Receita de Coxinha de mandioca com cheddar e bacon

1

Boa tarde amores, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer uma receita de coxinha que é uma surpresa, vocês vão adorar e eu garanto, nunca experimentaram nada parecido.

Vantagens da Coxinha de mandioca com cheddar e bacon

Está é uma receita mais saudável do que as tradicionais receitas de coxinha então eu posso comer mais, sem me sentir culpada.

Receita de Coxinha de mandioca com cheddar e bacon
Receita de Coxinha de mandioca com cheddar e bacon

Além disso é uma receita barata, eu consigo fazer bastante para toda a família sem gastar muito.

E por falar em receitas que não gastam muito, vocês precisam conhecer minha receita de batatas gratinadas, vocês vão adorar essa maravilha.

Ingredientes da Coxinha de mandioca com cheddar e bacon

Esse lanche é perfeito, pois é feito com sobras das comidas de um almoço de domingo, sendo ótimo para uma segunda preguiçosa.

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 e 2/3 de xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar e fritar
  • 2 ovos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Recheio
  • 400g de bacon em cubos
  • 2 xícaras (chá) de cheddar cremoso

O seu dia mundial da preguiça nunca foi tão bem aproveitado e delicioso antes de você conhecer essa receita.

Modo de preparo da Coxinha de mandioca com cheddar e bacon

Agora vamos ao modo de preparo, são apenas algumas

  1. Para o recheio, aqueça uma panela, em fogo médio, e frite o bacon até dourar. Escorra o excesso de gordura e misture com o cheddar. Reserve.
  2. Para a massa, aqueça uma panela grande, em fogo médio com o leite, a água, a margarina e o sal. Cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ferver. Adicione a mandioca cozida e a farinha de trigo de uma só vez. 
  3. Misture com uma colher até soltar do fundo da panela e firmar. Coloque em uma superfície untada e espere esfriar.
  4. Abra pequenas porções da massa na mão, recheie e feche modelando as coxinhas. Empane nos ovos, depois na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.

Pronto, agora você não tem desculpas, pode preparar agora mesmo.

Benefícios da Coxinha de mandioca com cheddar e bacon

Assim como a maior parte das receitas de frituras, é sempre bom ficar atento para não exagerar, salgados e frituras são uma delicia, mas é sempre bom ficar atento para não ter problemas de pressão alta.

Fora isso a massa feita de mandioca é uma excelente opção, não engorda e ainda ajuda a controlar o sistema digestivo.

O sabor preferido da família!

É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.

Show Comments (1)