5 melhores escolas de gastronomia

As escolhas de gastronomia são instituições onde muitos chefs começam sua vida na gastronomia, diferentes dos cursos de gastronomia em faculdades, as escolas de gastronomia são focadas apenas em ensinar gastronomia. Venha saber sobre 5 das

8 temperos japoneses

Os temperos japoneses são muito importantes para a culinária japonesa: eles fazem a comida ser mais característica. Por exemplo, um missoshiro só pode ser feito com missô. Venha aprender mais sobre os temperos japoneses.Temperos

Takoyaki: bolinho de polvo

O takoyaki é uma das comidas de rua que mais impressionam pela simplicidade e sabor, ele é muito interessante de se fazer, porém, a sua forma comum, uma bolota, só pode ser feita na chapa especial para takoyaki. Venha aprender uma forma

Missoshiro: a sopa japonesa

O missoshiro é uma sopa japonesa muito tradicional, ela aquece a alma e o corpo, segundo dizem. Seu sabor realmente afaga, abraça e acalma, além de alimentar, claro, e aquecer o corpo no inverno japonês. Abaixo, vamos saber mais sobre essa

Sobá: o macarrão japonês

O sobá é o macarrão oficial japonês, ele que vemos nos filmes sendo consumido com caldos e outras iguarias em um pote. Sobá é unicamente do Japão e ele pode ser comparado com o lamen, porém esse veio da China. Vamos falar um pouco sobre o

Gohan: o arroz japonês

O gohan, arroz japonês, tem toda uma característica de ser juntinho, ou seja, bem unido, provavelmente devido a ser mais fácil comer ele com hashi assim. Venha conosco, aprender como fazer e aprender como fazer!O que é o Gohan?O

Nishimê: um cozido japonês

O nishimê é um cozidão japonês, daqueles que enche mesmo, que aquece as pessoas no inverno e abraça a alma, como um abraço de vó. O nishimê faz parte da tradicional culinária japonesa, sendo também milenar e com um grande valor culinário.

Arroz frito: o arroz chinês

O arroz frito é quase a mesma coisa do chow mein, muda apenas que no lugar de macarrão, é arroz que é introduzido. O arroz é um alimento que é muito oriental, está presente em todo o oriente, praticamente. Venha aprender como fazer essa

Mapo tofu: ensopado de tofu

O Mapo Tofu é um dos pratos mais famosos na China, ele é tofu com pimenta e carnes, o quer entendemos como um ensopado, mas no lugar de pedaços de ossos que dão sabor ao ensopado, vemos tofu se sobressaindo e carnes como acompanhamentos.