Picolé de acerola vegano

Vamos conhecer o mais saboroso tipo de picolé que você já experimentou. A acerola é considerada como uma das frutas mais ricas em vitamina C, mas graças a dificuldade de transformar esta maravilha em picolé, ela acaba não sendo sempre utilizada em sobremesas, mas isso vai mudar hoje.

No artigo de hoje trazemos uma deliciosa receita de picolé de acerola vegano que vai ser a sua nova sobremesa preferida e vai mudar completamente a forma como você experimentar novos sabores.

Ingredientes 

Para auxiliar nas preparações do seu almoço de domingo apresentamos essa receita que com certeza vai acabar rapidinho.

  • Acerola – 2 xícaras (250 g)
  • Inhame – 3 médios (200 g)
  • Água – 100 ml
  • Melado – 2 colheres de sopa (30 ml)
  • Goma xantana – 1/4 colher de chá (opcional)

Nos conte se sobrou alguma coisa ou se seu cachorro ficou triste por não ficar nem um pedacinho pra ele experimentar.

Modo de preparo

Descasque o inhame e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe até ficar macio. Enquanto o inhame estiver cozinhando, lave as acerolas e retire os cabinhos. Coloque no liquidificador e adicione a água. Bata bem até ficar homogêneo. Coe o suco com uma peneira e descarte as sementes. Lave o copo do liquidificador e coloque o suco de volta. Adicione o melado, a goma xantana e os pedaços de inhame já cozidos e escorridos. Bata bem até ficar homogêneo e cremoso. Transfira a mistura para as forminhas de picolé e coloque os palitinhos. Leve ao freezer por cerca de 4 horas, ou até congelar por completo. Desenforme e sirva logo em seguida.

Cada vez mais sabor!

Se você gostou de aprender mais uma receita super saborosa e quer continuar encontrando as melhores receitas da internet em um só lugar, aproveite para ficar atento aqui no Bons de Garfo e tenha em mãos cada vez mais sabor.

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