Como preparar salsicha ao molho

Este prato de salsicha trás um molho de tomate temperado que agrega sabor intenso, muito bom para comer com pão, cuscuz , arroz e outros acompanhamentos.  Indicado que possa ser realizado para lanche, jantar ou almoço rápido.

• A escolha da salsicha depende da preferência, hoje em dia já temos um diversidade grande de sabores e tamanhos, sendo mais comuns a tradicional (mista) e a de frango. Em alguns países, o cachorro quente é somente pão grande com salsichão, que neste caso o molho de tomate é perfeito para aguçar o paladar.

• Receita de salsicha ao molho:

•  Anote os ingredientes até o próximo passo, ensinando como preparar excelente molho de tomate para cozimento com salsicha, prato muito bom para comer com pão, cuscuz , arroz e outros acompanhamentos.

• 1/2 kg de salsicha
• 1 copo americano de água
• 1 tomate picado (em cubo)
• 1 sachê de molho de tomate pronto (de sua preferência)
• 2 tabletes de caldo de galinha (ou carne, bacon, …)
• 200g de creme de leite
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) óleo ou azeite
• Manjericão, orégano ou salsinha a gosto (opcional)

Algunas acompanhamentos são excelentes para esse prato, como por exemplo; queijo ralado e batata palha.

Como preparar salsicha ao molho?

Coloque a água com os caldos de galinha, mexendo até dissolver. Depois acrescente o molho de tomate, o creme de leite, o alho picado, azeite e tomate picado. Misture bem, não deixando grudar na panela, até ferver, então ponha as salsichas (inteiras, cortadas ou em rodelas) e deixe em fogo baixo por 2 minutos. Pode então desligue e acrescente Manjericão, orégano ou salsinha (opcional).

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