Uma fruta que fornece nutrientes essenciais para a saúde como vitaminas A, E, C, fibras, potássio, magnésio e cálcio. Além disso, as peras contêm carotenóides e flavonóides, que são compostos antioxidantes que oferecem vários benefícios à saúde. É baixo em calorias, uma unidade média contém apenas 54 kcal.
Neste artigo vamos aprender a preparar um saboroso pudim de pera vagano, saiba como este pudim pode ajudar a mudar sua vida e alcançar a boa forma.
Ingredientes de Pudim de pera vegano
Essa receita é constituída de ingredientes fluidos perfeitos para serem colocados no seu liquidificador e na geladeira.
- 200 ml de leite de coco (ou de arroz ou amêndoas)
- 2 colheres de sopa de chia
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 2 peras (ou outra fruta de sua preferência)
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
Essa receita será perfeita para os dias de verão e calor extremo pois bem sabemos que todos adoram uma comida geladinha nesses períodos.
Modo de preparo do Pudim de pera vegano
Em um recipiente misture o leite de coco com a chia e a essência de baunilha, reserve;
Descasque as peras e retire as sementes, corte em pedaços e coloque no liquidificador com um pouco de água. Utilize o menos possível de água porque a pera já tem bastante água, só o suficiente para ajudar as hélices a triturar, usei 50 ml. Adicione canela em pó (opcional) e bata até ficar homogêneo;
Em copinhos ou potinhos de sobremesa despeja uma camada de pera no fundo, e depois coloque uma camada de leite de coco com chia por cima. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, tempo em que a chia irá hidratar e deixar o pudim mais consistente.
Cada vez mais sabor!
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