Como fazer Cupcake Vegano

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Esse cupcake é feito com água (ou café), ele não leva leite, sendo uma ótima opção pra quem tem intolerância à lactose, como o maridão aqui em casa, ou alergia ao leite. E também não leva ovo, o que o torna um cupcake vegano.

Ingredientes do Cupcake Vegano

Para hoje preparamos uma receita com ingredientes saudáveis para as crianças, sendo ainda assim apetitosos aos seus olhos.

  • 1 xícara de farinha integral;
  • 1/4 de xícara de adoçante culinário;
  • 1/4 de xícara de óleo;
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • 1 cenoura descascada e ralada;
  • 1/2 vidro de leite de coco light.

Essa receita é perfeita para fazer com que as crianças comecem a gostar mais de alimentos saudáveis e os queiram na sua rotina diária. 

Modo de preparo do Cupcake Vegano

Bata a cenoura no liquidificador com o óleo e o leite de coco e reserve.  Em uma vasilha misture os ingredientes secos e em seguida despeje o líquido e misture bem até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em formas individuais de cupcake untadas e enfarinhadas ou de silicone que não precisa untar. Deixe assar em forno médio por 10 minutos.  Espere amornar, desenforme e sirva.

Cada vez mais sabor!

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