Olá amigas e amigos, aqui quem fala é a Silvia e eu sou fã da culinária caipira ou de fazenda. Eu cresci no interior do estado de Pernambuco e minha mãe adorava fazer os melhores bolos de milho, eles eram tão saborosos mesmo sem recheio ou cobertura que até hoje eu não deixo passar a chance de preparar essa receita em casa.
Mas hoje eu vou dividir essa paixão saborosa com vocês, separei a minha receita tradicional do bolo de milho de fazenda e vou ensinar a vocês o segredo desta receita que já fez parte de muitos dias especiais da minha vida.
Vantagens do bolo de milho da fazenda
Sim, a maior vantagem do bolo de milho é a simplicidade, esse é um bolo com ingredientes simples que você vai conseguir fazer sem gastar muito, e vamos combinar que atualmente o preço faz toda a diferença na hora de escolher uma receita.
Além disso, por ser um bolo feito com milho, ele tem a vantagem de trazer fibras para a nossa alimentação, isso vai ajudar a manter o controle do que você come, sem comer muito e sem passar fome.
Ingredientes do Bolo cremoso de milho
Vamos juntar os ingredientes com todo o carinho, essa é uma receita super tradicional então vale a pena caprichar.
- 1 lata de milho verde com água e tudo
- Meia lata da mesma de óleo
- 1 lata da mesma de açúcar
- Meia lata da mesma de fubá
- 4 ovos
- 2 colheres bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres de coco ralado
- 1 colher e meia de chá bem cheia de fermento em pó
Agora que temos os ingredientes, vamos fazer essa receita do jeito que minha vó fazia.
Modo de Preparo do Bolo cremoso de milho
Tudo pronto, vamos começar agora mesmo o modo de preparo que vai ser super simples.
- Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador. Depois acrescente coco ralado, fermento e misture. Coloque para assar.
- Coloque na forma redonda com buraco e na quadrada. A forma deverá ser untada e enfarinhada.
- O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor. Para aumentar, faça com o dobro dos ingredientes.
- O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, uma delicia!
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por, aproximadamente, 40 minutos.
Não sei vocês, mas eu já estou morrendo de vontade de experimentar esse bolo.
Benefícios do bolo de milho
Antes de falar sobre os benefícios deste bolo, queria convidar todos vocês a visitar o meu artigo sobre como fazer um delicioso Cupcake de prestigio que você não vai querer perder.
Primeiro vamos tirar da frente os minerais que o milho vai trazer para o seu corpo, algumas belezinhas como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio. além de tudo isso o bolo de milho ainda vai ajudar a melhorar a produção de anticorpos dando uma força para o seu sistema imunológico, é uma receita super completa, não acha?
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
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