Pavê é uma sobremesa de biscoito polvilhada ou cozida no vapor em xerez, colocada em uma tigela de servir, de preferência transparente, coberta com gelatina, frutas frescas e creme.
Finalize com uma camada de frutas e cubra com chantilly ou chantilly, frutas frescas fatiadas ou amêndoas torradas fatiadas.
Ingredientes do Pavê de pêssego vegano
Depois de tanta praticidade fica comprovado que seu liquidificador tem bastante utilidade na cozinha não fazendo apenas ótimos sucos.
- 3 xícaras (de chá) de leite de amêndoas (Veja a receita do leite de amêndoas )
- 4 colheres (de sopa) de açúcar cristal ou demerara
- 1/4 de colher (de chá) de essência/extrato de baunilha (ou mais, se você preferir)
- 1/2 xícara (de chá) de água misturada com 4 colheres (de sopa) de amido de milho
- 1/2 de xícara (de chá) de leite de coco de vidrinho
- 1 lata de pêssegos em calda (cerca de 450g de peso drenado)
- 1 pacote de bolachas/biscoitos tipo maisena (existem veganas)
Para os pais que estão com os filhos de férias em casa e precisam exercitar a criatividade, temos a receita perfeita.
Método de preparo do Pavê de pêssego vegano
3 xícaras (de chá) de leite de amêndoas (Veja a receita do leite de amêndoas aqui). 4 colheres (de sopa) de açúcar cristal ou demerara. 1/4 de colher (de chá) de essência/extrato de baunilha (ou mais, se você preferir)
1/2 xícara (de chá) de água misturada com 4 colheres (de sopa) de amido de milho. 1/2 de xícara (de chá) de leite de coco de vidrinho. 1 lata de pêssegos em calda (cerca de 450g de peso drenado). 1 pacote de bolachas/biscoitos tipo maisena (existem veganas)
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