Empadão low carb

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Empadão é um prato tradicional da culinária de Portugal e também popular no Brasil, é uma preparação feita no forno, em que se coloca um recheio, que pode ser de carne, frango, atum, bacalhau ou mariscos, entre camadas de puré de batata, arroz, pão, ou dentro duma massa de farinha de trigo.

No artigo de hoje vamos aprender a preparar um super saboroso empadão low carb que vai deixar você apaixonado por um sabor inesquecível.

Ingredientes do Empadão low carb

Essa receita tem tudo para ser o maior sucesso para aqueles que gostam de refeições mais completas e saudáveis.

  • Massa
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 75g de manteiga
  • 1 ovo batido com garfo
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca moída a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ maço de cebolinha picada
  • 100g de catupiry
  • 1 ovo batido
  • 3 colheres de creme de leite
  • Azeite de oliva
  • Azeitona picada
  • 50 gramas de parmesão ralado

Depois dessa refeição pra lá de completa e que vai fazer muito bem ao seu corpo não tem como não compartilhar essa maravilha com os amigos.

 Modo de preparo do Empadão low carb

Em uma tigela misture a farinha de amêndoas, a manteiga derretida o ovo batido com o garfo, o sal, o fermento e a pimenta branca. Misture até incorporar bem.

Molde a massa, cobrindo o fundo de uma forma desmontável. Asse a massa por 15 minutos em forno pré aquecido a 200 graus. Retire. Em uma panela, coloque azeite de oliva e frite a cebola e o alho até dourar

Adicione o frango desfiado, temperando com o sal, pimenta, cebolinha e deixando ficar dourado Acrescente o molho de tomate e mexa mais um pouco.  Em uma tigela, misture o frango desfiado temperado ao catupiry, creme de leite, parmesão ralado e o ovo batido

Tire do forno a massa, adicione o recheio, coloque fatias de queijo mussarela para fechar o recheio ou, como eu, queijo ralado e colheradas de catupiry, e volte para o forno por mais 20 minutos até estar dourado e derretido por cima.

Cada vez mais sabor!

Se você gostou de aprender mais uma receita super saborosa e quer continuar encontrando as melhores receitas da internet em um só lugar, aproveite para ficar atento aqui no Bons de Garfo e tenha em mãos cada vez mais sabor.

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