Receita de bolo de chocolate simples

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Nossa receita de bolo de chocolate simples é uma delícia, temos algumas dicas boas de como deixar seu bolo mais chocolatudo. mais fofinho e mais delicioso. Venha com a gente conhecer esse bolo que vai te surpreender.

Quais os bolos de chocolate mais famosos

Os bolos de chocolate são os mais procurados, pelo chocolate ser um dos doces mais deliciosos do mundo.

Quais os bolos de chocolate mais famosos
Bolo nega maluca. Fonte/Reprodução: original.

Temos um texto lindo sobre chocolate para você saber mais sobre essa iguaria divina, vamos então saber sobre os bolos de chocolate mais famosos.

  1. Bolo nega maluca: é um dos bolos de chocolate mais famosos, pois a sua massa é molhadinha e a cobertura é especial.
  2. Bolo 3 chocolates: um bolo delicioso com camadas dos 3 chocolates: branco, ao leite e meio amargo.
  3. Bolo de chocolate com café: um bolo que mistura duas coisas deliciosas, temos até uma receita de mousse de chocolate com café que ficou maravilhoso.
  4. Bolo do filme Matilda (1996) : ele impressiona pela quantidade imensa de chocolate que há e passa a percepção de ser muito gostoso.

Não é de se surpreender a quantidade de bolos de chocolate pelo mundo afora, aqui na nossa receita de bolo de chocolate simples vamos mostrar uma das formas de se fazer essa delícia.

7 segredos sobre bolos de chocolate

Quer dar um up no seu bolo de chocolate?

Vamos te contar 7 segredos para deixar seu bolo de chocolate ainda mais delicioso:

  1. Cor do bolo mais brilhante: uma coisa que poucas pessoas dizem por aí, é usar bicarbonato de sódio, deixa o bolo mais brilhante e acentua o sabor do chocolate.
  2. Ponha fé no chocolate em pó: não tem outra, o chocolate em pó pode ser caro, mas irá deixar seu bolo de chocolate mais delicioso, achocolatados em sua maioria é puro açúcar, então não são melhores.
  3. Bolo mais aveludado: tente utilizar iogurte natural no bolo ao invés de leite, fica bem molhadinho também.
  4. União perfeita: eu já falei em um texto lindo sobre a união perfeita de chocolate e café, serve para muitas receitas e para bolo também. Experimente usar um pouco de café solúvel na receita, irá se surpreender.
  5. Não deixe o bolo feio: untar a forma com chocolate em pó garante que ele não ficará esbranquiçado por fora tirando a belezinha marronzinha do chocolate.
  6. Preste atenção: sempre o primeiro passo ao se fazer qualquer bolo é pré-aquecer o forno, evitando que o bolo murche depois ou até cresça de forma uniforme.
  7. Tente evoluir: uma cobertura pode abrilhantar mais seu bolo de chocolate, mas não exagere, lembre que menos é mais.

Espero que com essas dicas seus bolos de chocolate fiquem mais deliciosos.

Receita de bolo de chocolate simples

Nossa receita de bolo de chocolate simples é bem simples mesmo, iremos também ensinar uma cobertura simples que vai deixar seu bolo irresistível. Esse bolo rende para 10 pessoas, demora 1h15 para fazer e o custo é médio.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate simples

Vamos aos ingredientes:

  • 200ml de água; 
  • 200g de margarina;
  • 200g de farinha;
  • 200g de chocolate em pó;
  • 100g de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 50ml de óleo;
  • 10g de fermento;
  • 180g de chocolate;
  • 100g de creme de leite.

Você pode usar as dicas que demos para fazer o bolo, como adicionar café e usar iogurte, irá ficar delicioso também. Use um chocolate em pó 50% cacau, será mais saudável.

Passo a passo da receita de bolo de chocolate simples

Vamos ao passo a passo:

1 – Antes de qualquer bolo, o primeiro passo sempre será pré aquecer o forno a 180 °C, então vá ligar ele.

2 – Em uma panela, coloque a água para ferver com a manteiga. 

3 – Agora, vamos bater os ovos e o açúcar, depois acrescente a água com a manteiga derretida e o óleo, depois a farinha e o chocolate em pó, por último o fermento.

4- Coloque o bolo em uma forma untada com margarina e chocolate em pó.

5 – Leve ao forno e asse até dourar ou firmar, cerca de 45 min.

6 – Enquanto ele assa, vamos fazer a ganache: pique o chocolate em barra e acrescente o creme de leite, leve ao microondas por 2 min, ou até derreter o chocolate, mexa bem e reserve.

Ganache de chocolate
Ganache de chocolate. Fonte/Reprodução: original.

5 – Ao retirar do forno, espere amornar para desenformar o bolo. Cubra com o ganache e granulado, depois sirva. Pode servir gelado também.

Essa receita de bolo de chocolate simples é uma maravilha. Fica bom com sorvete de creme e cookies caseiros.

Ficha técnica da receita de bolo de chocolate simples

Vamos a ficha técnica da receita:

Receitade Bolo de ChocolateSimplesValores
IngredientesPeso Total Usado (g)Preço Unitário (kg)Preço por Receita
Farinha de trigo200R$ 5,69R$ 1,13
Chocolate em pó200R$ 12,69 (200g)R$ 12,69
Ovos3 UNIR$ 0,70 (UNI)R$ 2,10
Óleo de cozinha50R$ 9,50 (900g)R$ 0,52
Açúcar100R$ 4,99R$ 0,49
Margarina200R$ 3,25 (200g)R$ 3,25
Água200
Fermento em pó químico10R4 2,95 (100g)R$ 0,29
Chocolate em barra180R$ 4,99 (90g)R$ 9,98
Creme de leite100R$ 3,50 (200g)R$ 1,75
10 Ingredientes Total de peso: 1.410 gTotal Investido: R$ 44,87Total por receita: R$ 32,20

Essa receita de bolo de chocolate simples fica muito boa, pode parecer expansiva no preço mas dura até 1 semana na geladeira, bom, depende de quem mora na casa porque aqui em casa só dura 3 dias.

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