O ló de pão de ló pode ter sua origem por influência do nome de um confeiteiro alemão (Lot), a quem se atribuiu a invensão desse pão. Embora a receita seja de origem alemã ela conquistou muito espaço na cultura Brasileira e sem duvidas é um dos pratos mais adorados da atualidade.
Ingredientes Pão de ló Amanteigado
Essa receita é perfeita para ser feita no café da manhã com ingredientes moderados e ricos em vitaminas.
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- Papel Manteiga
Na sua refeição mais importante do dia esse é um prato excelente pois reúne simplicidade e ainda fornece energia.
Modo de preparo Pão de ló Amanteigado
Separe gemas de claras. Bata as claras em neve bem firme. Em seguida acrescente as gemas (uma de cada vez). Acrescente o leite e a farinha de trigo, intercalando esses dois últimos. Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes. Mexa delicadamente para não perder o volume. Forre uma forma redonda (22cm) com papel manteiga e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos (faça o teste do palitinho). Essa massa assa mais rápido que o pão de ló doce.
Cada vez mais sabor!
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