A maionese é um dos acompanhamentos mais conhecidos e deliciosos do Brasil, trata-se de uma das mais comuns em eventos de fim de ano como a ceia de natal e por isso mesmo existem diversas formas de preparar esta maravilha.
No artigo de hoje vamos conhecer a maionese vegana e entender que este prato super tradicional pode ser ainda mais delicioso com uma mudança ou outra, você vai adorar.
Ingredientes de Maionese vegana
Este prato é para aqueles que não abrem mão de um café da manhã balanceado e delicioso, é ideal para pessoas de todas as idades.
- ½ xícara de Leite de castanha de caju gelado – 125 ml
- 1 colher de sopa de Suco de limão
- ½ colher de chá de Sal
- 1 xícara de Óleo de girassol gelado – 250 ml ou mais
O dia daqueles que se deleitam com essa primeira refeição será muito mais produtivo, com bastante energia para aproveitar.
Modo de preparo da Maionese vegana
Coloque no liquidificador o leite de castanha, sumo de limão e sal. Tampe e bata em potência baixa para misturar.
Sem desligar o liquidificador, tire a tampa central e cubra parcialmente a abertura com um pano de prato, no começo espirra bastante. Adicione aos poucos e bem devagar o óleo gelado em fio. A maionese não vai engrossar gradualmente, mas de repente. Quanto mais óleo colocar mais consistente fica a maionese, comece colocando 1 xícara, se necessário acrescente mais.
Transfira para um pote de vidro com tampa e armazene na geladeira por até duas semanas.
Cada vez mais sabor!
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