Panqueca americana salgada

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A panqueca americana é conhecida por diversos outros nomes nas diferentes regiões do Brasil, o que há em comum entre todos que já provaram esse prato é a satisfação.

Além de ser deliciosa, ela é também prática e acessível, pois reúne ingredientes muito comuns, é bem provável que você tenha todos eles aí na sua casa. Não existe nada melhor para aqueles dias em que tem pouca coisa no armário e menos ainda na geladeira. Confira nossa receita, fácil e rápida:

Ingredientes de Panqueca americana salgada

Para quem adora preparar receitas rápidas no micro-ondas, esse prato vai cair como uma luva de praticidade.

  • 1 e 1/2 xícara de trigo
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de presunto picado
  • 1 colher de manteiga derretida
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 pitada de orégano (opcional)
  • sal a gosto e manteiga para pincelar a frigideira

Viu só como é fácil? seu micro-ondas vai se tornar o seu melhor amigo naqueles momentos em que a fome aparecer.

Modo de preparo de Panqueca americana salgada

Misture a farinha com o sal e o fermento. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso. O ponto da massa não deve ser muito líquido. Acrescente o presunto e o orégano e misture.

Aqueça e unte a frigideira com a manteiga e coloque a massa no centro. Vire quando estiver dourada. Sirva com manteiga, requeijão.

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