O frango é uma carne muito utilizada na gastronomia por aqueles que buscam uma dieta mais saudável, já que seu nível de gordura e calorias é pouco se comparado com outras carnes. Pensando nisso, que tal fazer uma receita de sobrecoxa de frango na air fryer? Além de uma carne branca e nutritiva, terá uma carne saudável e totalmente livre de gorduras!
Vantagens de sobrecoxa de frango na airfryer
As vantagens de uma receita como essa na air fryer, são várias:
- Menos louça suja;
- Praticidade com relação ao tempo de preparo;
- Frango mais saudável;
- Não precisar ficar se preocupando com a hora, pois tem o timer para isso;
- Além de assar, o frango também será cozido, garantindo uma suculência incrível.
Tem também a grande vantagem de não gastar gás, que está uma fortuna atualmente.
Claro que se você morar em um lugar que tenha o gás encanado e não pague tanto assim, essa vantagem se torna pequena.
Benefícios de sobrecoxa de frango na airfrayer
Rico em proteínas, saudável, super saboroso, todas essas são qualidades deste prato maravilhoso, mas ainda tem mais.
Para falar mais sobre as propriedades do frango, veja nossa receita de parmegiana de frango, que também pode ser feito na air fryer.
Receita de sobrecoxa de frango na air fryer
Nossa receita de filé de frango na air fryer é muito rápida e simples. Basta apenas uma pequena porção de tempo. Se o frango estiver congelado, pode descongelar ele na air fryer e depois adicionar os temperos e aí sim colocar para assar. Essa receita rende para 2 pessoas, demora 30 min para ser feita e é de custo médio.
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango na air fryer
Vamos aos ingredientes:
- 500g de sobrecoxa de frango;
- 2 dentes de alho;
- 10ml colher de sopa de azeite;
- 10g de tomilho;
- Sal e pimenta.
Caso não tenha tomilho, você pode usar alecrim ou orégano.
DICA: opte por comprar as sobrecoxas de frango sozinhas, pode ser mais caro, porém você comprará 1 kg mesmo de peito de frango, pois já vem separadas.
Abaixo, o modo de preparo.
Modo de preparo da receita de sobrecoxa de frango na air fyer
Vamos ao modo de preparo:
- Com as sobrecoxas de frango descongeladas, tempere com o sal e a pimenta.
- Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos á 180 °C.
- Enquanto isso, misture o azeite, o alho picado (ou ralado) e misture o tomilho e o azeite para pincelar nos filés.
- Com a fritadeira pré-aquecida, coloque os peitos de frango dentro, pincele a mistura de azeite em cima e asse os frangos por 15 min á 180 °C.
- Vire eles, pincele de novo a mistura e coloque na air fryer para assar por mais 5 min a 180 °C.
- Nesse ponto, a carne estará suculenta, se quiser ela mais seca ou se aina estiver crua, coloque por mais 10 min á 180 °C.
- Retire da air fryer e sirva. Se preferir, pincele mais uma vez o azeite.
Essa receita de filé de frango na air fryer fica bem acompanhada com nosso arroz 7 grãos com brócolis e a farofa de banana da terra.
Ficha técnica da receita de sobrecoxa de frango na air fryer
Vamos á ficha técnica:
Receita | de Filé de Frango | na Air fryer | Valores |
Ingredientes | Peso Total Usado (g) | Preço Unitário (kg) | Preço por Receita |
Sobrecoxa de frango | 500 | R$ 22,90 | R$ 11,45 |
Alho | 10 | R$ 21,50 | R$ 0,21 |
Azeite | 10 | R$ 11,50 (120ml) | R$ 0,96 |
Tomilho | 10 | R$ 3,50 (50g) | R$ 0,70 |
Sal | 2 | R$ 2,00 | R$ 0,01 |
Pimenta | 2 | R$ 3,50 (50g) | R$ 0,04 |
3 Ingredientes | Total de peso: 532 g | Total Investido: R$ 43,61 | Total por receita: R$ 13,37 |
Essa receita é ótima para um noite romântica, e finalizar com uma sobremesa de chocolate é uma delícia. Poderá se surpreender!
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