Melhores Comidas Tailandesas

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Conheça mais dessa culinária que mistura perfeitamente comidas de diversos tipos e aprenda a preparar algumas comidas tailandesas!

A culinária tailandesa, que sofreu grande influencia da culinária chinesa e indiana, mistura sabores doces, salgados, amargos e picantes. É única e muito apetitosa, utilizando-se muito do arroz em seus pratos, e também do leite de coco, gengibre, legumes e frutos do mar.

Comidas Tailandesas

Lá, o comércio de comida de rua é fortíssimo, incluindo também os famosos insetos vendidos em barracas.  Conheça dez comidas tailandesas! 

Comidas Tailandesas – Pasta de Curry

O curry é herança indiana, sendo muito mais apimentado na versão tailandesa.

Comidas Tailandesas - Pasta de Curry

Uma pasta saborosa que você precisa experimentar hoje mesmo. 

Ingredientes da Pasta de Curry

Para quem gosta de fazer as próprias comidas para aproveitar um dia na praia, temos a receita ideal com petiscos para o dia inteiro.

  • 2 cebolas;
  • 2 colheres de sopa de coentro;
  • 5 pimentas vermelhas secas;
  • 1 colher de sopa de coentro em pó;
  • 2 colheres de sopa de coentro picado;
  • 1 colher de óleo;
  • 2 colheres de chá de cominho;
  • 2 colheres de chá de pasta de camarão;
  • 2 colheres de chá de raspas de limão;
  • 2 colheres de chá de  páprica;
  • 1 colher de chá de açafrão;
  • 1 colher de chá de capim-limão em pó;
  • 1 colher de chá de pimenta do reino, em grãos;
  • 1 colher de chá de sal.

Seu dia na praia se tornará ainda mais divertido e proveitoso, além de ser mais econômico se você estiver indo com crianças. 

Como preparar a Pasta de Curry

  1. Bata tudo no liquidificador até que dê liga e vire uma pasta.

Comidas Tailandesas – Arroz Cozido no Leite de Coco

 O arroz é um dos ingredientes mais utilizados nas comidas tailandesas, seja em pratos doces ou salgados. 

Comidas Tailandesas - Arroz Cozido no Leite de Coco

Esta é uma versão com leite de coco, muito apreciada por todos. 

Ingredientes do Arroz Cozido no Leite de Coco

Essa receita contém ingredientes que juntos fazem um prato delicioso para um dia na piscina da sua casa com os amigos e família.

  • 275g de arroz;
  • 300ml de água;
  • 600ml de leite de coco;
  • 1 colher de chá de sal.

Depois de experimentar o seu prato é bem capaz de todos os seus convidados preferirem ficar na mesa ao invés de pular na piscina. 

Como preparar o Arroz Cozido no Leite de Coco

  1. Em uma panela, coloque o leite de coco, o sal e a água.
  2. Quando ferver, acrescente o arroz e mexa.
  3. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
  4. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.

Comidas Tailandesas – Chá Gelado Tailandês

Gelado e doce, é muito fácil de encontrar o chá tailandês nas barracas do país.

Comidas Tailandesas - Chá Gelado Tailandês

O chá gelado vai ser a sua bebida preferida para as tardes quentes de hoje em diante. 

Ingredientes do Chá Gelado Tailandês

Essa receita possui ingredientes que são perfeitos para quem é convidado para um café da manhã na empresa.

  • 4 saquinhos de chá preto;
  • 1 litro de água;
  • 1 litro de água;
  • 4 colheres de creme de leite;
  • 4 colheres de leite condensado;
  • 4 colheres de chá de açúcar.

Além de alimentar muitas pessoas, o seu prato ainda será muito nutritivo e te garantirá um bom relacionamento com os colegas do trabalho. 

Como preparar o Chá Gelado Tailandês

  1. Ferva a água.
  2. Acrescente os saquinhos de chá e deixe em infusão por 5 minutos.
  3. Acrescente açúcar, mexa e deixe esfriar.
  4. Quando estiver frio, coloque gelo nos copos e coloque o chá em cada um deles.
  5. Acrescente o leite condensado e misture.
  6. Por último, coloque o creme de leite e sirva.

Comidas Tailandesas – Café Tailandês

É comum encontrar o café gelado na Tailândia, já que o país atinge altas temperaturas. 

Comidas Tailandesas - Café Tailandês

Assim como no caso do chá, é fácil encontrar a bebida a venda nas barracas. 

Ingredientes do Café Tailandês

Diante dessa situação de quarentena preparamos uma receita com ingredientes que todos tem em casa para um prato rápido.

  • Água quente a gosto;
  • 2 colheres de sopa de pó de café;
  • 2 colheres de sopa de leite condensado;
  • ¼  de colher de chá de cardamomo em pó.

Os dias de quarentena se tornarão mais deliciosos e divertidos até para aqueles que são cozinheiros de primeira viagem.  

Como preparar Café Tailandês

  1. Em um filtro de papel, coloque o pó de café e o cardamomo.
  2. Coloque a água quente e sirva em xícaras, acrescentando o leite condensado.

Comidas Tailandesas – Khao Neeo Mamuang

Uma das sobremesas mais famosas da Tailândia, o arroz doce com manga pode ser comido até mesmo com as mãos. Deve ser preparado e consumido pois depois de pouco tempo o arroz fica duro. 

Comidas Tailandesas - Khao Neeo Mamuang

O tipo de arroz utilizado pode variar, o que não faz com que a sobremesa fique menos gostosa. 

Ingredientes do Khao Neeo Mamuang

A receita de hoje é indicada para aquelas reuniões com os amigos da faculdade e escola e contempla ingredientes para pratos nostálgicos.

  • 3 mangas fatiadas;
  • 300g de arroz branco de grão curto;
  • 2 xícaras de água;
  • 200g de açúcar;
  • 360ml de leite de coco;
  • ½ colher de chá de sal;
  • 1 colher de sopa de gergelim.

Molho

  • 120ml de leite de coco;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • ¼ colher de chá de sal;
  • 1 colher de sopa de polvilho doce.

Além de proporcionar a nostalgia dos tempos de escola, você e seus amigos irão querer repetir a dose só para provar essa receita novamente. 

Como preparar o Khao Neeo Mamuang

  1. Em uma panela, acrescente a água e o arroz e deixe ferver, cozinhando o arroz até que a água seque. Reserve.
  2. Em uma panela, coloque os 360ml de leite de coco, ½ colher de chá de sal e 200g de açúcar, cozinhe em fogo médio e desligue quando começar a ferver.
  3. Misture o arroz e deixe esfriar.
  4. Para o molho: misture o leite de coco, o açúcar, o sal e o polvilho doce e cozinhe até que ferva.
  5. Em um refratário, coloque o arroz e decore com as fatias de manga.
  6. Jogue o molho por cima o gergelim.

Comidas Tailandesas – Salada de Pepino e Amendoim

Esta salada é um exemplo perfeito de como os tailandesas misturam perfeitamente ingredientes de diferentes texturas e sabores. 

Comidas Tailandesas - Salada de Pepino e Amendoim

Perfeita para servir de entrada no seu jantar. 

Ingredientes da Salada de Pepino e Amendoim

Para aqueles que estão seguindo uma dieta preparamos essa receita com ingredientes pouco calóricos e deliciosos.

  • 3 pepinos, descascados e sem sementes, cortados em rodelinhas;
  • 100g de açúcar;
  • 120ml de vinagre de arroz;
  • 2 pimentas verdes sem sementes e picadas;
  • 4 colheres de sopa de coentro picado;
  • 75g de amendoim picado;
  • 1 colher de sopa de sal.

Essa receita é perfeita, pois você poderá continuar mantendo a sua alimentação regrada com uma comida agradável.  

Como preparar a Salada de Pepino e Amendoim

  1. Em um escorredor de macarrão ou peneira grande, coloque o pepino e o sal, deixando o pepino escorrer por trinta minutos.
  2. Lave o pepino e seque-o com papel toalha.
  3. Em uma vasilha, acrescente o vinagre e o açúcar, misture bem até que o açúcar se dissolva.
  4. Acrescente a pimenta, o coentro e o pepino e misture bem.
  5. Acrescente o amendoim e está pronto.

Comidas Tailandesas – Molho Satay

Não se sabe a origem deste molho, mas seu uso foi difundido em diversos países. 

Comidas Tailandesas - Molho Satay

De sabor agridoce, este molho é maravilhoso para servir com carnes e peixes. Veja como é fácil preparar! 

Ingredientes do Molho Satay

Essa receita pode ser feita com ingredientes retirados da sua horta, sendo uma opção bem saudável com materiais cultivados por você mesmo.

  • 300ml de leite de coco;
  • 130g de pasta de amendoim;
  • ½ cebola ralada;
  • 1 colher de sopa de molho de soja;
  • 2 colheres de chá de açúcar mascavo;
  • ½ de chá de pimenta calabresa.

Quem fizer essa receita terá o prazer de participar de todas as etapas que a envolvem, desde o plantio na horta até o resultado final da comida. 

Como preparar o Molho Satay

  1. Em uma panela, acrescente todos os ingredientes e mexa, em fogo médio, até ferver.
  2. Desligue e sirva.

Comidas Tailandesas – Molho de Pimenta Agridoce

Este molho tailandês é perfeito para acompanhar empanados, seja de carne vermelha ou frutos do mar.

Comidas Tailandesas - Molho de Pimenta Agridoce

Você vai se surpreender com os sabores deste molho maravilhoso. 

Molho de Pimenta Agridoce

A receita de hoje contém ingredientes que não podem faltar na sua ceia de Natal, deixando os pratos ainda mais apetitosos.

  • 2 colheres de chá de catchup;
  • 2 colheres de chá de maisena;
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha picada;
  • 2 colheres de chá de alho picado;
  • 1 xícara de água;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de vinagre de arroz.

A sua ceia entrará para a história da sua família como uma das mais saborosas, com pedidos de quero mais nos outros anos.  

Como preparar o Molho de Pimenta Agridoce

  1. Em uma panela, acrescente a água e o vinagre e deixe ferver.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes, menos a maisena, e ferva por 5 minutos.
  3. Quando ferver, acrescente a maisena e misture bem até que engrosse.
  4. Retire do fogo e conserve na geladeira.

Comidas Tailandesas – Pad Thai

Este prato tem bastante influencia chinesa, e conta-se que a receita foi difundida entre os tailandeses pelo governo, em uma tentativa de reformular a cultura e diminuir o desemprego, já que qualquer pessoa poderia passar a ganhar renda a partir da venda do prato. 

Comidas Tailandesas - Pad Thai

Atualmente, é um dos pratos mais característicos do país, sendo vendido pela maioria dos comércios. 

Ingredientes do Pad Thai

A receita de hoje é um prato que conta com ingredientes muito utilizados em festas juninas mas que podem ser colocados em pratos o ano inteiro.

  • 285g de macarrão de arroz;
  • 180g de tofu firme;
  • 100g de amendoim torrado sem casca;
  • 150g de broto de feijão;
  • 350g de peito de frango fatiado;
  • ½ xícara de molho de peixe;
  • ⅓ xícara de molho de soja;
  • 5 colheres de sopa de pasta de tamarindo;
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada;
  • 1 colher de sopa de pasta de camarão;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 3 ovos;
  • 1 limão fatiado.

Leve o sabor junino para a sua casa o ano inteiro, em lanches pela manhã, tarde e noite, com uma comida encantadora.  

Como preparar o Pad Thai

  1. Em uma vasilha, coloque o macarrão e água, deixando-o de molho por 15 minutos.
  2. Em uma tigela a parte, misture o molho de soja, a pasta de tamarindo, o açúcar e o molho de peixe e reserve.
  3. Em uma frigideira grande e antiaderente, coloque óleo e cozinhe por 5 minutos o frango e o tofu.
  4. Em seguida, acrescente o alho e a pasta de camarão e cozinhe por dois minutos, adicionando o macarrão e o molho.
  5. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Empurre o macarrão para um dos lados da frigideira, e quebre os ovos do lado em que ficou um espaço.
  7. Mexa bem até que os ovos não estejam crus.
  8. Sirva com os pedaços de limão, o broto de feijão e o amendoim.

Comidas Tailandesas – Sopa de Abóbora

Picante e cremosa, esta sopa é uma excelente opção para os dias frios.

Comidas Tailandesas - Sopa de Abóbora

Você vai querer servir esta sopa para todas as suas visitas. 

Ingredientes da Sopa de Abóbora

Para quem vai conhecer a sogra e quer impressionar temos a receita perfeita com ingredientes que caem no gosto de todo mundo.

  • 350ml de leite de coco;
  • 500ml de caldo de galinha;
  • 465g de abóbora sem casca e em cubinhos;
  • 4 cebolas roxas;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 colher de sopa de óleo;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 2 pimentas vermelhas picadas;
  • 1 colher de sopa de capim-limão picado;
  • 1 punhado de folhas de manjericão.

Sua sogra vai adorar a comida e com certeza vai querer a sua visita mais vezes só para poder repetir a dose.  

Como preparar a Sopa de Abóbora

  1. Em uma panela em fogo baixo, acrescente a manteiga, o óleo, a cebola-roxa, a pimenta e o capim-limão.
  2. Quando começar a soltar cheiro, coloque o caldo de galinha, o leite de coco e a abóbora em cubinhos, e deixe ferver até que a abóbora fique mole.
  3. Bata em um liquidificador e sirva com manjericão.

As melhores receitas da internet!

Se você chegou até aqui e quer aproveitar ainda mais a chance de aprender as melhores receitas da internet, aproveite esta oportunidade para ler ainda mais de nossos artigos aqui no Bons de Garfo aprenda tudo sobre os melhores temperos e faça os pratos que vão deixar toda sua família babando.

2 Comments
  1. […] você sabe diversas maneiras de usar frutas tropicais em comidas e bebidas. Caso queira conhecer outras receitas, continue acompanhando os […]

  2. […] ai, já separou os ingredientes para preparar um maravilhoso banquete grego? Conheça mais receitas clicando aqui, e conta pra gente qual você mais gostou. Até […]

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