Como fazer batata em conserva

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Boa tarde minhas queridas, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer mais uma receita de batata. Sim, eu adoro preparar batatas das mais diversas formas e por isso a receita de batata em conserva é algo que você precisa conhecer.

Vantagens da batata em conserva

Eu pessoalmente adoro o sabor desta receita, mas a praticidade torna ela um complemento para qualquer refeição, você pode preparar e aproveitar quando tiver vontade.

Como fazer batata em conserva
Como fazer batata em conserva

Já que estamos falando de receitas saborosas, aproveitem para dar uma olhada na minha super sobremesa, a receita de Mousse com tang light que vai mudar de vez a forma como você conhece esse sabor.

Ingredientes de Batata em conserva

O prato de hoje tem influências de diversas culturas e temperos variados sendo perfeito para quem quer tentar algo novo na cozinha.

  • 1 kg de batata bolinha
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • 2 xícaras de chá de salsinha picadinha
  • 4 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de alho picadinho
  • 1 xícara de chá de azeitona
  • 1 xícara de vinagre de maçã ou de vinho branco
  • Azeite para completar o recipiente
  • Sal a gosto
  • 1 vidro para conservar (lave o vidro com água quente)

Após se deliciar com esse banquete diferenciado, você com certeza vai querer repetir a dose e testar novos sabores.

Modo de preparo da Batata em conserva

Vamos ao modo de preparo, ele exige alguma atenção para que você consiga entender o passo a passo, então fique atenta.

  1. Comece lavando o recipiente, de preferência de vidro, pois ela ficou muito bonita, come-se com os olhos.
  2. Lave as batatas uma por uma e faça furinhos com a faca, depois coloque para ferver com sal por 5 a 10 minutos, a batata tem que ficar al dente, nada de mole.
  3. Agora vamos ao tempero: fatie a cebola, pique a salsinha, pique o alho, pique as azeitonas.
  4. Depois que as batatas cozinharem, escorra-as e comece a colocar os ingredientes no recipiente, camadas com os temperos e as batatas, temperando com sal.
  5. Depois regue com o vinagre e complete com o azeite.
  6. Feche os recipientes, deixe uma semana na geladeira, para pegar bem o tempero, se você resistir.
  7. Fica uma delícia.
  8. Acompanhar churrascos, cervejinha e assados.

Agora é só saborear quando tiver vontade e aproveitar ao máximo esse sabor.

O sabor preferido da família!

É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.

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