as pessoas que comem pizza pelo menos uma vez por semana têm 59% menos chance de desenvolver câncer de esôfago, 34% na boca e 26% no cólon, se comparado com quem não tem esse costume.
Por isso mesmo é fundamental ter uma receita saborosa sempre a mão na hora de preparar aquela janta especial, no artigo de hoje vamos aprender a preparar uma saborosa Pizza de camarão que vai deixar você apaixonado.
Ingredientes da Pizza de camarão
Para auxiliar nas preparações do seu almoço de domingo apresentamos essa receita que com certeza vai acabar rapidinho.
Massa
- 400 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento para pizza em pó (1 envelope)
- 4 colheres de óleo de soja
- 200 ml de água morna
- 1 ovo
- Sal
Molho
- 300 g de camarão fresco e limpo
- 100 g de filé de merluza (opcional)
- 300 g de mussarela
- 1 e 1/2 cubo de caldo de camarão
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1/2 tomate fatiado fino
- 1/2 cebola fatiada fina
- 1/2 tomate picado
- 2 dentes de alho picado
- 200 ml de água
- Azeite
Nos conte se sobrou alguma coisa ou se seu cachorro ficou triste por não ficar nem um pedacinho pra ele experimentar.
Modo de preparo da Pizza de camarão
Massa: Em uma tigela, adicione o trigo e o fermento em pó e misture um pouco. Adicione a seguir todos os outros ingredientes da massa.
Sove a massa até que solte da tigela (mais ou menos uns 10 minutos). Deixe descansar no forno desligado por no mínimo 1 hora.
Enquanto isso, prepare o molho. Doure em uma panela a cebola e o alho picado no azeite. Adicione o camarão, o cubo de caldo de camarão, o tomate picado, o extrato de tomate e a água. Feche a panela com a tampa e deixe cozinhar por 5 minutos.
Opcional: Corte o filé de merluza em cubos e leve ao fogo com azeite, sal. Cozinhe por 3 minutos, para não desmanchar. Coloque a massa no forno em forma untada e pré-cozinhe por 5 minutos.
Retire a massa do forno e adicione molho do camarão (sem camarão). Adicione a mussarela, a cebola fatiada, o restante do molho do camarão, o tomate picado e o filé de merluza.
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