Bom dia, amigas e amigos, aqui quem fala é a Silvia e eu sou apaixonada por brigadeiro, isso é engraçado na verdade porque eu não sou muito fã de chocolate, mas o brigadeiro tem uma coisa toda especial, e o bolo de brigadeiro então, não tem como recusar uma fatia, não é mesmo?
Hoje eu vou trazer para vocês a receita de bolo gelado de brigadeiro que é uma das minhas preferidas e que vai deixar você com a fama de ser uma mestra da cozinha, afinal, quem não ama um bom bolo de brigadeiro?
Vantagens do bolo gelado de brigadeiro
A verdade é que nem sempre podemos guardar o bolo, um bolo normal vai ficar duro quando guardado na geladeira e vai perder o sabor, por isso o bolo gelado de brigadeiro já sai na frente como uma das principais vantagens desta receita.
Outra razão para você decidir fazer essa receita em casa é bastante simples, essa receita gasta muito pouco, ela é super econômica e oferece um sabor sem comparação, não tem mesmo como você pedir algo melhor para a sua sobremesa.
Ingredientes do bolo gelado de brigadeiro
Hoje iremos apresentar uma receita fácil e prática para um lanche da tarde ou para reuniões com amigos e família.
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo
- Margarina para untar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Chocolate granulado tipo splits para polvilhar
Calda:
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Brigadeiro:
- 2 latas de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Viu como é prática?, além de ter um fácil preparo ainda vai fazer muito sucesso com a criançada e com a galera reunida.
Modo de preparo do bolo gelado de brigadeiro
Vamos começar agora mesmo com o modo de preparo deste super bolo.
- No liquidificador, bata a água, o óleo, o chocolate, o açúcar e os ovos. Misture a farinha e o fermento. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Desenforme frio e corte ao meio. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue e misture o creme de leite.
- Regue metade do bolo com metade dos ingredientes da calda misturados. Espalhe metade do brigadeiro e cubra com a outra parte do bolo. Regue com a calda restante e cubra com o brigadeiro restante.
- Polvilhe com granulado, corte em quadrados e embrulhe em papel-alumínio. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Não sei vocês, mas eu quero uma fatia agora mesmo, não tem como não ficar com água na boca vendo esse bolo.
Benefícios do bolo gelado de brigadeiro
Antes de falar sobre os benefícios dessa receita, eu quero lembrar a todos de visitar minha receita de bolo de milho onde eu mostro como preparar um sabor que vem direto da fazenda.
Vamos lá, esta receita é uma verdadeira bomba de alegria, estou falando sério, para quem tem que lidar com ansiedade do dia a dia, depressão, mil problemas durante a semana, uma fatia desse bolo vai te ajudar você a respirar fundo e seguir em frente.
Se isso não for o bastante para você, eu vou lembrar que comer uma fatia de bolo de brigadeiro vai ajudar a controlar o apetite e trazer pro seu corpo os antioxidantes que você precisa, vai te deixar mais disposto e ajudar a controlar a pressão, essa receita é tudo de bom.
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
