Bom dia, boa tarde, boa noite, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos falar sobre uma das receitas mais populares de todos os botecos e bares do Brasil.
Estou falando do frango a passarinho que é famoso por ser uma expressão de sabor.
Vantagens do Frango à passarinho de boteco
Primeiro de tudo tenho que admitir que essa receita leva algum tempo de preparo, não é exatamente a melhor escolha em termos de simplicidade, mas compensa tudo com o sabor.
Além disso os ingredientes são fáceis de encontrar, então você provavelmente já tem eles em casa.
E por falar em receitas que não gastam muito, vocês precisam conhecer minha receita de batatas gratinadas, vocês vão adorar essa maravilha.
Ingredientes do Frango à passarinho de boteco
Para a receita de hoje trouxemos um prato que vai dar água na boca só de olhar, deixando todos ansiosos para devorar.
- 1kg de frango cortado à passarinho
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500g de mandioca cozida em pedaços
- Óleo para fritar
- Alho frito fatiado para polvilhar
Depois de devorar esse prato todos só vão querer bis, então prepare a sua cozinha e os ingredientes para fazer novamente.
Modo de preparo do Frango à passarinho de boteco
Vamos ao modo de preparo, são apenas três passos simples, não tem como errar.
- Em uma tigela, tempere o frango com o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 minutos.
- Em fogo alto, aqueça o óleo e frite o frango, aos poucos, até dourar. Retire e escorra em papel-toalha.
- Polvilhe com alho frito e reserve. No mesmo óleo, frite a mandioca até dourar e escorra em papel-toalha. Disponha em uma travessa ao lado do frango e sirva.
Agora você só precisa escolher um momento perfeito para preparar essa delicia.
Benefícios do Frango à passarinho de boteco
A carne de frango é rica em vitamina B3, que é indispensável no sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos. A sua carência conduz à fraqueza muscular e lesões na pele.
Também é rica em ferro e em fósforo, promovendo o fortalecimento do organismo. Como as carnes em geral, a carne de frango possui proteína.
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
