Dentro da cozinha é comum as pessoas estarem sempre focando na acessibilidade além da qualidade, afinal quão mais acessível o prato mais fácil de se cozinhar no dia a dia e também de se consumir diariamente. Então é compreensivo querer entender mais sobre.
E por falar em fazer pratos cada vez mais acessíveis é exatamente por isso que estamos trazendo aqui essa receita maravilhosa e deliciosa de pastel vegano, que com certeza todos irão adorar e você também, então sem mais enrolações vamos lá!
Ingredientes do Pastel vegano
Esse delicioso prato feito no forno, vai deixar todos babando trazendo até os vizinhos com o seu cheiro maravilhoso.
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) água morna (cuidado para não ficar meio fria a água)
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) cheias de cachaça (ou 2 de vinagre)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- farinha de trigo para poder abrir a massa e sovar
- 10 azeitonas picadas
- 1 xícara (chá) de palmito picado em cubos pequenos
- orégano a gosto
Prepare todos os assentos disponíveis na sua casa pois o que não vai faltar são visitas para experimentar.
Modo de preparo do Pastel vegano
Misture o sal na água (para que na hora de colocar no trigo, não fique distribuído de forma desigual) e leve-a ao fogo para que fique morna e reserve. Misture o trigo com o óleo e a cachaça de sua preferência, lembre-se de misturar muito bem.
Em seguida, adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos, perceba que enquanto dá leve sovadas, ela fica meio elástica ao ser partida.
Ela fica macia e não grudenta, se errar no ponto e por acaso ficar grudenta, adicione mais trigo. Sove ela levemente por 2 a 5 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de forma que ela fique bem fina, corte os pedaços em tamanho médio e recheie com palmito e azeitona. Na hora de fechar a massa, use um garfo para dar o acabamento.
Frite em óleo quente até dourar. Enquanto os pastéis fritam, com a ajuda de uma colher vá colocando o óleo sobre a superfície que ficar pra fora, uma vez que o pastel irá boiar.
Assim que começar a fritar, vire para o outro lado. Sirva com orégano e ketchup de sua escolha.
Cada vez mais sabor!
Se você gostou de aprender mais uma receita super saborosa e quer continuar encontrando as melhores receitas da internet em um só lugar, aproveite para ficar atento aqui no Bons de Garfo e tenha em mãos cada vez mais sabor.