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Culinária chinesa
Chow Mein: o macarrão chinês
Você talvez nunca tenha ouvido falar do chow mein, não é mesmo? Mas, e de yakisoba? O chow mein é o yakisoba chinês, porém sem shoyu, na verdade, nenhum dos dois leva shoyu, apesar de poder ser adicionado após pronto. Venha saber mais…
Frango kung pao: o casamento entre frango e amendoim
O frango kung pao é uma receita muito interessante, pois leva amendoim com frango, uma união bem inusitada, mas bem deliciosa. Veja aqui um pouco sobre esse prato e como fazer!História do frango kung paoO frango kung pao, ou gong…
Porco agridoce: um jeito lindo de comer porco
O porco agridoce chinês é um prato muito interessante, pois prova de vez que o molho agridoce combina com carne de porco. Provavelmente pelo fato da carne de porco ter uma gordura suave, e assim combinar com a acidez presente no molho…
Mapo tofu: ensopado de tofu
O Mapo Tofu é um dos pratos mais famosos na China, ele é tofu com pimenta e carnes, o quer entendemos como um ensopado, mas no lugar de pedaços de ossos que dão sabor ao ensopado, vemos tofu se sobressaindo e carnes como acompanhamentos.…