Você pode comer chia em sua versão fresca; triture as sementes e misture com leite para fazer um mingau; adicione a preparação da massa do bolo; e adicione sucos ou smoothies como no café da manhã. Outra dica é colocar na panela com a tapioca para que a massa e o grão se juntem.
O que a chia faz com o estômago?
Ajuda o sistema digestivo a funcionar melhor, além de aumentar a saciedade e diminuir a absorção de glicose. Por causa de sua qualidade de proteínas, fibras, ácidos graxos, minerais e antioxidantes, a chia é considerada um superalimento.
Ingredientes de Pudim de chia com morango vegano
Na receita de hoje indicamos um prato com ingredientes que unidos com a batedeira formam uma mistura esplêndida.
- 4 colheres (de sopa) de chia
- 3 colheres (de sopa) de coco ralado seco e sem açúcar (pode por o adoçado, é só reduzir o açúcar)
- Açúcar ou adoçante a gosto
- 1 e 1/2 xícara (de chá) de leite de coco caseiro
- 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
- 200g de morangos picados
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
- 1 colher (de sopa) de suco de limão
- Morangos e folhas de hortelã para decorar
Depois de ir ao forno a sua comida vai ficar maravilhosa e você ainda pode usar a batedeira para incrementar com uma sobremesa.
Modo de preparo de Pudim de chia com morango vegano
Em uma vasilha, coloque a chia, o coco ralado seco e sem açúcar, adoce a gosto, eu coloquei 4 colheres de chá de açúcar demerara, o leite de coco caseiro, o extrato de baunilha, misture bem, tampe e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Para fazer a geleia, coloque em uma panela os morangos picados, o açúcar demerara ou cristal e uma colher de sopa de suco de limão.
Deixe cozinhar em fogo baixo até os morangos ficarem bem derretidos, o que vai levar cerca de 10 minutos. Mexa sempre.
Na hora de servir, coloque o creme de chia em um copinho, cubra com um pouco de geleia e decore com morangos e folhas de hortelã. Está pronto!
Cada vez mais sabor!
Se você gostou de aprender mais uma receita super saborosa e quer continuar encontrando as melhores receitas da internet em um só lugar, aproveite para ficar atento aqui no Bons de Garfo e tenha em mãos cada vez mais sabor.
