Boa tarde lindas e lindos, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer uma deliciosa receita de bolo, e quem me conhece já sabe, bolo é a minha especialidade.
O bolo de gelatina de limão é um dos mais saborosos, esse é um bolo que você pode fazer em casa e que vai ajudar a trazer uma variedade para o lanche da tarde ou para o café da manhã.
Vantagens do bolo de gelatina de limão
Para começar esse é um bolo um pouco mais trabalhoso que outras receitas que já apresentei aqui, mas não se preocupe, essa é uma receita que vai facilitar sua vida e com isso você vai ganhar tempo.
Outra vantagem de preparar essa receita é que você vai conseguir economizar tempo e vai ter uma maior facilidade de oferecer um sabor super marcante.
E por falar em receita saborosa e simples, vocês precisam visitar o meu post sobre a receita de Molho Branco com Brócolis, é uma receita simples e saborosa que vai passar a fazer parte da sua vida.
Ingredientes de Bolo de gelatina de limão e cobertura de leite condensado
Para quem adora preparar receitas rápidas no micro-ondas, esse prato vai cair como uma luva de praticidade.
Massa
- 3 OVOS
- 1 xícara de chá de AÇÚCAR CRISTAL
- 1/2 xícara de chá de ÓLEO
- 1 xícara de chá de LEITE INTEGRAL
- 1 SACHÊ DE GELATINA SABOR LIMÃO
- 1 pitada de SAL
- 3 xícaras de chá de FARINHA DE TRIGO
- 1 colher de sopa de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
Cobertura
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- SUCO DE 3 LIMÕES
- RASPAS DE LIMÃO PARA DECORAR
Viu só como é fácil? seu micro-ondas vai se tornar o seu melhor amigo naqueles momentos em que a fome aparecer.
Modo de preparo do Bolo de gelatina de limão e cobertura de leite condensado
Vamos ao modo de preparo, eu separei o passo a passo em algumas etapas para facilitar o nosso trabalho.
Massa
- Pré-aqueça o forno em 180ºC.
- Em uma tigela, coloque os 3 ovos, o açúcar e o óleo. Mexa muito bem até que fique homogêneo.
- Acrescente o leite e um envelope de gelatina de limão que vai dar a cor e sabor para o bolo.
- Coloque uma pitada de sal e mexa muito bem com um fouet até ficar tudo bem lisinho.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo a cada adição.
- Por fim, coloque o fermento e misture.
- Transfira a massa para uma forma de bolo já untada e enfarinhada.
- Leve ao forno já preaquecido a 180ºC por mais ou menos 45 minutos.
Cobertura
- Raspe os limões antes de cortá-los e reserve.
- Esprema os limões e reserve o suco.
- Em um pote, coloque o leite condensado e acrescente aos poucos o suco de limão.
- Mexa a cada adição.
- Leve para geladeira.
Montagem e finalização
- Desenforme o bolo já frio.
- Depois que o bolo esfriar, espalhe a cobertura.
- Coloque um pouco de raspas de limão para finalizar.
- Aproveite!
Tudo pronto, pode começar a saborear agora mesmo essa delicia e conseguir aproveitar ao máximo esse sabor.
O sabor preferido da família!
Se você gosta de descobrir novas receitas e experimentar mais sabores, fique atenta ao Bons de Garfo e encontre a cada dia novas receitas cada vez mais saborosas.