientes de fácil preparo e que irão deixar a sua refeição ainda mais saborosa.

• 4 xícaras de arroz;
• 2 cebolas;
• 2 colheres de extrato de tomate;
• Alho e pimenta malagueta a gosto;
• Água que baste.

Montagem

• ½  xícara de queijo prato
• 1 pacote de tortilha de trigo ou de milho
• Guacamole que baste

Além de mais saboroso, o prato vai entregar uma nova sensação em seu paladar agradando até os mais exigentes. 

Como preparar Arroz Mexicano

1. Em uma panela, coloque óleo e refogue o alho.
2. Adicione arroz, extrato de tomate, água, sal, pimenta e as cebolas e mexa bem.
3. Cozinhe o arroz e em seguida coloque-o em uma forma de pudim.
4. Corte as tortilhas em quatro e frite-as, desenforme o arroz, decore com as tortilhas, coloque guacamole, queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos em fogo médio.

Comidas Mexicanas – Tortilla

Feitas de milho, as tortillas são crocantes e podem ser servidas com muitos acompanhamentos, como a guacamole, por exemplo.

Ingredientes das Tortillas

Para aqueles que são amantes da cozinha rápida, trouxemos uma receita com ingredientes que você tem em casa.

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de margarina
• ½  colher de chá de fermento químico em pó
• ½  xícara de chá de água morna
• 1 colher de café de sal

Fazendo essa receita você aproveita aqueles ingredientes que já estão disponíveis sendo ainda uma opção muito ágil. 

Como preparar Tortillas

1. Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento e misture.
2. Adicione a margarina e misture bem com as mãos.
3. Em uma vasilha a parte, misture a água morna e o sal, e adicione à vasilha em que está a farinha.
4. Sove até que vire uma massa, e deixe descansar por uma hora.
5. Divida-a em seis partes iguais e faça bolinhas, abra essas bolinhas com um rolo e frite em uma frigideira antiaderente, dourando ambos os lados.

Comidas Mexicanas – Margarita

Especula-se que este drink foi criado em 1934 por um barman, para homenagear uma amiga. Outros dizem que foi criado em 1936 por Danny Negrette. Independentemente de quando foi criado, uma coisa é fato: é um sucesso até os dias atuais.

Ingredientes da Margarita

Para hoje preparamos uma receita com ingredientes saudáveis para as crianças, sendo ainda assim apetitosos aos seus olhos.

• 1 dose de Curaçao blue
• 1 dose de tequila
• 1 limão
• Gelo picado a gosto
• Sal a gosto

Essa receita é perfeita para fazer com que as crianças comecem a gostar mais de alimentos saudáveis e os queiram na sua rotina diária.  

Como preparar Margarita

1. Em uma coqueteleira, misture o curaçao, o gelo e a tequila e misture bem.
2. Pegue um pires e esprema um limão nele.
3. Pegue um copo e molhe a boca dele no suco de limão, e passe em seguida no sal.
4. Sirva a bebida nesse copo.

Comidas Mexicanas – Burritos

Os burritos podem ser servidos com muitos recheios. Seu nome faz referência ao modo como eram entregues: conta-se que muitos mexicanos que foram morar na fronteira dos EUA, com saudade da comida, encomendavam a iguaria. A quantidade de encomendas aumentou e o dono passou a utilizar um burro para entregar.

Ingredientes do Burritos

Esta receita é perfeita para apimentar o seu encontro romântico com ingredientes tidos como afrodisíacos.

• ½  xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de milho fina
• 1 colher de sopa de margarina
• Sal e água que bastem

Após o jantar todo mundo vai querer compartilhar a receita com os amigos, afinal todos merecem um pouco de diversão. 

Como preparar Burritos

1. Para preparar os burritos, basta misturar todos os ingredientes e dourar em uma frigideira, como se fosse uma panqueca.
2. Recheie com o recheio de sua preferência, e embrulhe a massa.

Comidas Mexicanas – Nachos

Servidos com queijo e pimenta, os nachos são ideais para petiscar e caíram no gosto dos brasileiros.

Ingredientes dos Nachos

Para aqueles que acham que não conseguem cozinhar, preparamos uma receita com ingredientes fáceis de se utilizar.

• Sazón amarelo
• 5 colheres de sopa de azeite
• 3 folhas de pão folha
• 1 pitada de orégano
• Molho de pimenta à gosto

Depois de seguir esse passo a passo todo mundo vai poder se tornar um mestre cuca e arrasar nos pratos. 

Como preparar Nachos

1. Pegue a folha de pão folha e corte-a no meio, e, sem seguida, em três triângulos.
2. Em um pote, misture o tempero, o molho de pimenta, o azeite e o orégano.
3. Coloque os triângulos em uma assadeira e pincele-os com a mistura de azeite, dos dois lados.
4. Asse por 10min em fogo médio.

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.