Receita de Carne moída para pastel

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Bom dia meus amores, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos aprender como preparar a carne moída para fazer o pastel perfeito de forma mais eficiente.

A carne moída é o ingrediente principal de qualquer bom pastel, por isso é fundamental conseguir saborear essa maravilha, sendo assim, vamos saborear.

Vantagens da carne moída para pastel

Para começar o pastel é uma das mais apreciadas forma de preparar um salgado, por isso naturalmente você vai querer saborear ao máximo essa delicia.

Receita de Carne moída para pastel
Receita de Carne moída para pastel

Além disso, essa receita é rica em proteínas e vai conseguir trazer uma maior qualidade alimentar para o pastel que normalmente não é rico em nutrientes.

E por falar em receita saborosa e de preparo simples, você precisa conhecer a minha receita de Provolone a milanesa, uma receita que vai conquistar de vez a sua família.

Ingredientes de Carne moída para pastel

Esse delicioso prato feito no forno, vai deixar todos babando trazendo até os vizinhos com o seu cheiro maravilhoso.

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 5 colheres (sopa) de cachaça
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de água gelada
  • Gordura vegetal hidrogenada para fritar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 kg de carne moída temperada com sal e tempero em pó a gosto
  • 4 tomates maduros sem sementes picados
  • 1 pimentão verde picado
  • Folhas de louro, coentro picado e colorau

Prepare todos os assentos disponíveis na sua casa pois o que não vai faltar são visitas para experimentar.

Modo de preparo da Carne moída para pastel

Vamos ao modo de preparo, esse é um pastel de preparo simples então você não deve ter grandes desafios.

Massa

  1. Misture bem a farinha com o ovo, a margarina e o requeijão cremoso. Reserve.
  2. À parte, misture o vinagre com a cachaça e o sal.
  3. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, intercalando com a água gelada, até se soltar das mãos.
  4. Deixe em repouso por 30 minutos.

Recheio

  1. Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
  2. Adicione a carne moída e misture bem até mudar de cor.
  3. Acrescente o tomate, o pimentão e louro, coentro e colorau a gosto, misture e cozinhe até quase secar. Deixe esfriar.

Modelagem e fritura

  1. Abra a massa no cilindro ou com o rolo e corte retângulos de mais ou menos 36 x 22 cm.
  2. Recheie, dobre ao meio e feche bem com a ponta de um garfo ou carretilha.
  3. Frite, poucos por vez, em gordura vegetal hidrogenada quente até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente antes de servir.

Tudo pronto, vamos começar agora mesmo a preparar essa delicia e saborear com a família.

Cada vez mais sabor!

Se você gostou de aprender mais uma receita super saborosa e quer continuar encontrando as melhores receitas da internet em um só lugar, aproveite para ficar atento aqui no Bons de Garfo e tenha em mãos cada vez mais sabor.

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