O pastel sírio é uma das maiores especialidades desta cultura, mas apesar de ser super saboroso este tipo de pastel acaba não sendo muito preparado já que a receita pode ser um pouco desafiadora as vezes e muitas pessoas nunca sequer experimentaram este tipo de pastel.
No artigo de hoje vamos falar sobre como fazer o pastel sírio e sobre como é possível ter em casa a experiência de comer um dos melhores sabores do mundo.
Ingredientes
Na receita de hoje indicamos um prato com ingredientes que unidos com a batedeira formam uma mistura esplêndida.
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 300g de carne moída (patinho, alcatra)
- 2 colheres (chá) de pimenta síria
- 1 colher (chá) de canela
- 20 folhas de hortelã picadas
- 1 xícara (chá) de maionese com limão
- 30 discos de massa para pastel pequenos
- Para fritar:
- óleo
Depois de ir ao forno a sua comida vai ficar maravilhosa e você ainda pode usar a batedeira para incrementar com uma sobremesa.
Modo de Preparo
Em uma panela média, aqueça a margarina em fogo médio. Refogue a cebola até murchar. Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada. Junte a pimenta, a canela e refogue por mais alguns minutos até dourar a carne. Retire do fogo e misture a hortelã e a maionese com limão. Deixe esfriar. Distribua o recheio de carne entre os discos de massa. Pincele as bordas com água e feche bem, pressionando com as costas de um garfo. Em uma panela pequena, aqueça o óleo. Frite os pastéis aos poucos e escorra em papel toalha. Sirva em seguida.
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