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Especiarias

Mostarda: grãos muito valiosos

Todos conhecem a mostarda como um condimento, como o molho mostarda, mas se eu te disser que os grãos da mostarda são muito interessantes? Confere às preparações um suave toque de mostarda e um aroma tão suave que chega ser aquele toque

Gengibre: um aliado da saúde

O gengibre é um rizoma muito valorizado, não só pela sua participação na culinária, mas por seus vastos benefícios a nossa saúde. Venha conhecer mais sobre essa raiz que está presente na nossa alimentação há muito tempo.O gengibre veio

Cúrcuma: o corante indiano

A cúrcuma, ou açafrão-da-terra, é um tempero muito usado no Brasil, principalmente Bahia e Minas Gerias para se temperar feijão e carne de galinha, então em uma feijoada ele é essencial, tanto quanto sua cara metade o louro. A cúrcuma

Páprica: um corante natural

A páprica nada mais é que uma especiária em pó proveniente de uma mistura de pimentões. Ela tem um sabor leve e as suas 3 versões são muito usadas hoje em dia. Venha conhecer mais sobre esse delicioso condimento colorido e muito saboroso.