Bom dia meus amores, aqui quem fala é a Sílvia e no mar existe bem mais do que apenas o camarão. Gente, quando você decide preparar frutos-do-mar, as pessoas quase sempre pensam primeiro no camarão, eu entendo, afinal ele é o mais popular e mais conhecido, mas, na verdade, existem diversos outros frutos-do-mar com sabores deliciosos.
Hoje eu vou ensinar a minha receita de caldeirada de frutos-do-mar que vai ser a escolha perfeita para você que deseja ter em mãos a receita definitiva que vai deixar você apaixonada pelos sabores praianos.
Vantagens da caldeirada de frutos-do-mar
Para mim o principal motivo para fazer essa receita é que caldeiradas rendem, você vai usar poucos ingredientes e vai ter um resultado bastante satisfatório para toda a família.

Além disso, essa receita me dá a oportunidade de conseguir experimentar diversos sabores diferentes e experimentar novas combinações.
E por falar em combinações, vocês precisam conhecer a minha receita de Vaca Atolada, essa é uma receita maravilhosa que vai deixar você e sua família babando.
Ingredientes da Caldeirada de frutos-do-mar
Essa receita conta com ingredientes perfeitos para aprimorar aquele almoço em família, com temperos maravilhosos e regionais.
- 600 g de cação cortado em cubos
- 500 g de camarão médio limpo
- 6 lagostins
- 300 g de mexilhão
- 500 g de lula cortada em anéis
- 5 batatas médias
- 3 tomates maduros cortados em rodelas
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentão cortado em rodelas
- 2 cubos de caldo de camarão
- Cheiro verde a gosto
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Limão para lavar os frutos-do-mar
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 6 dentes de alho grandes
Seu tempero vai encantar sua mãe, avó e todos os cozinheiros da sua família, sendo até requisitado em mais encontros familiares.
Modo de preparo da Caldeirada de frutos-do-mar
Finalmente chegou o momento de aprender a preparar essa super receita, vamos ao nosso modo de preparo.
- Depois dos frutos-do-mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão,
- Aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água.
- Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão.
- Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal.
- Adicione coentro e cheiro verde e os camarões.
- Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas.
- E para finalizar coloque os lagostins por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 min.
- Sirva com arroz branco e pirão.
Agora é só escolher o momento perfeito e fazer essa receita para deixar sua família com água na boca.
Benefícios da caldeirada de frutos-do-mar
Os frutos-do-mar são ótimas fontes de vitaminas do complexo B e de minerais, além de ricos em proteínas, com destaque para o camarão, a lagosta e o siri.
Consumir essa caldeirada é uma ótima forma de aumentar o ganho de massa muscular e ainda conseguir melhorar de uma vez o seu sistema imunológico.
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
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