O bolinho de canela é delicioso, eleva a banana a um nível diferente, pois na receita de bolinho de banana com canela, o bolinho fica suave, cheiroso e delicioso com essa combinação incrível de banana e canela.
Origem do bolo de banana
O bolo de banana é uma receita brasileira, não se sabe exatamente como ou quem fez o primeiro bolo de banana, mas como os primeiros bolos vieram de Portugal, então tem um pé nos portugueses que vieram para cá.
O bolo de banana é diferente dos outros, ele não chega a ser fofinho e nem quer ser assim, ele é mais cremoso e com a consistência parecida com a de um pudim, pois ela é molhada. Digamos que o bolo de banana é uma vitamina de banana (bebida feita com banana e leite) no formato de um bolo.
A canela aparece para dar um acréscimo no sabor e uma porrada de aroma para deixar a receita de bolo de banana com canela mais deliciosa.
Quais outras combinações de bolo de banana
Duas boas opções de se fazer o bolo de banana é ele com aveia e com a banana caramelizada. Com aveia ele ficará mais seco, porém bem gostoso e fitness. Com a banana caramelizada, ele ficará mais doce, então é bom maneirar nesse.
Receita de bolinho de banana com canela
Vamos para a receita de bolinho de banana com canela, uma receita simples e prima do bolo de maçã caramelizada, eles são bastante parecidos, só que o sabor tem umas diferenças básicas. Rende para 10 pessoas, demora 1h30 para se fazer e é de custo médio.
Ingredientes do bolo de banana com canela
Vamos aos ingredientes:
- 200g de farinha;
- 100g de margarina;
- 100ml de leite;
- 100g de açúcar;
- 5g de canela em pó
- 2 bananas prata maduras machucadas;
- 2g de sal;
- 1 ovos;
- 10g de fermento em pó químico.
A banana pode estar escura já, então é ideal para usar ela. Se a banana for nova, pode-se fazer um caramelo com a casca picada.
Passo a passo do bolo de banana com canela
Vamos ao passo a passo:
1 – O primeiro passo ao fazer um bolo será sempre ligar o forno primeiro, pois o bolo tem de entrar com o forno pré aquecido a 180 °C.
2 – Agora, vamos botar no liquidificador, os ovos e o açúcar, depois as bananas amassadas, depois acrescente o leite e a canela, depois a farinha, por último o fermento.
3 – Leve ao forno, asse até o palito sair limpo, cerca de 45 min.
4 – Tire do forno e espere esfriar para desenformar. Sirva.
Essa receita de bolo de banana com canela combina bem com alguns tipos de chá, como chá verde e chá preto, e também com café com chocolate.
Ficha técnica da receita de banana com canela
Vamos a ficha técnica da receita:
| Receita | de Banana | com Canela | Valores |
| Ingredientes | Peso Total Usado (g) | Preço Unitário (kg) | Preço por Receita |
| Farinha de trigo | 200 | R$ 5,69 | R$ 1,13 |
| Ovos | 1 UNI | R$ 0,70 (UNI) | R$ 0,70 |
| Açúcar | 200 | R$ 4,99 | R$ 0,99 |
| Margarina | 200 | R$ 3,25 (200g) | R$ 3,25 |
| Canela em pó | 10 | R$ 3,50 (50g) | R$ 0,70 |
| Fermento em pó químico | 10 | R$ 2,95 (100g) | R$ 0,29 |
| Bananas prata | 200 | R$ 5,99 | R$ 1,19 |
| Sal | 2 | R$ 2,00 | R$ 0,01 |
| 7 Ingredientes | Total de peso: 872 g | Total Investido: R$ 29,07 | Total por receita: R$ 8,26 |
A nossa receita de bolo de banana com canela, uma calda de chocolate meio amargo combina muito bem.
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