Olá amigas e amigos, aqui quem fala é a Silvia e hoje eu vou trazer uma receita que vai ser perfeita para o lanchinho da tarde, ou para completar a mesa da festa de aniversario, estou falando do Cupcake de prestígio que não é apenas saboroso e simples de fazer, mas também um dos mais bonitos.
Fiz essa receita alguns dias atrás para uma cliente que montou uma festinha linha e decidi na hora que vocês tinham que conhecer essa receita, então vamos lá, hora de aprender a preparar o melhor cupcake.
Vantagens de fazer o cupcake de prestígio
O cupcake é super simples de fazer, como um lanche ele é perfeito, já vem porcionado, não suja nada para preparar e você pode fazer uma variedade de opções com basicamente os mesmos ingredientes, mas esse não é o principal motivo para você querer preparar essa receita.
O fato é que o cupcake é uma verdadeira moda, então, se você quiser preparar ele para consumir em casa ou para vender, as duas opções vão fazer sucesso e te trazer dinheiro.
Ingredientes do Cupcake de prestígio
Vamos começar agora reunindo os ingredientes, esta é uma lista super simples então você não vai ter problemas.
- 1 ovo
- 1/3 de xícara (chá) de água
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- Óleo para untar
- Chocolate em pó para polvilhar
Recheio:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de manteiga
- 50g de coco ralado
- Cobertura
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 100g de chocolate meio amargo
- Coco ralado para polvilhar
Agora que temos tudo o que precisamos, vamos começar a preparar nossa receita.
Modo de preparo do Cupcake de prestígio
Essa é uma receita perfeita para fazer com a ajuda das crianças e já ir criando a vontade delas de participar e aprender.
- Bata no liquidificador o ovo, a água, o óleo, o açúcar, o chocolate e a farinha. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Despeje em 12 forminhas para cupcake forradas com fôrmas de papel. Coloque em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 18 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até 2 minutos depois de iniciada a fervura e deixe esfriar.
- Para a cobertura de brigadeiro, em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate, mexendo. Cozinhe por 3 minutos depois de iniciada a fervura e desligue.
- Coloque o doce de coco em um saco de confeitar com bico liso. Fure o centro do cupcake e pressione delicadamente para rechear. Cubra com o brigadeiro e polvilhe com coco ralado. Sirva.
Tá esperando o que para começar agora mesmo a preparar essa super receita?
Benefícios do cupcake de prestígio
O cupcake é fantástico do ponto de vida culinário, ele é uma alimento leve que ao mesmo tempo oferece diversidade de sabores e no geral tem bem mais antioxidantes que outros alimentos como amoras, geleias e até mesmo que o famoso chá verde, então, um cupcake por dia vai ajudar a cuidar da saúde.
O melhor de tudo é que conhecer e trazer essa receita para sua casa, vai ajudar a limitar a quantidade de açúcar e sal do seu dia a dia, sem abrir mão de um lanche saboroso.
Aliais, se você quer sair do lanche e ir para as sobremesas, aproveite para conhecer minha receita de fondue de brigadeiro e você vai descobrir um sabor marcante.
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
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