Você sabe como fazer bolo de goma? O bolo de goma é uma tradição nordestina mas que se você não é do nordeste precisa aprender a conhecer ainda hoje, o bolo de goma é delicioso, simples de fazer e tem uma aparência de dar água na boca.
Quando falamos de bolos podemos escolher entre uma incrível variedade de sabores, existem centenas de receitas de bolo e por isso é sempre um desafio escolher qual é o seu favorito, mas isso vai mudar, quando você conhecer o bolo de goma e se apaixonar por ele.
Benefícios do bolo de goma
Antes de ensinar como preparar essa delícia culinária vamos falar um pouco sobre os benefícios que a goma pode oferecer ao seu corpo, você vai ficar surpresa em saber que esse bolo não é apenas delicioso mas também pode ser muito saudável.
O que acontece é que a goma tem uma função especial para matar a fome, quando ingerida ela se transforma em uma espécie de gel que se expande dentro do corpo causando uma sensação maior de saciedade e com isso diminuindo a vontade de comer.
O bolo de goma é uma ótima opção para quem deseja perder peso e não quer cortar os pequenos prazeres, assim você tem um bolo delicioso e com baixo teor calórico, perfeito para sua reeducação alimentar.
Ingredientes do bolo de goma
Ingredientes para bolo são fáceis de encontrar, basta visitar o mercado mais próximo e você vai ter acesso rápido a tudo que precisa, vale ainda lembrar que é sempre bom conferir e garantir que todos os ingredientes estão frescos antes de você comprar, você vai ter um sabor muito melhor assim.
- 2 copos de goma
- 1 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
- sal
- 3 ovos
Agora que você tem toda a lista de ingredientes e já sabe como começar a preparar sua receita, vamos em frente para o passo a passo que vai finalmente colocar seu bolo na forma e trazer esse sabor inesquecível para sua mesa.
Modo de preparo
Antes de começar a lidar diretamente com os ingredientes, lembre de que suas mãos devem estar bem lavadas para evitar qualquer tipo de contaminação da comida, além disso é fundamental que você tenha todos os utensílios necessários por perto para garantir que não vai se atrapalhar durante a preparação do seu bolo.
- Colocar o leite no fogo junto com a manteiga e uma pitada de sal, mexer até a manteiga derreter.
- Colocar os dois copos de goma numa vasilha e acrescentar o leite quente para escaldar a goma, misture bem. Reserve até a massa esfriar.
- Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas e bata mais um pouco misturando bem as gemas e as claras em neve.
- Acrescente os ovos batidos na massa já fria, (é importante que esteja fria) misture tudo, pode ser com a mão no começo pra facilitar, depois mexa com uma colher de pau.
- Unte uma forma de furo e coloque a massa.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 55 minutos no fogo médio pra alto.
Agora é só colocar em prática tudo o que aprendeu com nossas dicas e pronto, você vai ser um bolo de goma delicioso para oferecer aos seus amigos e família e vai ficar conhecida como sendo a dona do melhor bolo da cidade.
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