Bom dia, boa tarde, boa noite, aqui quem fala é a Sílvia e hoje eu vou trazer para vocês uma receita de peixe assado que é uma das minhas preferidas.
O peixe assado é talvez a forma mais simples de preparo de um peixe, mas pode acreditar, com essa receita o resultado vai ser muito superior.
Vantagens do filé de peixe assado
Essa é uma receita maravilhosamente simples, você pode comprar o filé já cortado e facilitar sua vida, ou se preferir preparar em casa, de uma forma ou de outra o sabor vai ser marcante.
Aparte principal é que este sabor maravilhoso vai fazer toda a diferença no seu dia a dia, simples de preparar e com ingredientes baratos, perfeita para quem quer aprender uma receita saborosa sem gastar muito.
E por falar em receita saborosa e simples, vocês precisam visitar o meu post sobre a receita de Molho Branco com Brócolis, é uma receita simples e saborosa que vai passar a fazer parte da sua vida.
Ingredientes do filé de peixe assado
Essa receita é constituída de ingredientes fluidos perfeitos para serem colocados no seu liquidificador e na geladeira.
- 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
- 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
- 2 tomates picadinhos
- 1/2 pimentão(se ele for grande)
- 1 cebola média picada em cubos
- 1 colher (sopa) cheia de alcaparras
- cheiro-verde a gosto
- coentro a gosto (opcional)
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 dente de alho (pequeno) bem espremido
- azeite a gosto
Essa receita será perfeita para os dias de verão e calor extremo pois bem sabemos que todos adoram uma comida geladinha nesses períodos.
Modo de preparo do filé de peixe assado
Vamos ao modo de preparo deste filé marcante, ele pode ser um pouco desafiador então fique atento.
- Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve.
- Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Reserve.
- Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas.
- Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate.
- Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.
- Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.
- Sirva com arroz integral ou branco, é uma delícia!
Agora é só aproveitar e saborear essa maravilha.
Benefícios do filé de peixe assado
Para começar essa é uma receita rica em proteína e omega-3, perfeita para quem deseja conquistar uma melhor condição física e ganhar massa muscular comendo bem.
Além disso, o filé de peixe desta receita leva alguns legumes que são um excelente complementos, ricos em diversos nutrientes, a melhor forma de conseguir equilibrar sabor e saúde.
O sabor preferido da família!
Se você gosta de descobrir novas receitas e experimentar mais sabores, fique atenta ao Bons de Garfo e encontre a cada dia novas receitas cada vez mais saborosas.
